「リヨンブルーアンテルナショナル」「Lyon Bleu International」はポンデュガール,ガールドリヨン,カレーとワインの店ポール,銀座テルミニ,マチルダ銀座,ジジーノ,ウォータールーを運営しています。

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ムッシュの趣味(仕事)の世界。
一緒に働く仲間を大募集します!

2015年で本店ポンデュガールを開いてちょうど10年が過ぎました。
2人から始めて今ではスタッフも増え、卒業生も増えました。
10年の節目を迎えて、これからは飲食企業として新たな一歩を踏み出そうとしています。
是非私たちと一緒に夢に向かって成長していきましょう!!

企業理念 ”真っすぐに つながる”

私たちは「人を思いやる」「人を喜ばせる」「人とつながる」ことに全力で取り組み、一人ひとりの幸せを実現します。
飲食業とは人と人をつなぎ、自らもつながり、その輪をどんどん大きくすることが大切です。思いやりを持って目の前の人を全力で喜ばせること。そうすればいつのまにか自分にも必ず幸せがかえってきます。それを信じて私たちは日々仕事に情熱を注いでいます。  

 

2015年度目標

本年度は、他業態で2軒の出店を予定しています。そのために既存店の強化を計ります。

代表取締役社長 安生 浩”
スタッフ達はどんな一日を過ごしているの?
スタッフ
スタッフ達のとある1日 クリック!

スタッフの「とある1日」

社内独立者の「とある1日」

独立代表者の「とある1日」


募集内容

 
1,  忙しいキッチンを回せる腕自慢のキッチンスタッフと料理長候補 ・・・・・ 23万~40万
2,  お店の顔、ホールスタッフとして、忙しいお店を回せるサービススタッフ ・・・・・ 23万~35万
3,  店舗運営のすべてを学べる店長候補 ・・・・・ 35万~ 
4,  全店をサポートするバランス感覚が必要なSV(スーパーバイザー)候補 ・・・・・ 35万~ 
5,  新規出店計画、新規立ち上げを中心に行う本部スタッフ ・・・・・ 30万~ 
6,  カレー業態ポールでのパート・アルバイト及びセントラルキッチンスタッフ ・・・・・ 1,000円~
7,  将来出店を企画中のため、和食経験者 ・・・・・ 30万~ 
全て経験、仕事量に応じて
※ 調理未経験、業界未経験でも 「やる気」 と 「笑顔」 と 「元気」 があれば大丈夫
 

 
休 日・休 暇 月 6日~8日 (店舗/職種により異なる) 年末年始、GW 3日、夏休み 3日
   
待 遇 女性のみ、おかみさん制度※有り 20日程度出勤 20万円/月
   ※おかみさん制度:出社または退社時間相談、休日確保。女性が勤め易い制度です。
昇給随時(仕事量、スキルに応じて)
賞与1回(決算賞与)
社会保険完備
労働保険
住宅手当(3万円迄)
交通費支給(1万円迄)
扶養手当(1万円)
家族手当(子供1人につき5千円)
食事手当
制服貸与
   
その他 社員旅行(年3回有り、国内)
海外研修(2年に1度・積み立て制:過去フランス3回、スペイン1回実施)
大入り制度有り
社内独立支援制度有り(やる気が大事!!)
・・・・・社内独立店:3店舗(テルミ二、ポール、ジジーノ)
・・・・・支援独立店:1店舗(博多)
   
クラブ活動 ゴルフ部 6名(名門 袖ヶ浦カンツリー保有)
登山部 5名(高尾山、金時山、大山など登頂)
釣り部 3名(休部中)
麻雀部 6名(社外1名)
スポーツ部 5名(バスケット中心)
飲み部 1名(社外1名)

 
今すぐ応募する スグは無理

 
オーナーからのお知らせ
LYON BLEU INTERNATINAL CO.,LTD. 代表 安生 浩 より

“最新の「お知らせ」を見る”

