「リヨンブルーアンテルナショナル」「Lyon Bleu International」はポンデュガール,ガールドリヨン,カレーとワインの店ポール,銀座テルミニ,マチルダ銀座,ジジーノ,ウォータールーを運営しています。

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ムッシュの趣味(仕事)の世界。
一緒に働く仲間を大募集します!

2015年で本店ポンデュガールを開いてちょうど10年が過ぎました。
2人から始めて今ではスタッフも増え、卒業生も増えました。
10年の節目を迎えて、これからは飲食企業として新たな一歩を踏み出そうとしています。
是非私たちと一緒に夢に向かって成長していきましょう!!

企業理念 ”真っすぐに つながる”

私たちは「人を思いやる」「人を喜ばせる」「人とつながる」ことに全力で取り組み、一人ひとりの幸せを実現します。
飲食業とは人と人をつなぎ、自らもつながり、その輪をどんどん大きくすることが大切です。思いやりを持って目の前の人を全力で喜ばせること。そうすればいつのまにか自分にも必ず幸せがかえってきます。それを信じて私たちは日々仕事に情熱を注いでいます。  

 

2015年度目標

本年度は、他業態で2軒の出店を予定しています。そのために既存店の強化を計ります。

代表取締役社長 安生 浩”
スタッフ達はどんな一日を過ごしているの?
スタッフ
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スタッフの「とある1日」

社内独立者の「とある1日」

独立代表者の「とある1日」


募集内容

 
1,  忙しいキッチンを回せる腕自慢のキッチンスタッフと料理長候補 ・・・・・ 23万~40万
2,  お店の顔、ホールスタッフとして、忙しいお店を回せるサービススタッフ ・・・・・ 23万~35万
3,  店舗運営のすべてを学べる店長候補 ・・・・・ 35万~ 
4,  全店をサポートするバランス感覚が必要なSV(スーパーバイザー)候補 ・・・・・ 35万~ 
5,  新規出店計画、新規立ち上げを中心に行う本部スタッフ ・・・・・ 30万~ 
6,  カレー業態ポールでのパート・アルバイト及びセントラルキッチンスタッフ ・・・・・ 1,000円~
7,  将来出店を企画中のため、和食経験者 ・・・・・ 30万~ 
全て経験、仕事量に応じて
※ 調理未経験、業界未経験でも 「やる気」 と 「笑顔」 と 「元気」 があれば大丈夫
 

 
休 日・休 暇 月 6日~8日 (店舗/職種により異なる) 年末年始、GW 3日、夏休み 3日
   
待 遇 女性のみ、おかみさん制度※有り 20日程度出勤 20万円/月
   ※おかみさん制度:出社または退社時間相談、休日確保。女性が勤め易い制度です。
昇給随時(仕事量、スキルに応じて)
賞与1回(決算賞与)
社会保険完備
労働保険
住宅手当(3万円迄)
交通費支給(1万円迄)
扶養手当(1万円)
家族手当(子供1人につき5千円)
食事手当
制服貸与
   
その他 社員旅行(年3回有り、国内)
海外研修(2年に1度・積み立て制:過去フランス3回、スペイン1回実施)
大入り制度有り
社内独立支援制度有り(やる気が大事!!)
・・・・・社内独立店:3店舗(テルミ二、ポール、ジジーノ)
・・・・・支援独立店:1店舗(博多)
   
クラブ活動 ゴルフ部 6名(名門 袖ヶ浦カンツリー保有)
登山部 5名(高尾山、金時山、大山など登頂)
釣り部 3名(休部中)
麻雀部 6名(社外1名)
スポーツ部 5名(バスケット中心)
飲み部 1名(社外1名)

 
今すぐ応募する スグは無理

 
オーナーからのお知らせ
LYON BLEU INTERNATINAL CO.,LTD. 代表 安生 浩 より

“最新の「お知らせ」を見る”

