「リヨンブルーアンテルナショナル」「Lyon Bleu International」はポンデュガール,ガールドリヨン,カレーとワインの店ポール,銀座テルミニ,マチルダ銀座,ジジーノ,ウォータールーを運営しています。

トップトップスタッフカンパニーメディアリクルート
新しい仲間募集します!RECRUIT
ランコントル=出会い
スタッフ達のとある1日
グループ店で使用する食材
運営店舗
ポンデュガール
ガールドリヨン
ポール
テルミニ
マチルダ
ジジーノ
ウォータールー
リヨングループからのメール便
リンク
リンク
フェイスブックリンク
リンク
スピンオフコンテンツ
ムッシュの趣味(仕事)の世界。
一緒に働く仲間を大募集します!

2015年で本店ポンデュガールを開いてちょうど10年が過ぎました。
2人から始めて今ではスタッフも増え、卒業生も増えました。
10年の節目を迎えて、これからは飲食企業として新たな一歩を踏み出そうとしています。
是非私たちと一緒に夢に向かって成長していきましょう!!

企業理念 ”真っすぐに つながる”

私たちは「人を思いやる」「人を喜ばせる」「人とつながる」ことに全力で取り組み、一人ひとりの幸せを実現します。
飲食業とは人と人をつなぎ、自らもつながり、その輪をどんどん大きくすることが大切です。思いやりを持って目の前の人を全力で喜ばせること。そうすればいつのまにか自分にも必ず幸せがかえってきます。それを信じて私たちは日々仕事に情熱を注いでいます。  

 

2015年度目標

本年度は、他業態で2軒の出店を予定しています。そのために既存店の強化を計ります。

代表取締役社長 安生 浩”
スタッフ達はどんな一日を過ごしているの?
スタッフ
スタッフ達のとある1日 クリック!

スタッフの「とある1日」

社内独立者の「とある1日」

独立代表者の「とある1日」


募集内容

 
1,  忙しいキッチンを回せる腕自慢のキッチンスタッフと料理長候補 ・・・・・ 23万~40万
2,  お店の顔、ホールスタッフとして、忙しいお店を回せるサービススタッフ ・・・・・ 23万~35万
3,  店舗運営のすべてを学べる店長候補 ・・・・・ 35万~ 
4,  全店をサポートするバランス感覚が必要なSV(スーパーバイザー)候補 ・・・・・ 35万~ 
5,  新規出店計画、新規立ち上げを中心に行う本部スタッフ ・・・・・ 30万~ 
6,  カレー業態ポールでのパート・アルバイト及びセントラルキッチンスタッフ ・・・・・ 1,000円~
7,  将来出店を企画中のため、和食経験者 ・・・・・ 30万~ 
全て経験、仕事量に応じて
※ 調理未経験、業界未経験でも 「やる気」 と 「笑顔」 と 「元気」 があれば大丈夫
 

 
休 日・休 暇 月 6日~8日 (店舗/職種により異なる) 年末年始、GW 3日、夏休み 3日
   
待 遇 女性のみ、おかみさん制度※有り 20日程度出勤 20万円/月
   ※おかみさん制度:出社または退社時間相談、休日確保。女性が勤め易い制度です。
昇給随時(仕事量、スキルに応じて)
賞与1回(決算賞与)
社会保険完備
労働保険
住宅手当(3万円迄)
交通費支給(1万円迄)
扶養手当(1万円)
家族手当(子供1人につき5千円)
食事手当
制服貸与
   
その他 社員旅行(年3回有り、国内)
海外研修(2年に1度・積み立て制:過去フランス3回、スペイン1回実施)
大入り制度有り
社内独立支援制度有り(やる気が大事!!)
・・・・・社内独立店:3店舗(テルミ二、ポール、ジジーノ)
・・・・・支援独立店:1店舗(博多)
   
クラブ活動 ゴルフ部 6名(名門 袖ヶ浦カンツリー保有)
登山部 5名(高尾山、金時山、大山など登頂)
釣り部 3名(休部中)
麻雀部 6名(社外1名)
スポーツ部 5名(バスケット中心)
飲み部 1名(社外1名)