2017.05.19


ぉざいまーーーーーーーーっす、今週末はいい天気らしいで、三社も盛り上がるやろ。

「とりあえず更新」

おとといシンバで初めてご飯食べたけどめちゃくちゃ旨かったな~。

ここんところで一番旨かったわ。

組み合わせも面白いし、一つの皿に五感がすべて入っていて。五味まではいかないが複雑な味の構成で人気店なのが分かりました。

いくつか応用出来そうなこともありましたので参考に取り入れてみたいと思います。

平成のパクリ王としては本日早速朝から足立市場へ買い出し。

三陸沖の中型殻付き帆立を大人買いしてきました。

シンバでアミューズで出た「稚貝のブルギニョン」を殻付き帆立でアレンジ。

カルダモンを効かせてレモンの酸味、帆立自体がとっても甘いので酸を効かせてね。

やはり美味しさは酸と甘み、サントワマミーですね。

そんな訳で本日早速登場「三陸殻付き帆立のブルギニョン・カルダモンのかほり」2個でなんと580ユーロです。

必食ですぞ皆の者!!

キリッと冷えて酸の効いた白ワインが最高に合いますので頼んでね。

今日はケツカッチンなんでこの辺で、とりあえず生きておりますのでその報告まで。

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真:イケメンカレーのポスター出来上がりました!!

写真:この帆立最高っす!!
2017.05.15






ぉざいまーーーーーーーっす、5月も半ば早いもんですな~~~。

「母の日で」

昨日は母の日さぞ銀座の花屋Tみーはぼろ儲けしたんではないでしょうか!?

北千住の花屋さんケーキ屋さんは長蛇の列、きっとレストランは忙しかったんじゃないかな(うちは暇)!?と思います。

しかし結構若い女の子や男の子が(学生さん風)が小さな可愛い花束を手に持って並んでいる姿を見て、まだまだ日本も捨てたもんじゃないなと見当はずれな事を思ってしまった次第です。

子を持つ親の身になっていつしか感謝の気持ちをあげる方の気持ちからもらう方の気持ちも少しわかってきたように感じましたな。

先日大好物の「世界で働くお父さん」という番組を観ました。

海外に単身赴任しているお父さんに小さな子供がサプライズで現れ、感謝の気持ちを伝えてくるという番組。

特に小さな女の子の姉妹が久しぶりにお父さんに会う場面では不覚にも涙が出てしまいます。

自分もこんな風に娘に会いたいと思わせるお父さんにならんといかんといつも思います。

夫婦仲良ければま~問題ないとは思いますが、たまに「お父さんと同じ洗濯機は汚い」とか「お父さんの後のトイレは嫌だ」とか聞きますけどね。

でも大概そんな家は夫婦仲悪いよね。

子供にお父さんの不満とか文句を子供へ捌け口で言っている家庭がだいたいそうだな。

あめちゃんを見ていても本当に驚くくらいよく聞いてるな~と思います。

子供の前では絶対に不平不満や悪口言ってはいけないな~と本当に思いますね、気を付けましょうね。

さて週明けて月曜日、どんよりな一日となるのでしょうか!?

ちょっと今日は肌寒いかな、しかし今日も全店舗元気に営業です。

ヨッシーは海に調査の為出張中、寒くてもタンクトップのおじさん、米なら一合のグッさん、新人富ちゃん、若作り加藤木さんの4人がスタメンです。

わたくし本日はお祝いの為夕刻からギンザシックスに行ってきます。

これから朝めし、1時間で筋トレ、あめなべ送ってウォータールーで仕込みとキチキチで予定しております。

明日には登場予定の「梅山豚のバスク風コンフィ・山椒とオレンジの風味」、是非皆さん食べに来てくださいませ。

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真:母の日に晩飯作ったよ、彩り悪いですね。
2017.05.13