2018.10.09
ぉざいまーーーーーーーーーーーっす、秋らしいいい天気が続いてますね、ワインが旨いぞっと。

「黄色信号点灯」

あめちゃん運動会での大転倒、脚は曲げるのがちょっと痛いぐらいになりました。

しかし一緒に打った肋骨がどうもひびが入ったようで、笑ったりちょっと動かすだけで痛みが走ります。

実はその前の日にもカバンを肩にかけて手荷物もったまま、コーンとコーンの間に掛けてある進入禁止の棒に足を引っかけて大転倒しておりました。

どうも頭と体の動きに開きが出てきている様で、これも老化現象やな~~~と思う毎日です。

そう言えば昨年の社員旅行で富ちゃんが投げるゴムボールをどうやっても当たらないという事が起きていたのを思い出します。

今一度鍛え直さんとジジ―になってあめちゃんに嫌われてしまうので注意やな、酒喰らって働いてればいいてもんじゃないな、反省。

という事で初体験のフルマラソンのアクアラインマラソンですが、黄色信号が点灯してしまいました。

走ると肋骨がビンビンしますので練習はなかなか出来んやろな、果たして間に合うか??

築地もいつの間にか移転となりましたが今日は朝の足立市場がその分混んでおりましたな。

結局移転もすったもんだしましたがオリンピックの為にどかされちゃったな。

老朽化なら整備しながらやればいいだけの話しなのにね。

巨大利権が裏で動いているんですよ、政治家だけが潤う問題なのををだれがわかっているのだろうか??

そして動くといえばネズミの移動問題。

大多数は場外に移動すると思いますが、そこから銀座にはどんどん進出するだろうね。

シックスの時はやはりポンちゃん方面まで流れてきておりました。

ポンちゃんの前の花壇などにも出没、さながら銀座ネズミ―ランド状態でした。

最近はなりを潜めておりますが築地問題でまた押し寄せない様に東京都しっかりやってくれよ。

さて3連休明けて火曜スタートの本日、予約はゆったり目でございます。

マチルダはお休みしておりますので、ウォータールー掃除のなべちゃんとぐう掃除隊の私で間もなく出発。

私はポンちゃん現場ピンコ立ちして頑張りたいと思っております。

それでは今から行くで~のお電話ジャンジャンお待ちしております。

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真:久しぶりにセゴビア名物「トルコライス」


2018.10.07
おざいまーーーーーーーーっす、連休最高の天気でなによりです。

「大恥かきました」

今日は朝からアクアラインマラソンの足作りで久しぶりに走って来ました。

軽く10キロと思っておりましたが、8キロほどで断念、マラソンに向けてちょっと不安になって来ました。

脚が今日はパンパンで結構疲れたな~。

果たして間に合うのかどうか??

