「リヨンブルーアンテルナショナル」「Lyon Bleu International」はポンデュガール,ガールドリヨン,カレーとワインの店ポール,銀座テルミニ,マチルダ銀座,ジジーノ,ウォータールーを運営しています。

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ムッシュの趣味(仕事)の世界。
一緒に働く仲間を大募集します!

2015年で本店ポンデュガールを開いてちょうど10年が過ぎました。
2人から始めて今ではスタッフも増え、卒業生も増えました。
10年の節目を迎えて、これからは飲食企業として新たな一歩を踏み出そうとしています。
是非私たちと一緒に夢に向かって成長していきましょう!!

企業理念 ”真っすぐに つながる”

私たちは「人を思いやる」「人を喜ばせる」「人とつながる」ことに全力で取り組み、一人ひとりの幸せを実現します。
飲食業とは人と人をつなぎ、自らもつながり、その輪をどんどん大きくすることが大切です。思いやりを持って目の前の人を全力で喜ばせること。そうすればいつのまにか自分にも必ず幸せがかえってきます。それを信じて私たちは日々仕事に情熱を注いでいます。  

 

2015年度目標

本年度は、他業態で2軒の出店を予定しています。そのために既存店の強化を計ります。

代表取締役社長 安生 浩”
スタッフ達はどんな一日を過ごしているの?
スタッフ
スタッフ達のとある1日 クリック!

スタッフの「とある1日」

社内独立者の「とある1日」

独立代表者の「とある1日」


募集内容

 
1,  忙しいキッチンを回せる腕自慢のキッチンスタッフと料理長候補 ・・・・・ 23万~40万
2,  お店の顔、ホールスタッフとして、忙しいお店を回せるサービススタッフ ・・・・・ 23万~35万
3,  店舗運営のすべてを学べる店長候補 ・・・・・ 35万~ 
4,  全店をサポートするバランス感覚が必要なSV(スーパーバイザー)候補 ・・・・・ 35万~ 
5,  新規出店計画、新規立ち上げを中心に行う本部スタッフ ・・・・・ 30万~ 
6,  カレー業態ポールでのパート・アルバイト及びセントラルキッチンスタッフ ・・・・・ 1,000円~
7,  将来出店を企画中のため、和食経験者 ・・・・・ 30万~ 
全て経験、仕事量に応じて
※ 調理未経験、業界未経験でも 「やる気」 と 「笑顔」 と 「元気」 があれば大丈夫
 

 
休 日・休 暇 月 6日~8日 (店舗/職種により異なる) 年末年始、GW 3日、夏休み 3日
   
待 遇 女性のみ、おかみさん制度※有り 20日程度出勤 20万円/月
   ※おかみさん制度:出社または退社時間相談、休日確保。女性が勤め易い制度です。
昇給随時(仕事量、スキルに応じて)
賞与1回(決算賞与)
社会保険完備
労働保険
住宅手当(3万円迄)
交通費支給(1万円迄)
扶養手当(1万円)
家族手当(子供1人につき5千円)
食事手当
制服貸与
   
その他 社員旅行(年3回有り、国内)
海外研修(2年に1度・積み立て制:過去フランス3回、スペイン1回実施)
大入り制度有り
社内独立支援制度有り(やる気が大事!!)
・・・・・社内独立店:3店舗(テルミ二、ポール、ジジーノ)
・・・・・支援独立店:1店舗(博多)
   
クラブ活動 ゴルフ部 6名(名門 袖ヶ浦カンツリー保有)
登山部 5名(高尾山、金時山、大山など登頂)
釣り部 3名(休部中)
麻雀部 6名(社外1名)
スポーツ部 5名(バスケット中心)
飲み部 1名(社外1名)

 
今すぐ応募する スグは無理

 
オーナーからのお知らせ
LYON BLEU INTERNATINAL CO.,LTD. 代表 安生 浩 より

“最新の「お知らせ」を見る”

2021.02.16




ぉざいまーーーーーーーーーーーっす、今日も暖かいようですぜっ!!

「1年経って」

そろそろコロナ騒ぎも終わりが見えてきたかもしれん。

暖かくなりワクチン接種も始まりましたので次の冬まではこの騒ぎは一旦静かになるんじゃないかなと思っている。

もう若い人が観ないTVもコロナネタ拾う事も難しくなるだろう。

1年前の今日はちょうどポンちゃんの15歳の誕生会の日やった様だ。

久しぶりのペロペロ寿司で大いに張り切って楽しんだ一日だった様だ。

なるほどあの日から1年か、長かったようであっという間に1年過ぎた気がするな~。

3月の花見までは何とかもってその後涙の潜伏期間があったんだな。

人のマインドも行動もガラッと変わってしまった。

以前とは全く同じとはいかないだろうが、人間忘れる生き物なのですぐに慣れてしまうだろうと思う。

ワクチンについてインタビューしてたのを観た。

接種するかどうか。

打つ人打たない人いると思うが驚いたのが若い女性でメチャ健康そうな子が言ってた事。

「自分が感染して人にうつしたら怖いので打ちます」と言ってた事。

「自分が罹ったら嫌なんで打ちます」ではないのか?