ぉざいまーーーーーーーーっす、しとしとぴっちゃんしとぴっちゃんしと~ぴっちゃん、雨やな。

「もう立派なおやじに」

昨日はどこのお店もフィーバーしたようですね、ありがとうございます。

潜入部員2号の方もかなりなフィーバーっぷりだった様子、潜入終わるまでぶっ倒れなければいいですね。

そろそろ様子を見に接触しなければいけないかなと思っております。

昨日福ちゃんと飯を喰っておりましたが、潜入先に行かないで良かった。

結局M島夫妻と合流し4人で飯食ってまた余計なお世話でチャチャ入れてしまい猛省しております。

最後は久しぶりのじゃんがらラーメンに行ったみたいですが、食べている途中で落ちてしまったようです。

最近は急に落ちてしまい、どこが境なのか自分で全く分かりません。

ラーメンに指が入っていたようですが全く気付かなかったな~。

昔鉄板焼き屋で修業していたころ、深夜に酔っぱらったおじさんが一人で来て、お好み焼きを枕にして寝てしまう人や、髪の毛が鉄板で焼けている人がたまにいました。

その頃は大爆笑でしたが今になると自分がやっているという何とも恥ずかしいおじさんとなってしまいました。

まったく恥ずかしいったらありゃしない、シャンとせんといかんね、気を付けま~~~~~っす。

さて今日は梅山豚のバラ肉が届くと聞いていっちょう仕込んだるかっと気合を入れておりましたが、いまだ届かず肩透かし。

塩コショウ、砂糖、にんにく、パプリカパウダーでマリネしてバスク風のコンフィにしようと思っておりました。

低温の油でコンフィではなく、真空調理に挑戦します。

それをカリッと焼き上げ最後に花椒で香り豊かに、マーマレードベースに爽やかな酸を入れたソースを添えてみたりしようかと頭の中で組み立てております。

場所が場所なら2千円はするぞっと思わせといて、880円で出血大サービス間違いないものに作りこんでやりますわ~~~。

週明けになりますがおすすめで登場予定です、食べに来てね~~~。

ネーミングは何にしようかな!?

締めはカスンの「イケメンカレー」でね、お楽しみに!!

さて本日は雨の土曜日どうなるんやろか!?