その後はあめちゃんの運動会へ。

昨年はミツバチの格好をして青っ洟垂らして終わりましたが、今回はパイナップルになって元気に踊っておりました。

成長するもんだな~と思って見ておりました。

最後に父兄のリレーに強引になべちゃんに出されて走って来ました。

3チームでの競争で一番まとまり悪かったうちのチームがまさかの独走で私にバトンが。

これは余裕と直線で加速したら体は前に出るのに足がついてこなくて見事にみんなの前で大転倒。

後続に抜かされ2位になってしまいました。

みんなの前で大恥かいてしまった上に膝と左手首を強打して腫れあがってしまいとんだ災難でした。

来年の運動会前には絶対に走らない様にしようと心から思いました。

さて今日は連休なかびの晴天の一日、なにやら動きのありそうな予感がしております。

ばっちりとスタンバイして営業に臨みたいと思います。

お席の方は実はまだ空いておりますのでジャンジャン鳴らしてくださいな。

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真:今回はパイナップル
2018.10.04


ぉざいまーーーーーーっす、今週は天気が良いぞっと。

「時間は作るもの」

いや~平日の朝はここの所実に慌ただしい。

時間が無くて結構パツパツにやってます。

でもこんな時だからどうしたら??が生まれるのでそこを一生懸命考えております。

結局朝起きる時間を1時間早めて時間を詰めればきっと余裕が生まれるはず。

脚も作らんと行かんし、いろんな問題もあるし今月も頭も体もフル回転しないとな。

先日隙を縫って久喜にある百観音温泉に行ってきました。

あめちゃんが私に似て風呂が大好きで、特に温泉が非常に大好き。

小さい頃からプールやっていたので温泉は暖かいプールと勘違いしているのかもしれません。

日帰りでしたが3時間部屋付きの座敷を借りてそこで入っては飲んで、また入っては飲んでと繰り返してなかなか有意義でした。

温泉もしょっぱくてつるつるで気持ちの良い自噴温泉でした。

今度は上野の鴎外の湯にでも動物園がてら連れて行ってあげようと思います。

さてもうでっぱつです。

今月からマチルダにジャンボ曽根君が入社しております。

N原さんは早速パトロールしていただいたようでありがとうございます。

温かく見守っていただきたいと思います。

昨日はウォータールーとポンちゃんに現場立ち、ガッツリ営業しておりました。

昼に15キロ歩いたのもあり足がパンパン、病み上がりの腰にも疲労が出ておりました。

しかし今日もガッツリいきたいと思います。

本日はお席がどの店舗もまだ余裕がございます。

魔の木曜日とならない様に頑張ってまいります。

時間がないのでこの辺で、本日もよろしくあいしゅう、ほな。

写真:今週のマチルダランチ
2018.10.02
ぉざいまーーーーーーーーっす、秋晴れやで、爽快な一日になりそうやな。

「行けるか??波乗り」

気付けば10月に突入、考えてみれば今年は一回も海に行ってない。

昨年もそうですが今年もまたいろいろありで気持ちが休まらん事ばっかりですな。

大変でしたけど「ぐう築地」が周りの協力で滑り出せたのが唯一の進化だったかも。

家族の仲は相変わらずなので良いのですが、こと仕事に関しては去年今年と厄年がやって来たような感じです。

でもま~これも次のステップへの転換期なんかな~と思い過ごしております。

ストレス解消にはやっぱりゴルフよりも海。

ゴルフは楽しいのですが数字を追い求めてしまうので、やってみるとちょっと疲れてしまうんですね。

ただ楽しめばいいてもんでもないと思ってやっているのでそれなりに疲れるのです。

それに引き換え波乗りはただただ波を捕まえ滑るだけ、そしてボードの先端に立つ事だけなので爽快感が半端ない。

毎回同じではない波をどう滑るか??海は静かだし大きいし、顔にあたる水の温度も気持ちいい。

上がった後のビールや空腹感、全身の柔らかい疲労感、最高です。

ではなぜ1年もそんなに爽快な事をしないのか??

なぜそんなに我慢できるのか??

答えはただ一つ。

めんどくさい・・・のです。

行けば楽しいのはわかっているのですが、それ以上にめんどくさいのです。

家のボード保管場所が屋上に繋がる踊り場でそれは6階にあるのです。

エレベーターには入らないので階段で3メートル以上のロングボードを下すのが非常に面倒なのです。

早朝の4時にそれをやってM氏の家に行って積み替えて行くのが本当に面倒なだけ。

そこで先日一緒に飲んだ際にそこを解消する方法が見つかりました。

それは引っ越して広くなったM氏の家にボードを置く方法です。

そうすれば朝起きて着替えだけ持って家に行けばあとは車の後部で優雅にコーヒー飲んで一眠りしたらそこは海。

帰りも魚民食堂で海上がりのビールを刺身で1杯やって満腹になったら後部座席でぐっすり睡眠。

気付けばM氏の家の前にワープできるではないですか!!

運転する人からはかなりの批判を受けそうですが、そこは何とか勘弁していただいて一緒に良い波乗れればそれでロコ~~~でしょ??