 
今すぐ応募する スグは無理

 
オーナーからのお知らせ
LYON BLEU INTERNATINAL CO.,LTD. 代表 安生 浩 より

“最新の「お知らせ」を見る”

2018.07.28
ぉざいまーーーーーーーーーっす、台風はそこまで影響無さそな感じやな。

「激変の時代が来るよ」

焼肉の方もだんだんとほんの少しづつですがオペレーションが上がって来ました。

とはいえまだまだ一人が出来る事や気付くべき所が多くあり、今キャンペーンでかなりのお客さんが来てくれていますので良いトレーニングになっております。

特に気付き、掃除から各テーブルの状況把握はまだまだ。

作業に追われる(慣れない操作や定位置管理場所把握)部分が減って行けばシステムが生きて来るのではないかと思っております。

そこが追われなくなってくると次に質の向上に目が向いてくるのかなと思います、多分。

昨日もT田さんの横で焼きながら周りをみていたのですが、お客さんはみんな焼肉って既存店とは違う笑顔出すんですね。

今までワインのお店だとどことなく静かな笑顔に対して焼肉って「さ~食うぞ」っていうような勢いがある笑顔なんですね。

本質的に焼肉って=食う、喰らうなので本能的な笑顔なんですかね。

たいしてワイン屋は時間や空間やおしゃべり、再開というような本能ではない楽しむために出る笑顔なんかな??

それに焼肉ってみんな大好きだし、ほとんどの人が想像できるものが出てくる安心感もあるよな。

あの想像した味でご飯食いたいとか、あの味でまずビール飲みたいとか想像しやすいもんね。

ワイン屋にはないもんな~だから逆を返せばあそこのあれが食べたいっていう名物はやはり大事ですね。

しかし単価5000でもしくはさらに安い同業態ですとワイン含めのこの単価ではなかなか特色を出すのは難題となるわな。

そこで代わりになる最大にして最高に効果があるのが「あの人に会いたい」になるのでしょうか。

又はあの空間、雰囲気に行きたいでしょうか。

いずれにしろキーワードは想像通りの安心感ではなかろうか??

今の時代はとにかく情報の氾濫、それの最たるものが飲食でいえば食べログ。

点数見て高かったら旨く感じてなきゃおかしいと先入観で確かめに行く人も結局は安心を求めている訳で・・・。

ま~いろいろ真剣に飲食業界の傾向や将来性や経済の流れや今後の社会を考えるとおのずと答えは出ますな。

自分の中では言葉では書けませんが「こうなるな」というのはわかっております。

次回の社員旅行の座学では私なりのこれからの飲食業界での生き方を伝えようと思っております。

これから10年後かそれ以前か分かりませんが世界全体が驚くような激変の世の中になると思っております。

今ある仕事が半減、負担はどんどん増えて行く世の中になっていくと思っております。

その時代が来る前に少しでも備える力を今から真剣に考えた方がいいなと思っております。

信じるか信じないかはあなた次第です!!

さて今日は私も焼肉に入ります。

予約も多くほぼ満席状態ですが張り切ってホール業務して来たいと思います。

朝からみんなに食べさせた鰻が余っていたので30分しっかり蒸して自家製タレで焼いて食べましたが、激うまでした。

やっぱり鰻はふっくら蒸すのが最高に旨い、店で出すのとあまり変わらなかったな~また作ってあげよう。

そんな本日はお席にまだ余裕がございます。

台風なんて関係ねーってつわものの方お待ちしておりますのでジャンジャン鳴らしてくださいな。

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真:賄いに鰻弁当作りました
2018.07.26
ぉざいまーーーーーっす、今週は少し涼しくなって凌ぎやすいな、良かったで暑くてかなわんからな。

「またまた心配」
今日は朝からあめちゃんがまた熱っぽかったので心配でした。

尿路感染症で心配なのは尿路の入り口かなんかにある弁が機能していない可能性がある事。

そういう先天的な場合もあるから必ず検査しないといけないんです。

熱が上がったら尿をみて白血球がまた多くなっていたら弁機能障害の可能性があるので心配です。

あ~~~心配だな~健康体のかたまりみたいな人から産まれたのに、俺の血が入ってしまったからだろうか??