ウォータールーは本日、タンクトップおじさん、新人富ちゃん、米なら1合ぐっさん、潜入部員1号ヨッシーでお送りいたします。

キャトウギさんはリヨンへ出張、福ちゃんとのコラボはレアですのでリヨンにもお問い合わせくださいな。

お席の方はまだまだご用意できまっせ~ジャンジャン鳴らしてくださいな。

それではよろしく哀愁、ほな。

写真:レアな稲葉のラッキートラック発見

写真:じゃんがらにて
2017.05.12
ぉざいまーーーーーーーーっす、今日も暑いな~ビール飲みたいな~。

「急遽富士まで」

昨日はあめなべが急にリヨン小遣い稼ぎが出勤停止になり、私も落ち着いていたので急遽外出しました。

ひと月ほど前につくばわんわんランドに連れて行ったら翌日から毎朝あめちゃんがチラシを広げて「わんわんにゃんにゃん」と言っておりました。

気に入ったのかな~と思ってGW明けたら行こうねって言っていたので連れて行ってあげようとしてました。

何と昨日の当日は休園日、喋れないながらも楽しみにしていた様なので、いろいろ調べて結局朝早くから初めて富士サファリパークまで遠出してきました。

私も行った事なかったのですが行ってみてここは大人も興奮できるまさに動物ワンダーランドやったわ。

ライオンやら虎やらこんなに間近、ガラス一枚向こうにどでかい体があると迫力は凄いですね。

特にキリンが自分の車のボンネットのすれすれを通った時はそこら辺のアミューズメントパークなんか比じゃないぐらいの迫力でした。

その他ワラビーやサルに餌やったり、カピバラやライオンの赤ちゃん触ったりいろいろしてきました。

子犬の触れ合いゾーンではあれだけ毎日わんわんと言っていたのにビビりまくってました。

ちょっと車ないと行きづらいですが子連れには1日遊べるところなんでお勧めです。

出来れば弁当持って行った方がいいですね、全部出来合いのもんしかないんで。

そんなこんなで結局腹減ってしまいここまで来たらやっぱり鰻やなと思い検索。

そうしたら以前社員旅行で利用したうなぎ屋さんがすぐ近くにあり開店と同時に行く事が出来ました。

御殿場「鰻百選ひろ田」で久しぶりに美味しい鰻食ったわ。

今度は群馬の方のサファリパークに連れて行ってあげようと思います。

さて早いもんでハナキンがやってまいりました~。

昨日は皆さんリヨンに秘蔵ワイングラス祭りで大変盛り上がったようです。

皆様ありがとうございました~~~!!

次回もまたシコシコ秘蔵ワインとっておいて大放出したいと思いますのでお楽しみに。

そして我がウォータールーではGWロンドンフェアーで好評だった「欧風シュリンプカレー」に次ぐ第2弾。

本場スリランカ人のカスンが作るスリランカカレー、その名も「イケメンカレー」です。

ジメジメしたこれからの季節や夏のくそ暑いときに締めで食べてみてや。

私のカレーとカスンのカレーどっちが旨いか勝負やな、まさにイケメン対決でございます、お楽しみに。

さて本日のお席情報ですが、さすがにキャンコ鳥の襲来予報は出ておりません。

私もしばしおりますので早い時間遅い時間ガンガン電話鳴らしてくださいませ。

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真:鰻百選ひろ田の1,5枚
2017.05.11


ぉざいまーーーーーーーっす、おはようサンサンありがとさん、今日も晴れたよありがとさん。

「懐かしの・・・」

先日は銀一東町会のご厚意で町会の役に立つことは一切していないのに神輿を担がせていただきました。

しかも店の前では夫婦そろって華棒の共演までさせて頂き感謝でございました。

文新堂日記にあがっておりました写真ですが華棒を担ぐ姿でした。

スカッ晴れって事もありますがこんなにも禿げているのかとちょっと悲しくなりました。

あと10年遅ければ禿げ特効薬が開発されていると思うので残念で仕方がありません。

男性ホルモンやらなんやらでだいぶ今は生えるそうですが、いかんせん毛根が死滅。

そもそも生える土台がないので時すでに遅しです。

空気の無いところで草木が生えないのと一緒です。

芝を張り替えるように頭皮を張り替える技術が出来た頃にはとっくにお陀仏でしょうから、今は懐かしい「髪をかき上げる」「ドライヤーを使う」「髪型を考える」を再びすることはもうないでしょう。