という事でロンスプの限界の今月中には最初で最後のトリップに行けるように頑張ろうと思っております。

さて火曜日の本日は全店舗始動いたします。

ぐうが変則で本日はお休みか・・・。

月初処理終わらせたらぐうの掃除に行っといて、現場にガッツリ入って行こうと思います。

そそそういえば本日より西やんの後輩が仲間入り、185センチもあるジャンボ曽根。

配属はどこになるかわかりませんがとりあえずは西やんに基本を教えてもらって配属となります。

皆様本日はマチルダにおりますので顔見に行ってあげてくださいな。

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真:とうとう本当に迫って来ました初マラソン、完走できるのか??
2018.10.01
ぉざいまーーーーーーーっす、今日は夜に更新です。

「時は金なり」

朝にぐう掃除をがチッとやってその後は月初事務作業にあてましたので今更新です。

今月は現場インが激増したので事務処理がこんもりになってしまっておりました。

やっと半分終了ぐらいで今日はもう餃子食ってルービー飲んでと思っております。

しかし昨日の深夜は風が凄かったな~。

夜中金縛りにあいその後起きてしまったのですが、風邪が今までで一番すごく感じました。

屋上のゴルフ練習用の鳥かごネットがすっ飛んでいくか心配でした。

一夜明けたら台風一過で気持ちいい一日でした、いいスタートの10月になればと思っております。

10月といえばうちのあめちゃんも私も誕生日月でしてあめちゃんは早や3歳、わたしは49歳となってしまいます。

おいおいもうすぐ50歳やないかいっ!!

あと十数年で俺いなくなっちゃうんだな~と思うとぐずぐずしてられんなと思うのです。

先日の社内の座学でも話したのですが、人生は短い、後悔無い人生を送るには思った時から始めないとダメなんですね。

休日を楽しみに生きる人生、定年後までは我慢して生きる人生、これは絶対に避けなければなりません。

人生の大半を占める「仕事」する時間、この仕事を楽しんでやれる環境を自分で作りだす事。

そのチャンスがあったら必ずつかみ取れる準備をしていなくてはいけませんね。

私はたまたま家業や父の病気などでやらざるを得ない環境になってしまった事でケツが決まっちゃったのが今となっては幸いしております。

しかし今はふと「俺今楽しんでないな~」と思う毎日です。

人の事心配ばかりで全く今を楽しんでないなと例の居酒屋で一人酒の時に思っております。

さて、楽しむためにはどうしたらいいのだろう??