とにかく尿取って調べるようにお願いしました。

それでもあめちゃんは幼稚園に行きたいというので心配でしたが昼までって約束で行かせました。

なべちゃん今日はウォータールーへヘルプだったので二人で早く行ってチャチャっと掃除してきました。

その前に久しぶりに朝めし掻っ込むために築地に行きました。

きつねやは行列だったので場内のよく行った「小田保」へ。

チャーシューエッグとカニコロに刺身定食掻っ込んで来ました。

久しぶりに旨かったな~~~。

ま~隣の寿司大や大和寿司は外国人で大行列、場内場外大通りどこ見ても外国人だらけ。

昔は寿司大なんかも行ったよな~~~今じゃとても根性ないと行けまへんで。

観光スポットはいいのですがあまりに昔と違って風情が無くなったわな。

豊ちゃんも復活したんではなかったのかと思ったが無かったな??

久しぶりの中栄も良いんですがカレー舌ではなかったので残念。

足立市場の配達が主なんで築地もほぼ行かないもんな~、スタッフは個人的には行った方がいいと思うけど。

興味があれば行けば良い、日本で、いや世界で一番の市場がこんなに近くにあるのだからね。

掃除終わりでギリマチルダインに成功、ランチで張り切って来ました。

今日は12時からゆったり満席が続き1時には目標の30食は完売、アディッショナルタイムで少し売って終了。

リヨンにて事務処理後海老蔵さんに似ている人とリヨンポンデュの何んかについて協議。

夜はぐう前にポンちゃんいっせいスタート迎え撃ってからぐうにイン予定。

何かとバタバタバタ子さん状態ですが夜の酒まで頑張りまっす!!

本日ですが人が動く予想が出ております、しっかり準備でやっていきましょう。

お席も結構タイト気味ですがまだスキマスイッチありますのでジャンジャンお電話くださいませ。

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真:チャーシューエッグカニコロ乗せ@小田保
2018.07.23


ぉざいまーーーーーーっす、ハードな1週間でございました。

「昨日を終えて」

昨日は一人前でぐうに入りました、どうなる事やらと思いながら行きましたが助っ人の秘密兵器が大活躍。

最後の方は秘密兵器と私でホールは何とかカバーできたのではないでしょうか??

秘密兵器とは変なおじさんことえいちゃんです。

ハンディもぶっつけ本番、店に入るのも初めてのおっさんでしたが最後は元気な声でやっておりました。

この人色々あった人で結構私も厳しくしておりました。

でもなんとなく歳が近いのもあるのですが素直なんですね。

人間関係が上手く行かない所も似てますし、とにかく純粋なんでしょうね。

話しているととんでもない所から変化球投げてくるのですが、元をただすとただ熱中してて周りが見えてないだけなんだよな。

そこが変わっている人と思われてしまうんではないでしょうか??

体育会系で育った人はそういう熱中するタイプ多いので理解できる人は多いかもしれませんと勝手に思っております。

そんな昨日も60人も来てくれて有り難かったですね。

スタッフ達も来てくれたのでま~良かったのかなと思います。

ずいぶんお断りしてしまいましたがまた懲りずに来てくださいな。

しかしやってみると焼肉のパワーってホントでかいなというのが実感です。

しっかり身に付けて新しい焼肉文化を作れればいいなとなんか思っちゃったりし始めちゃいました。

がんばろっ!!