その割にサイドはいまだにジャンジャン生えてきますので、以前よりこまめに刈り取らなければなりません。

禿げに百害あって一利なしでございます。

話は変わりまして最近はあめちゃんがしっかり早めに寝てくれますのでDVDを観たりいたします。

懐かしくなり思わず「私をスキーに連れてって」を数十年ぶりに借りてしまいました。

ま~~~懐かしいというか古って感じがいいですね、特にユーミンの歌は今でも全く色あせていないのが凄いなって思いました。

オフィスでバカバカタバコ吸うし、携帯はノラが持っているのと同じだし、原田貴和子のワンレンな感じが何ともいえず時代を感じます。

原田知世のいもっぷりやぶりっ子演技もこのころはかわゆすなんて思ったんですね~。

スキーというのも学生時代に行ったきり、寒い中金払って洟垂らして並んで遊ぶより、ダダで波乗ってサクッと帰る方が楽しいと思って海に行っちゃったからな~。

でも家族で行ってロッジ泊まってなんていうのもええな~なんて思った次第です。

今年の冬はスタッフ家族も行けるスキーツアーなんてのも考えてみようと思います。

さてさて今日は暑くなるな~閑古鳥の襲来も一段落、日常が戻ってまいりました。

ポンちゃん復帰のナーボーも早くも勘を取り戻し一安心。

バンちゃんのウォータールーもなんとかかんとかなって来ました。

そろそろ梅雨時に元気になるメニューも考えんとな。

そんで本日ガールドリヨンのグラス祭りも本日の満月が本番、ぜひとも皆さん放出ワインを試してくださいませ。

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真:是非皆さんも観てくださいませ

写真:浅草橋「鳥茂」つくね
2017.05.09


ぉざいまーーーーーーーっす、昨日は暑かったな~店の状況はアラスカ並みに寒かったけどな。

「祭りの後・・・」

GW明けて通勤電車が病人多数で大混乱だったらしいですね。

遊び疲れて仕事の日に病気になるなんて本末転倒、日本の企業の休み方は根本から変えた方がええんとちゃうか。

混んでるときに割高な金額でわざわざ激混みの中遊びに出るしかないっていうのは本当に逆だよな~といつも思ってしまいます。

まっとにもかくにもお疲れさんでございました。

そんな訳で自然とお金は遊興費に割高に費やされ、おまけに体は家で休みたいという当然の結果から飲食店(繁盛店は違いますが)にそのしわ寄せがやって来るのは当然ですね。

うちも例外ではなくどのお店も閑古鳥が大挙して襲来、あのポンデュでさえ閑古鳥の襲来を受けてしまいました。

そんな中でも年間来店記録を更新中のN原さん、本当にありがとうございました。

お店としてはそんな中でも来てくれるお客さんに感謝しながら頑張っていかないとあかんな~と本当に思いました。

わたくしも最近はめっきりゴルフにも行っておらず、いい時季なんでたまにはスカーーーーッと芝刈りしたいですね。

練習は朝早起きなんでそーーーーっと抜け出して東京ジャンボでやってはおります。

しかし一時調子が良かったと思っていたものが今では何をやってもダメ。

お金を払って下手を固めてしまっております。

家では「あれだけ金使って上手くならねーのかよ」と最近では遠慮なしに言われてしまいます。

小原大二郎の16000円のDVDから始まり、谷将生の18000円もするDVDに行き、無料の「神スイング」動画に落ち着くかと思いきや今ではなんと岡本綾子無料動画にまで手を出してしまいました。

一体どこに行ってしまうのか!?もう自分でもなんだかよく分からなくなってしまいました。

ショナイで買ったキャロウェイのエピックサブゼロ88000円もまさに宝の持ち腐れ、早々に売り飛ばすしかないかなと思っております。

さて気を取り直して本日は全店舗元気に営業でございます。

お席はまだまだご用意できます。

今日は朝からあめなべと出勤してわたくしはとある仕込みをします。

マッシュルームが今いい時季なので「三國清三」シェフがTVで作っていたマッシュルームのなんちゃらを再現して売りつけてみようと思っております。

今日のウォータールーはタンクトップおじさんが2連休の為、リヨンからカニ男こと坂野亮太シェフが来ております。

サブには新人富ちゃん、ホールは米なら1合のグッさんと、若作りおじさんの4人でお送りいたします。

来たる6月18日の3周年もあっという間にやって来ます、メニューを考えペロペロ寿司リターンズも1回は賄いで出そうかと思っております。

そんな火曜日どうなるのでしょうか!?頑張っていきたいと思います。

それではよろしく哀愁、ほな。

写真:スープが取れた

写真:濾したマッシュルーム、まだまだ使える
2017.05.07


ぉざいまーーーーーーーっす、明日から皆さん仕事でっせ~。

「GW最終日」

皆さんが楽しみにしていたGWも今日が最終日最後まで精一杯お休みを満喫してくださいませ。

私なんかはGWとか休みという感覚がとうの昔に消失してしまっており何の事だかわかりません。

日が出たら活動開始し日が沈んだら酒喰らって寝る、こんな生活が一番ストレスもなくいいんですがいつかしたいもんです。

最近は巨大ストレスで精神的には爆発しそうですが、ここが踏ん張り時と頑張っていこうと思います。

しかし人の少ない東京銀座、大好きなこの雰囲気も今日で終わりかと思うとちょっと寂しいな。

好評のウォータールー「ロンドンフェアー」この機会に本場同様の味とボリュームのフィッシュアンドチップス体験された方は多かったですね。

皆さん大満足の事と思います、今後も何かとこじつけてフェアーをしつこくやって少しでも多くの人に本当はフィッシュアンドチップスって美味しいんだよってのを伝えていきたいですね。