答えはあるのですがそこに行くにはどうすればいいのか目下考え中でございます。

何か良い案がある人は是非教えていただきたいなと思っておる次第でございます。

明日からは全店舗営業再開です。

お席はまだまだお取りできますのでジャンジャン鳴らしてくださいな。

それでは明日もよろしく哀愁、ほな。

写真:増えているのか???
2018.09.26
ぉざいまーーーーーーーーっす、雨が続きますな~ちょっと風邪気味です。

「リセット時間」

帰りがけどうしても腹が少し減るのと、一直線で家に帰りたくない気持ちがあって30分でもどこかに寄ってしまいます。

ご存知の通り北千住には遅い時間に開いている良いお店は皆無、本当に皆無。

しょうもないチェーン店ばっかりなのです。

最近ですがこましな個人経営の居酒屋が出来たのです。

こましといういい方は失礼で良店です。

ご夫婦とアルバイトさんでやっているのですが、いわゆるネオ大衆居酒屋なのでしょうか。

小綺麗な内装に一ひねりしたおつまみたちが低価格で一人ふらっとも行けるお店です。

正直北千住で帰りの時間で入れてくれて、チェーンではないちゃんと作ったものが一人で食えるお店はここしかないのです。

だいたい23時過ぎに店に入りハイボール一気飲みしてお替りしたころに「鶏皮煮込み」を食います。

これが看板なだけあって旨いのです、おそらくここのこのメニューを一番食っているのは間違いなく私です。

後は軽いつまみ2品食いながら小説読んで30分経ったらお会計して帰るのが日課。

こういうお店が出来てくれて本当にうれしい。

一番嫌なのがしょうがなく入る吉野家でのハイボール、まさに家に常備してある業務用角ハイの缶だもんな~。

かつやでカツ丼は控えたいし、通り道にあるラーメン屋2軒は胸焼けするぐらいに化調たっぷり。

富士そばで酔っぱらいと食うのも、日高屋で冷凍もん食うのも、デニーズの出来あいも口に入れたくないし。

家でカップラーメンなんて絶対食いたくないし。

そう思うと本当にありがたいお店が出来て良かった。

ひとつ難点を言えば若夫婦の教育が行き届いているのか、今どきの接客マニュアルなのか、やたら名前呼ばれるんですね。

例えばキッチンの中でも「安生さん○○追加です」とか、お替りもってくるバイトさんまで「安生さんお待たせしました」とか。

分かります、非常にやりたい事やいいたい事分かります。

全員お客さんのこと分かってますよ、あなたは常連さんですよっていう認知アピール。

でもあたし同業なんでそんなことしなくても大丈夫だからそっとしといてねっていうのが本音です、もちろん言えませんけど。

入谷で当てて2軒目出した若夫婦の野望がちょっと垣間見えてしまって微笑ましいのですが。

基本的に私は一人酒で店行ってもほぼ店員も店主ともオーダー意外一言も話しません。

向こうにとっては非常に不気味な存在なのです。

決まったもん決まった時間でさっさと食って片付けて帰る、店になるべく迷惑かけない様に。

寅さんみたいに「旨かったよありがとさん」と背中で語るみたいな。

ま~そんな毎日の中でほんのちょっとの楽しみが仕事終わりと家の間のリセット時間なのです。

ちなみにそのお店は「アタル」というお店で良店です、頑張ってほしいと思います。

さて今日は雨降るぞな水曜日、昨日はそこまで忙しく出来ませんでしたので今日は盛り返したい。

ポンデュには本日某有名料理研究家で私もファンの方が来てくれますので楽しみ。

手が空けば一緒に飲みたいと思います。

さてカスレが美味しい季節となってまいりました、今日もたくさん仕込んでおりますので是非!!

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真:噂の「鶏皮煮込み」
2018.09.21
ぉざいまーーーーーーーっす、今日は雨降りやな、涼しくてええか。

「快挙ですが・・・。」

免許更新と相成りまして通知がやって来ました。

こんかいなななんと区分が「優良」、ゴールド免許でございます。

18歳で免許を取って以来初の快挙。
これでわざわざ江東試験場でくだらない講義で時間を浪費することなく、近所の警察署でサクッと更新出来るのです。

あの忌々しい講習、警察の天下り機関、警察の米びつ、更新なんてもんはしなくていいと思うんですけどね~。

警察というのはいろんな米びつを持っていていろんな機関でマッチポンプで私腹を肥やしているんですよ。

まったく日本人というのは本当に平和な人種だと思います。

政治家や警察が庶民の税金を好きなように使いくさって、それでも何にも言わないんだからね、平和ボケやで。

ま~とにかくゴールド免許、なべちゃんもスーパーペーパーゴールド保持者と夫婦で金、めでてーなっと。

さて、金といえば大阪なおみさん、一気に強くなったなと思ったら全米まで取っちゃって凄いフィーバーやな。

TVでは「日本人初の快挙!!」などと盛り上がっておりますが、今一歩ピンと来ないのは私だけでしょうか??

確かにお母さん日本人で国籍も日本??なのかもしれませんが、お父さんが運動神経が別世界のハイチ出身。

なおみ選手も身長180もあるんですもんね。

純粋な日本人規格とはかけ離れているだな~、アメリカに小さい頃からおりますしね。

別に文句やいちゃもん言っている訳ではないんですが、純粋な日本人規格でしたら「初の快挙!!」は凄いこと起こったなと思います。

育ちも規格も別物な訳でそこを「日本人の快挙」とあえて言いまくるテレビの人ってどうなんでしょ??

なおみ選手が日本人として国籍を選んでくれたことに感謝しなければならんよね。

もちろんハーフだからって日本人じゃないとは言っておりませんが、あんまり日本人の快挙ってのはって思っている人いるんじゃないでしょうか??