さて今日はマチルダランチも無し、ぐうも一息というところでちょっと半ドン休みにしよう。

事務処理に充てて買い出しでもしようと思います。

なべちゃんはウォータールーにお手伝いで出勤、あめちゃんもすっかり元気で幼稚園。

ゆっくりしてると一日終わるのでせせこましく動きたいと思います。

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真:明日からのマチルダランチ、早い人には野菜ジュースプレゼント!!
2018.07.22
ぉざいまーーーーーーーっす、朝から昨日の片付けで大汗掻いてしまいました。

「昨日は・・・。」

今日は人がおらず私がぐうのホール担当です。

既存店舗のような取り方でしっかりした接客で売るのを確かめてみたいと思います。

一応今日も満席近くまで予約がありますので、あとはこちらのリズムでやれればいいのかなと思います。

どうしてもぐう本体のぶん回し営業はこの辺の方にはあまり合わないような気がしてなりません。

ま~わかんないですけどね、初めての焼肉業態なんでも予測してやってみて検証して理論を確立したいと思います。

昨日は足立区が唯一世界に誇れる花火大会がありました。

皆さん我が家の屋上に集まっていただき三々五々持ち寄りのつまみで浴びるほどお酒を飲みました。

今回は何かとバタバタしており何の用意も出来ず申し訳なかったのですが、酒だけはしっかり冷やしてご用意させていただきました。

今回は業務用で出ている角ハイボール160ml入りが大人気。

通常コンビニで売っているハイボールはそのまま飲む様で氷に入れると薄まって旨くない。

業務用は氷を入れて飲む用なんでしっかり旨いのです。

手軽で良いので私はこれを家の冷蔵庫に常時2ケース分冷やしております。

ま~縁もたけなわになった頃花火が打ち上がりました。

ろくな人間が住んでいない(もちろん安生家含め)北千住ですがこれは非常にお見事。

しかしながら前半のハイペースなドリンクで一番の見どころの場面では寝落ち。

気付くと誰もオランデーズソース状態ではさすがにありませんでしたが、肩をゆすられ起こされたころには真っ暗な夜空となっておりました。

そこからは2次会の始まり、酔った勢いでM島さんのフィアンセのMアさんに1曲お願い(プロのオペラ歌手)したらフレンチのオペラを歌ってくれました。

流石に酔った場所で強要するのはよくなかったと思ったのでしたが、5軒並びのマンションからお返しとばかりにイタリアのオペラ歌手が返しで歌ってくれました。

サプライズでしたがここはイタリアか??と思わせるような洒落た光景でしたが、我に返れば下卑た北千住のちんけなマンションの屋上でした。

また来年もみんな欠けることなく集まれたらうれしい限りです。

さて今日はわたくし人手不足でぐうに駆り出されます。

一人前としてホールなのですが大丈夫でしょうか??

クソ忙しくなると満席にしてしまいますのでその辺は申し訳ありません、適当な接客はしたくないんですお許しを!!

ですのでもし今日行ってやるよというお客さんがいたら私の携帯の方にご連絡ください。

そっちにかかってきた方はジャンジャン受けて行きたいと思います、どうぞよろしくお願いします。

そんで既存店舗はポンちゃん、マチルダが開いております。

いつも通りのメンツでお待ちしておりますのでジャンジャン鳴らしてくださいな。

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真:家で中華屋さんのオムライスを再現してみました。
2018.07.21
ぉざいまーーーーーーっす、今日もカラッカラやで~屋上は熱帯だぜよ。

「ハードゲイ」

昨日もぐうは炸裂してたな、70名越えはかなりのハード。

バイトさんもサラダ場も悲鳴が聞こえるわ。

早くキャンペーンが終わらんかな~慣れたスタッフの新規オープンと違い初めてスタッフの新規オープン。

それでこのハードな入りはちょっと酷ですね。

もっとゆったり始めても全然よかったのではと少し後悔しておりますが、お客さんが喜んでくれるのでま~乗り切るしかないな。

明日は人手不足で私が入らなければならない事態、今回は無しでやってみたかったがそうもいかないようです。

もう少し事前に動いとかんとあかんわな。

ちょっと不安になって来ました、本当に大丈夫なんだろうか??