今回思い立ってやってみたのですが「バス・ペールエール」の生樽を入れてやっぱり旨いな~というのを再確認できました。

本当は「キルケニー」というビールが好きなんですがこちらは面識のないキリン扱い。

バスはアサヒ扱いなんですね。

リヨングループでは営業が地味ですが真面目でいい物作る職人肌のサッポロを取り扱っており、近年イケイケのサントリーも入れたりしておりました。

アサヒスーパードライは創業当時のポンデュで利用しておりましたが、営業担当者が一回も来なかったので1年で熱心に来てくれたサッポロさんに変えた経緯がございます。

今まで13年で一回も接触したことがないのはなんと普段ここのラガーしか飲まないわたくしとしては不思議ですがキリンビールさんです。

新川にあったのに一回も営業すらかけて来ませんでしたね、今は中野に行っちゃったんで今後もないでしょう。

さて潜入部員2号とも密に話しておりますが潜入先はやっぱり面白いみたいですね。

今までが普通だったことがここではまた違うやり方でやっていたり、良い面悪い面の比較が出来て面白いみたいです。

固定観念というのは本当に邪魔なものでいつもフラットに客観視する事は非常に良い事ですね。

固定観念の強い人は良く言えばこだわり持っている人やチャレンジ精神が少ない人に多いですね。

既得権益とでもいいましょうか、今の生活や立場を守りたいなどなど。

飲食店で言うと叩き上げの職人肌に多いのかな~と思います。

そういう人が悪いという訳でもないですし必要な人ではあるのも確かです。

そんな人が今の時代に店を出すと大抵が失敗してますね。

かえって良いものをどんどん見てどんどんチャレンジして失敗している素人の方が上手く行っている人が周りに多いかな。

逆を返せば叩き上げの職人肌の人だけど良いものは良いとどんどんチャレンジするとこれは素人がやるよりよっぽど良いものが出来てしまいますね。

たま~~~~にいますね、最近では清澄に店出した安田君はそんな人でした。

ル・デリッツィエ・デル・モンドという小さなフレンチです、行ってみてくださいね。

ま~話がとびとびですがそんな風に思っております。

さてさて本日GW最終日でやんす、ポンちゃん、リヨン、ダチマル、ウォータールーは元気に営業しておりやす。

新人富ちゃんもどんどんキッチン入って頑張っております、タンクトップおじさんも教えるのを勉強しながら頑張っております。

フェアー最終日の本日ですがよろしくお願いいたします。

お席の方は全店舗まだ空きがございます、16:00~陽の高いうちからの食事はいかが??

帰ってDVDでも観てゆったり過ごすのがよろしいかなと思います。

みんな揃ってお待ちしておりますのでジャンジャン鳴らしてくださいな。

それではよろしく哀愁、ほな。

写真:ウォータールーJBハイボール

写真:とある回転寿司屋の角ハイボール、氷1個て・・・どうなん??