ま~外国だともうどこの人種かわからないからいいんですが。

なんとなくしばらくトップでやっているようなイメージしかないですね、強豪にあっさり勝ってしまいますからね。



さて本日も雨、最後まで降る様ですね。

明日からの3連休は日曜が晴れでお出かけ日和らしいです。

とはいえ私は人手不足の折休みが全くありません、かわいい盛りのあめちゃんをどこかに連れていく事も出来ませんわ。

最近ではすっかり大きくなってでんぐり返しなども出来るようになっております。

そう言えば銀座の花屋の奥様と愛息がテレビCMに出ておりましてクリビツです。

空気清浄機のCMなのですが、毎日通勤中の車の中でじゅん散歩の提供かなんかで流れて観ております。

ちょっとリッチな若夫婦の家ににはぴったりなCMの仕上がり、子供もしっかり映って良い記念やな。

うちのあめちゃんも空気清浄機とまで行かなくても、味噌か煎餅のCMでもあったらぜひ出たいと思います。

今日はハナキンです、予約はなんとまだ空いております。

3連休前なのか皆さん控え気味、いまからジャンジャン鳴らしてくださいな。

雨ですが本日もよろしく哀愁、ほな。

写真:越喜来産ムールとサロットのアルネイス@ポンデュ
2018.09.18








ぉざいまーーーーーーーーっす、秋晴れの休日です、今日は本当に休日となりそうです。

「人生は短い」

昨日は社員旅行替わりの食事会をして、座学もやりました。

座学は響いたかな~あまり上手くは話せませんでしたが、人生一回きり後悔だけはしてくれるな、時間は短いというポイントはわかってくれたらなと思っています。

安田君のお店の料理はおいしいのはもちろんですが、お嬢ちゃんもお手伝い可愛かったですね。

家族で小さなお店をやってお互い見つめ合って生きて行くって素敵だなと思いました。

座学で話した事を身をもってやれている安田君は大変だろうけど、心は豊かなのではないだろうか??

お金は大切だけどお金だけの為に生きていたら、きっと死ぬ前にもっと一緒にいればよかったときっと後悔すると思うのです。

そんな人生だけにはしたくないな~と改めて思った次第であります。

今日は直営店は全店お休みという事で、お花見以来心から何も気にしない??で休めます。

あめちゃんはお幼稚に行ってしまい夫婦二人の時間です。

昼から人に会う約束がある為それまでに60キロになったなべちゃんのダイエットと私の初マラソンに向けてひとっ走りしてきます。

ジーコが棄権し代わりにガラスの膝を持ったバンちゃんが出場予定、各自合宿までに走り込んでいただきたいものです。

やれないではなくやる為にはどうするか?からの思考が大切。

さて世間は3連休後、かったるさがあると思いますがまた3連休がありますので頑張ってください。

本日は休み明けのテル坊、ジジーノ、ポールが開いております、本日はそちらをご利用くださいませ。

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真:昨日の豪華1万円特別メニュー
2018.09.16
ぉざいまーーーーーーーーっす、3連休なかび過ごしやすいですね。

「青天の霹靂」

しばらく更新しておりませんでしたが、とても凹むことが起きたのとそれに関連して現場量が増え手一杯でした。

北海道社員旅行も震災やその事件もありでやむなく延期と相成り、変な予感は当たるもんだと思いました。

色々予約を取っていた1か月前、なんとなくこの予約は無駄になるなという感覚はあったので驚いております。

昔からそのような事がたびたびありほとんど当たって今に至ります。

もしかしたら第六感的なものはあるのかもしれません。

そんな訳で今さら休みにしていたものをさ~仕事だといってもスタッフも上がりませんし、正直私もたまには心から休みたい。

札幌で話そうとしていた「普通の飲食経営者が話さない事」と称して座学はやろうかと思っております。

そしてその後たまにはみんなで食事でもと思い、清澄白河のデリッツィエデルモンドの休日を無理に開けていただき貸し切り食事会にしました。

夫婦二人で真剣に修行して今も子供二人と奥さんと4人で独立した安田君のお店。

美味しいのは当たり前ですが将来自分たちがやるお店のモデルに近いスペックなので、参考になればいいなと思いここにした次第です。

今後数年で劇的に変わる世の中で、飲食の中でどこにいたらいいのか??

何処までになっていないといけないのか??