さてそんな中今日の花火大会の買い出しで買い物ついでに本屋をのぞいたら、なんと黒川博之の新刊が出てました。

週刊文春に連載していたものが出たようです。

しかも今回も桑原・二宮の疫病神シリーズじゃないですか~~~。

このくそ忙しい時に実に嬉しいプレゼントです。

毎日朝と寝る前の風呂でちびちび読むのが何よりのリフレッシュです、ホンマにおもろいわ。

N原さんはご存じだとは思いますが是非!!

テル坊の矢澤にも教えてやろうと思います。

そして本日は快晴の中足立区が唯一世界に誇れる花火大会。

先ほど会場セッチングはほぼ完了し、あとは足りない分のビールに氷買いに行って今回は終了。

色々やらなあかん事ありすぎでケツカッチン、よって今日はぐうは行く事すら出来ませんがヨッシーマーくそ頑張れ。

詰め過ぎは禁物やで、今後に全くつながらんからね。

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真:PC買いついでに交通会館「あけぼの」にてカツ丼、980也。
2018.07.20
ぉざいまーーーーーーーっす、今日も暑いな~~~猛烈に眠いな~~~。

「連日」

昨日もぐうはかなりの忙しさで思い余って洗い場にちょっと入ってしまいました。

やはり現場百回と言いますか入って分かること多しで非常に有意義でした。

色々直して行かなあかん所がわかりまして徐々に直していこうと思います。

まずはお掃除お掃除、近隣まで元気に挨拶しながら継続実行していきたいと思います。

試食でホルモンやら辛い物やら最近は多いので今日の朝は下っ腹が出そうで出ない現象。

一応スルスル酵素は飲んだのですが、今日は禁断の出る出る茶をがん飲みして腸内環境を整えようと思います。

今日は給与前の晴れの金曜日、連日の中では一番ハードな日になる事と思います。

みんなぶっ倒れない様にしっかり心の準備と仕込みをして臨んでもらいたい。

特にねぎやキャベツは毎日不足の仕込みなんで2度手間にならないようにお願いしておきます。

今日も知り合いが使ってくれると思いますが、洗い場要員なんで少しでも話せればと思っております。

さて本日はあめちゃんの病院に朝早くから行って来まして、完治はしましたが一応検査をまたする事になりました。

尿路感染症が癖にならない様に、なってしまうと腎臓が破壊されてしまうらしいのでしっかりケアしたいと思います。

毎日暑いですが明日は足立区が唯一世界に誇れる花火大会の日。

何にもお構いできませんが酒だけしっかり用意して臨みたいと思います。

今日はハナキングループ全店結構予約がタイトですので、隙間狙ってジャンジャン鳴らしてくださいな。

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真:バーグのカレーを家で再現してみましたがびっくりの美味しさでした。
2018.07.19
ぉざいまーーーーーーーっす、眠い、ひたすら眠い。

「ありがとうございました!!」

リヨングループ8店舗目の「炭火焼ホルモンぐう築地」が無事にオープン出来ました。

皆様のお陰です、ありがとうございます。

昨日は店出すのも久しぶりでしたし、今まではやった事ない記念写真をオープンスタッフで撮ったりなんかしてしまいました。

写真を見ると今回はなぜか私を筆頭にイケメンぞろいです。

ヨッシーの幼なじみ2人とも男前で、カスンは元モデル、船山君という大学生はタックル大学(私の後輩)の好青年。

昨日はかとうちゃんがいてイケメンというかお洒落おじさん、マーくそだけがハゲ河童ですがイケメンまみれの肉まみれなお店ですね。

営業は気を使って皆さん予約してくれていたので満席からのスタートで感謝です。

ふらっと来るお客さんもいたりなんかで結局終わってみれば70名も来てくれてスタッフは疲労困憊、明日から恐怖にすらなりそうな感じです。

ま~キャンペーン中なんでというのもありますので、来週までは昨日ほどではないにしろ忙しいのではないかな??