2017.05.04


ぉざいまーーーーーーーーっす、今日も晴れたよありがとさん。

「和っしょい和っしょい」

昨日今日と銀座のポンデュ周辺ではお神輿が出て一緒に和っしょい和っしょいして来ました。

入船の鉄砲洲神社の改築が終わりそのお祝い的!?宮神輿が一基ですが出たのです。

銀一東町会のご厚意でポンちゃんメンバーも数人担がせていただきました。

昨日は銀座を練り歩き、京橋公園で一晩町会の人達が寝ずの番をしてくれました。

そして今日は京橋公園からポンデュ前の新富橋を越えたところまで、短いですが新富町会に引き渡すまで和っしょい。

昨日は同好会がたっくさん来ておりまして1基だけなので仲良く賑やかに。

今日は入船の白半纏の方々がメインで、私の様なニセ町会半纏と本物町会半纏の人は後ろの方を担がせていただきました。

ポンデュ前になった時にはお兄ちゃんや大井さん(銀一東を仕切っている方)のご厚意で、ニセ町会半纏の私となべちゃんが華棒を担がせていただきました。

これで今年も家内安全商売繁盛、人類一家皆兄弟、スタッフ元気にご飯が旨い!!となったはず。

あめちゃんはお兄ちゃんのお母さんが抱いていてくれたので熟睡中でしたのでラッキー、ありがとうございましたっ!!

来年は本祭り是非次回はみんなで担ぎたいと思っております。

さて気づけばGWも終盤に差し掛かります。

新人富ちゃんは新潟で成人式の為お休み中。

潜入部員が入れ替わったウォータールーの本日は加藤木さんもお休みで、なんとレアなメンツで営業予定。

ぐっさんがなんとか頑張ってくれるでしょう。

私は先ほどのお神輿の際、新富橋を下る時に思いのほか荷重がかかり、終わってみたら足が小鹿の様にプルプルしてしまっております。

最終ラウンドまで立っていられるかとても心配です。

明日は午前にあめちゃんと親子プールでまだ締まっていない中途半端な体でプールをしなければなりません。

そして午後からは池袋で新たな肉の納入先を開拓してきます。

今度は「ラム肉」やっ!!ニュージーランド産のラム肉を仕入れてみたいと思っております。

本日も全店舗営業ですが、お席はふんだんにご用意できます。

フェアー中のウォータールーもまだまだ、16:00~オープンしておりますのでハッピーアワーからどうぞ!!

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。
2017.05.02
ぉざいまーーーーーーーっす、今日は連休前の金曜的な一日となるんだろうか!?

「5月初日」

昨日は朝から予定が詰まって一発目のアポで青山へ。

ところが先月事務所移転していたのをすっかり忘れており、不在の事務所のインターフォンを押しまくってしまった。

すぐに新橋で待ち合わせに変更、駅前の椿屋珈琲店で無事終了。

しかしこの手の珈琲屋が最近増えましたな。

大正浪漫チックな店員さんは可愛いけどアイスコーヒー2杯で2000円近くは高過ぎ晋作やで、ホンマ。

次は八重洲だったので歩いてみたら目の前にGINZA SIX、時間が少しあったので初めて入ってみました。

人が溢れてすごい事になっておりました、6階のオザミさんももちろん行列、フードコートにも大行列。

こりゃ~しばらくは行かないでおくのが賢明と判断、そそくさと八重洲へ。

小腹が減ったと思ったところで銀座4丁目のいつも開いてる時間に目の前を通った事がなかったレストラン。

旨そうな雰囲気でいわゆる昔から変わらない街の洋食屋的。

オムライスを注文しましたが後からはいってきた2組3名さんが先に出て来まして、ま~しょうがないかと思い待っているがなかなか出て来ず。

やっと来たかと思っていたらお待たせも何もなし、オムライスですとも何もなし。

ま~良いですが「お待たせしました」ぐらい言えないもんかと思い小ぶりなオムライスをそそくさと食って後にしました。

そして八重洲に向かうもここで雷雨、ホンマにろくなことがおこらね~なとぶつくさ言いながら向かいました。

潜入部員と一緒に挨拶かまして2件目終了。

あめなべがいるリヨンへ歩いて向かう途中素敵な和食屋さん!?