今回のワクチンって一応承認されてるけどどうなん??

多分今までの風邪の薬やインフルのワクチンの変形なんだろうと思うけど。

でもまだわからんやん??

しかもこれから子供産む可能性のある若い女性が。

もし胎児に影響でてしまう事が20年後に分かる可能性もある訳で。

TV離れはしたけど積極的にニュースや情報を得てるわけでもないのかな?ってところが怖い。

日本人は国民皆保険がありいつでもだれでも安価に治療や薬が手に入る。

しかも医療は先端で生活様式も土足文化ではないしハグキス文化でもない。

声がでかくなるような発音は必要ないし、察する慮るという言わないでも理解しようみたいな文化もある。

大人数で酒呑んで宴会、大勢で大声で騒ぐような事だけ止める。

爺さん婆さん持病がある人はワクチン接種。

感染症の分類下げる。

これで日本は完全終了でいいんじゃないかなと思っている。





さて今日は母ちゃんの病院の日や。

うちの母ちゃんは脳こうそくをやっている。

しかしワクチン接種はしたかったらしたらと言っている。

副作用心配するよりは罹った時の方がリスクあるよねって判断で。

なべちゃんは今日も着付けでオランデーズ。

あめちゃんは元気に登園して行った。

キスをしようとしたら臭いと言われた。

うちは家族間欧米化を推進しているのでハグとキスは日常だ。

なべちゃんからは頭が臭いと言われた。

加齢臭か?

家族は脱欧米化を推進し始めている。

ひとり欧米化に邁進しようと思う。

さて昨日もスッカラカンでしたが今日もスッカラカンです。

祭りの後とはこの事か??

皆さんのリンリンをお待ちしております。

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真:人形町トランペットにて。カスレに白子、4名が推奨なお店。
2021.02.15
ぉざいまーーーーーーーーーーっす、今日は一転雨模様、昼は土砂降りらしいで。

「ありがとうございました!!」

16歳の誕生日が終わり本日より17歳が始まります。

あの日から16年こんなに続くとはあの頃の自分は想像していなかった。

そんなこと考える余裕というか頭すらなかったんだろうと思う。

毎日とにかく忙しく仕事して、売り上げ出して日銭稼いでに夢中だった。

でないと借金が、、、実家の酒屋が、、、実家の親たちが、、、、とそればっかりで他に悩むことはなかったですね。

ある程度落ち着き人が増え、お店を増やすしかなくなってってなってからストレスが増えていったのかもしれません。

親の事はその当時落ち着いてポンちゃんの借金も終了、リヨンとポールは現金なんでそこのストレスは無かった。

3店舗無借金経営、厚生年金などの制度や時短などうるさくないし一番のびのび野球してたかもしれんな。

今年はストレスを昔みたいに少なくしていく、またはストレスと感じない為にどうするかを考えてやって行きたいと思います。

さてそんな昨日はこのコロナ禍ですがささやかにお誕生日会を開きました。

変わりなく来店やテイクアウトをしてくれている常連さん達にお礼の会として。

リモートで大阪からも参加していただき、最後は昭和のスナックになっておりました。

あめなべも参加、だいぶあめちゃんも慣れて来た感じがします。

最初だけもじもじしてましたが、K持さんちのここねお姉ちゃんが遊んでくれて帰りたくないと言ってました。

後ろにくっついて子分の様に一緒に遊んでました。

遅くまで居ましたがひと足先に帰る時お店出た瞬間から爆睡、コテッと寝てしまいました。

お腹空いていたので何か食べて帰る計画でしたが、お店はどこもやってない。

なんでちよだ鮨で余っているものをテイクアウト。

あめちゃんも起き出してガン食いしてました。

皆様お忙しい中お集まりいただき感謝・感謝です、これからもどうぞよろしくお願いいたします。

またポンちゃん中心にスタッフもいろいろ頑張ってくれて有り難い。

他店舗のスタッフも顔出してくれてありがとうや。

焼肉やいてくれたよっしーにも感謝や。

何やかんや焼肉はみんな好きだしいいね、パーオーテ―やしな。

次は3・21の花見の会で!!今年は早咲き予想でっせ。

それからM島氏が半年以内に結婚式を挙げるという事で全力で開催に向けて動きたいと思います。





そんな日曜明けで週が始まります。

今日はお昼に大雨予想、ま~でも夜には晴天に戻るようです。

天気は回復しますが予約の方は相変わらずの回復なしのスッカラカンの閑古鳥っ!!以上。

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真:グッチとやまちゃんが探してきた超希少ワイン。夫婦そろって一番好きで思い出のサンマルタン、最高や!!
2021.02.14
ぉざいまーーーーーーーーーーっす、スカッ晴れでなによりの周年日和になったわい。