オペレーションが出来て普通に軌道に乗った感じで営業出来る日が待ち遠しいです。

今まででしたら業界の知り合いにはあまり声がけしてないのですが、今回はFCで本部の顔もあり色々な方が来てくれました。

第一号のお客さんは飲食プロデューサーのA島さん。

これは非常に縁起がいいぞっと。

そんでうれしかったのがジルのY田さん、ゴルフ仲間で飲食人というよりゴルフ人としての方が付き合い強いかも。

なかなか新店に顔出すような人じゃないんで嬉しかったな。

それでやはりS本さん、忙しい人なんで声かけてなかったのですがふらっと一人で。

飲食で一番尊敬する人、わたしの中では坂本龍馬のような存在。

気に掛けていただきとにかくありがとうございました。

今日からは手伝うのは今回は止めようと思っておりましたが、洗い場に入って入口注視係になって汗をかこうと思います。

さてあめちゃんも元気に幼稚園に通い始めて一安心。

今週一杯はランチはお休みにして事務処理と花火の用意しないとあきまへん。

色々バッタバタで今回は何にも用意が出来ないのでせめて冷たい酒と居心地よく過ごせるようにだけしておこうと思います。

そんなこんなでケツカッチンこれにて失礼したいと思います。

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真:イケメンたち
2018.07.18








ぉざいまーーーーーーーっす、熱中症には気を付けましょう!!

「いよいよ」

いよいよ本日グランドオープンとなりました!!

大安吉日、満員御礼でのスタートとなります。

思えばウォータールー開けてから丸4年経ってしまいます。

こんなに出店しなかったのは初めての事、その間いろいろありましたな~~~。

今回はそれぞれの夢に向かって計画的な出店でありますので、以前の出店とは自分の中では全く違うものです。

みんなの夢を乗せての第一号、これをしっかり軌道に乗せて次なる誰かの夢の実現に近づけたいと思います。

昨日は最後の詰めで試食会をしました。

肉はもう十分食べて来て合格点ですが、1品物のブレだけ無くなるように。

昨日はどれも本店の味が再現されていて一発合格でした。

特にテールスープは濃厚でありながらさっぱりとキレる良い脂でテールも旨い。

これにご飯と韓国のりとキムチだけで十分夜ご飯になるな~。

もう肉はいいやと思うぐらいに旨かった。

大きな声では言えないけれどなんと原価率が非常識にかかっている1品。

食べてもらいたいけど食べてもらいたくないような、いやそんな事はなく是非頼んでみてくださいな。

今までぐうに何回も行ってますが1品を食べた事あんまりなかったかも。

煮込みなんか500円切っているんですね、これはお得だなと思って試食いたしました。

あんまりいうと1品だけが出てしまい、そこを担当する通称「サラダ場」が暑くて倒れてしまうかもしれません。

まっ今日から頑張りますので応援よろしくお願いいたします。

あ~トイレにこもっていたらケツカッチンや、でっぱつせなあかんやん。

本日は予約まだ空いておりますのでジャンジャン鳴らしてくださいな。

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真:ぐう1品物数々

2018.07.17
ぉざいまーーーーーーーーっす、毎日熱波がすごくて打ちっぱなしなんて気分にはならんな。

「こんな時こそ」

先ほどようやくあめちゃんが無事退院できました。

丸々1週間狭いベッドの上で点滴や検査で辛い思いをさせましたが、やっと解放されました。

これでまた元通りの生活になり新店舗や既存のお店にフルスイングして行けそうです。

普通の生活がある事の有り難さを感じます。

また毎日仕事がある有り難さ、好きな事が仕事になっている有り難さ、それが夢に向かっているならなおさら有り難い。

みんなちゃんと考えた方がええで、好きでやっている仕事を一生の仕事に出来る人はそうそういないんですからね。

さてぐうですがいよいよ明日がGOとなりました。

その為に今日は夕刻から試食会が行われます。

腹空かせて来いという事なのですがそんなに食うのか??