外でメニューを見ていると中から店員さんの女性が親切に説明してくれまして、ちょうど夜潜入部員の慰労会の店を決めてなかったのでその場で予約。

やはりこうして外でメニューを見ているお客さんには積極的に出て行ってお話しするのは当たり前だけどやるべき行動なんだなと思った次第。

しばしリヨンであめちゃんと遊んで次へ。

秘密の調査を敢行いたしましたが、まったくのカラブリア地方で終了。

そうこうしているうちに営業開始時刻が迫り、最近の恒例の「声出し」を一緒にやって慰労会場へ。

和食屋と思ったら鮨屋でした。

豪勢な造りですが値段はリーズナボーでした。

お味の方は中の上辺りか!?この内装でこの値段でしたら十分納得です。

機会があったらまた再訪したいなと思うお店でした。

そんなあっという間に過ぎた5月初日でございました。

本日はなんとバンちゃんがウォータールーに出勤でサブが富ちゃんという事で私が付きっきりで現場インします。

愛と怒号が飛び交う今日の魚樽劇場をお見逃しなく。

そして昨日久しぶりにT尾さんが来てくれまして嬉しかったですね~しばらくお会いしてなかったので何かあったかと心配しておりました。

そして本日謝らなくてはいけないN原さん。

一昨日はおっぱい揉んでしまってすいませんでしたっ!!

お詫びに次回来店の際はかとうちゃんが1杯おごらせていただきます、今後ともよろしくお願いいたします。

さてさて明日は待ちに待った銀座のお祭りです。

毎年担がせていただいております、今年もお店の前でしっかり祈願しながら担ぎたいと思っております。

あめちゃんも参加、お父ちゃんの雄姿を目に焼き付けてほしいと思っております。

そんな本日は休み前の営業という事で張り切って行きたいと思います。

が、しか~~~しまだお席取れてしまいます、ジャンジャン鳴らしてくださいな。

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。
2017.04.30
ぉざいまーーーーーーーっす、いい天気やな~しかしリーゲーロイヤルホテルが止まらんぞ、なんでだ!?

「昨日は・・・。」

昨日はウォータールーで始まったロンドンフェアーの1日目でした。

それが目当てではないかもしれませんが盛り上がった営業になったようです。

私が作った渾身の欧風シュリンプカレーもなかなか美味しかったようで一安心。

姫小鯛キロ、甘海老2キロを潰してシーダーを取ってからスパイス入れて作ったんでシーダーはビンビンに効いております。

残りはフェアー最後まではもたない量ですのであるうちに食べてよね。

昨日は非番の伊藤さんがポンデュヘルプに入っていて落ち着いたところで一緒に秘密会議。

茅場町の勢いがあるホルモン屋に行ってきました。

なかなか新鮮でおいしいホルモンでした、お店も満席状態でした、立派です。

しかしなぜかスタッフが清潔感ないところが多いですね。

わざと気軽さを演出しているのかもしれませんが、キャップを被ってジーンズまくり上げて髭で茶髪とかね。

もっとパリッとやった方がより一層いいと思うのは私がじじいになったからなのでしょうか!?

いつも思うのですが生肉がダメ、生レバーダメですが、なぜタン刺しやセンマイ刺しはいいんでしょうね?

どれも生肉や内臓だと思うのですが、、、。

そして話もゆっくり出来て時間もいい感じになっておりました。

今日は土曜だと思いたまには早く終わったスタッフに飯でもと思いましたら、テルジジが早く終わりそうだったので呼びました。

えいじさんもマーくそも終わりが合いみんなで久しぶりのキャラオケをやってしまいました。

私も好きですがみんなもカラオケ好きね、文太さんのキャラオケ初めてでしたが面白かったな。

また機会を作ってみんなでキャラオケしようと思います。

おっと急にケツカッチンになってしまいました。

でっぱつします。

今日はロンドンフェアー2日目、お席は十分ゆったりしております。

ちょっと顔出すかもしれませんがその時はどうぞよろしく。

そうだ今日でハゲ河童ことマーくそが地下潜入部員2号として行く為最後の出勤です。

みなさんしばしあのハゲを見る事が出来なくなりますので是非見納めに来てくださいな。

帰ってきたら心労で栄コーチの様に見事なハゲになっているかもしれません。

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真:懇親のムッシュ特製「欧風シュリンプカレー」本当は海老3個乗ってるよ~~~。

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