今までうちにいた人も店を自分なりにやっている人も数人おります。

今の所みんな上手くいっているように見えます。

しかしこれから長い人生で始まりすぎない今で満足しているようだとこの先どうなるかは誰にもわかりません。

たまたまいろんな人の支えで滑り出し上手くいっているだけかもしれませんしね。

後はやってみて感じて考えて自分で答えを探していくしかありません。

一つ言えることは「あたりまえ」だと思ったら大間違いだぞっ!!という事です。

本当に数年後には世界が変わるような劇的な変化が起こります。

予測と準備はしっかりしながら自分の人生を考えていってほしいと思います。

もちろん私も同じですが、、、。

今日はぐうの掃除は人がいるので必要ないと言われ、家族は総出でボリショイサーカスに行ってしまったのでひとり事務処理の合間にお知らせ再開です。

くよくよしたって始まらんしスタッフやお店もありますから止まっている訳には行きません。

夕方からはポンちゃんで現場の先頭に立って営業したいと思っております。

さて連休なかびはどうなる事でしょう??

休日のポンちゃん営業は嫌いじゃないぜ、のんびり常連さんと話しながらみんなと繋がっていきたいと思います。

お席はまだ余裕があるようですので今から行くよのお電話ジャンジャンバリバリお待ちしております。

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真:今年もムールの季節「越喜来産ムールマリニエール」
2018.09.04


ぉざいまーーーーーーーっす、今日は降るな~天気だけはしゃーないけどな。

「そんな時代やね」

朝から土砂降りやで、あめちゃん送るのも一苦労やで。

今日は一日降ったりやんだりなんやろな。

秋雨なんでしょうが無し、これも日本の四季ですポジティブに行きましょう!!

昨日TVをみていたら気になるニュースがやっておりました。

繁華街の深夜、といっても夜の時間帯にサラリーマンが消えているというもの。

そうだよな~最近私も実感していたのですが、サラリーマンの人が深夜に来なくなりましたね。

昔は22:00以降から結構2次会で利用してくれた人多かったけどね。

最近は働き方改革とか何とかで早く帰らされたり、家で仕事しろみたいなことになっているようですね。

なんで早く会社追い出されてもまっすぐ帰りたくないサラリーマンが早い時間に飲んで帰るようになっているみたいです。

そういう人を「フラリーマン」というらしいですね、昨日初めて知りました。

給与は上がらないけど経費は削減できるし、労務にも良い。

大手の企業は飛びつくシステムやと思うわ、実際お客さんや知り合いでもテレワークとかやってますがどうなんでしょうね??

行かなくていいから良いのかな??

しかしサマータイムもそうなんですが日本の体質に合っているのかね?と思ってしまう。

世界はそうだとか言いますが、そもそも資源の無い小国に加えて人口多い。

製造業も最近は技術も衰え始めて人口がこれから減っていく、結局スクラップアンドビルドで仕事作っているだけやろ。

実際オリンピックまでは景気が上向きらしいけど、実感ないよね。

これでオリンピック終わっちゃったらやばい事になる時代が来るで。

予想ではとんでもない時代が10年以内にやってくるで、アメリカも戦争しないとダメになるやろし。

ま~話逸れましたがうちもハッピーアワーをやってみようかなと思ってます。

ウォータールーはやっているのですがま~以前よりは需要を感じてます。

早い時間はフラリーマン、深夜帯は同業のちょっと飲んで喰って帰る需要、ここがもしかしたらやれる事なのかもしれませんね。

信じるか信じないか、どうやるのかは自分次第ですっ!!

さて雨の火曜日、昨日は閑古鳥が襲来してどのお店も暇だったようです。

今日も雨ですが元気に営業しようと思います。

なべちゃんマチルダ出勤なんで一緒に行って明日のぐう掃除をやってしまい、一人で店舗で事務処理していようと思います。

明日からはちょっと何やかんや忙しいので今日のうちに。

本日もポンちゃんリヨンでピンコ立ち予想です。

こんな日に顔出してや~それでは本日およろしく哀愁、ほな。

写真:今日からのマチルダランチ

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