大好き出始めた焼肉ですがいざ始まったらもうお腹一杯なんて事にはならないか心配。

でも焼肉、寿司、鰻は常習性がある体にしみこんだ味なんで大丈夫でしょう。

既存店舗も夏場に入りこう暑い日が続くとやはりキリッと冷やすものは冷やす、という事が大事。

室温もそう、ビールにワインにお皿もしっかり。

基本こそ大事、こんな時は現場百回ではありませんがいつも原点に立ち返る事が大事。

やりたい事ばかりをやって基本を疎かにするのは愚の骨頂です。

商売の原点「楽しかった」「ありがとう」「また来るよ」をもらう事だけに専念すれば良し。

それ以上も以下もやる必要なし。

細くても末永い商売の末に確実な縁が広まるものではないでしょうか??

さて3連休だったようでしたが終わってしまいましたね。

まったく曜日感覚がありませんので「あっそ」てな感じでしたが、皆さんはどこかに出かけたのでしょうか??

今日からまた全店舗頑張って営業です。

お席は連休明けという事もありゆったりですのでジャンジャンお電話くださいませ。

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真:7月18日いよいよグランドオープン!!
2018.07.15


ぉざいまーーーーーーーっす、良く晴れるな~関東は、被害地に少し分けられればいいのにな。

「プレ最終日」

昨日でぐうのプレが終了、いろいろ修正点が見つかりましたので修正してGOになればいいですね。

昨日は友人デーという事で私のゴルフ仲間(といっても飲食系)とよっちゃんのご家族がほぼ。

横で私と本部の人達で料理味見チェック。

肉以外をいそがしい時にガンガン入れるのでそこを任されているうちの弟は顔がもう死んでおりました。

おまけにそこは火を使う場所ですがクーラーが届いていないことも発覚し全身汗だくでした。

ま~そこも気付けて良かったのではと思いますがやっている方は「このくそ忙しい時にこんなに注文入れんなっ!!」ってのが本音でしょう。

味が本店と差があるようなので早くそこは修正しなければ根幹にかかわるかもしれませんので取り組もう。

ヨッシーのご家族と初めてお会いしましたがお父さんもお母さんも若くてびっくりしました。

そうだよな~ヨッシーとは15歳くらい違うんだもんな、ちょっと先輩位のイメージです。

妹の綾瀬はるかにも会えましたし、おじいちゃんおばあちゃんもご健在で良い家族やな~と思いました。

また友人たちもみんな見た目はエグザイルとヤンママのような感じですが、話すとそんな事はなくみんなまじめで良い友達やな~と羨ましい限りです。

まっとにかくみんなの夢を乗せたチャレンジなのでみんなに良い手本になってもらえればと思っております。

うじょう夫婦も来てくれて、せっかくの週一のお休みに有り難い事です。

皆様本当にありがとうございました!!

昨日はそんなこんなで終電間近に電車で帰宅、ふと気づくと竹ノ塚。

久々に寝落ちしてしまい駅に降り立つと折り返しなく茫然。

しょうがなく駅前の中華屋に全く食欲もないのに入店、ハイボールにチャーハンに餃子。

気付くと冷え切った料理が並んでいる始末、ハイボールに口を付けてそそくさと退散。

全くなんで寄ってしまうのか酔っている訳でもないのに本当に不思議です。

帰りついて風呂入ってTV点けてジムビームロックをちびちび、これも飲みたいわけではないのにね。

案の定3日連続床で死亡、背中が痛くて起きたら朝の5時。

早くあめなべ帰って来てくれい!!

昨日はぐう前にわたくしはいとうちゃんに手を合わせに行って来まして報告してきました。

お知らせしておりましたが常連さんもお忙しい中行っていただいたようでご家族も喜んでおりました。

そちらもありがとうございました。

きっといとうちゃんも見ている事だろうと思います。

さて今日明日はぐうはひと時のお休みだそうです。

私も休みと思いきやポンちゃんとマチルダは空いておりますのでどちらかに久しぶりに立とうと思います。

家にいてもあめなべ居ないんでつまらないし。

お席はまだまだ余裕がありますのでジャンジャン鳴らしてくださいな。

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真:火曜からのマチルダランチ

[1] «prev 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10   next» [92]

 
TOP  |   STAFF  |   COMPANY  |   MEDIA  |   RECRUIT