「16歳になりました」

例年でしたらぎゅうぎゅうになってみんなで楽しく周年祭でしたが今年はひっそりと。

この自粛期間でもいつもと同じようにお店に来てくれたり、テイクアウトしてくれたり、気に掛けてくれたりしていただけたことへ少しでもお返し出来たらなと思って開催します。

気を使わせてしまうのもそうだけど、こんな時期なのでお声がけもあまりしておりません。

もし「ちょっと小耳にはさんだよ」なんて方がいらっしゃったら是非是非お越しくださいませ。

一応発熱ない方でと言っておきましょう。

常連さん同士でもまだ顔は見た事あるけど~なんて方達を繋ぐことが出来たら嬉しい限りです。

今の所あめなべも参加予定の様です。

直前であめちゃんが「やっぱり行かな~~~~い」と言わなければですが。

お越しになる際は気を使って何か持って来るとかは無しでお願いしてます、今回はお返しの会ですので。

よろしくお願いいたします。

さて最近は映画館に行くという事があまりなくなってしまってます。

コロナになってから行った記憶はないので1年以上は行ってないかもな。

しかし3月12日に公開でどうしても見たい映画が出来ました。

本を読んで映画化が決まっていると知ってから楽しみにしてました。

「レッドプラトーン」というアメリカのアフガンの前哨基地での実際の戦いを描いた実話です。

谷間の小さな基地にタリバンの大群に奇襲をかけられ、たった50人の米軍で戦い抜くという話です。

「ワンス&フォーエバー」「ブラックホークダウン」「ローンサバイバー」なんかは何度観た事か。

実話ってところとかワンス&フォーエバーは違いますが自分が生きてる時代に起こった事ってのがなんか感じるのかな?

昔から戦争ものが好きなのなんでだろ?

コンバットから始まってレマゲン鉄橋、史上最大の作戦、Uボートやプラトーン、地獄の黙示録にディアハンターなどなど。

ほとんどの戦争ものは観ている気がします。

小さなころはよくひとりで馬場や飯田橋の小さな映画館の3本立てとかよく観に行ったな~。

映画の世界に入って現実逃避してたのかも。

その頃から海外に憧れ始めたのかな~と思います。

修業時代は金なし、暇なし、彼女無しの3欠でしたから、観たい映画が出来るとたまの休みに映画館に行く事だけが楽しみでした。

よく行ったのはその頃から有楽町や銀座の映画館です。

観終わった後に有楽町の高架下にある「うず潮」という回転ずしに行くのがその頃一番の贅沢な休日でした。

観た映画を思い出しながら日本酒飲んだりしてほろ酔いで東銀座から帰ってたな~~~。

今度の映画「アウトポスト」を観に行く時は久しぶりにそんな事をしようかなと思って楽しみにしています。

回転ずしではなくやはりビストロでも行こうかな~と思います。


さて昨日はどこも忙しくさせて頂けたようでありがたい一日でした。

そんな中ポンデュスタッフは周年の準備もしてくれました。

今日は天気も良いしスタッフもお客さんと一緒に楽しんだらいいなと思ってますので皆様よろしくお願いいたします。

残念ながら「元祖ペロペロ寿司」はありませんが皆様も良い一日にしてくださいね。

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真:メルカリで購入したフランス製のエプロン1000円。人妻風俗店のHP写真じゃないよ。
2021.02.12






ぉざいまーーーーーーーーっす、飛び石の合間のハナキンですな。

「今年ももらえたよ」

朝にあめちゃんからバレンタインのクッキーをもらった。

メインはお友達に渡すのを作っていたののおこぼれだ。

男の子は一人だけ渡してあとはお友達の女の子にあげる様だ。

小学生になってからかなのかな~男の子に渡すのは。

それともこのご時世でもうバレンタインなどというものは無くなっているのかもな。

思いつきで言っているのだろうが「あめちゃんは○○君と結婚する~」とか言っている。

しかし私は「○○君は絶対ダメ~~~」と反対している。

そうすると「お父ちゃんなんか嫌い、絶対するもん」とか言ってます。

おませなんだか当たり前なんだかわからん、自分はがさつなので正直女の子の扱いは気を付けないとなと思ってる。

ま~本当の結婚するのは多分この生活習慣ではそこまで見れないと思うので今のうちにそのくだりをやってようと思う。

さて今週はちょい忙しい。

今日もこれから保険(掛け捨てに変更)に入るための検査に行く。

マンションの集合キーボックスの鍵が破損したので修理も立ち会わなければならん。

頼まれているブツも購入しに御茶ノ水まで行かなあかんしな。

そ日手今週日曜日にはポンちゃんの誕生日、14:00位から緩くやろうと思ってる。

幸い暖かな一日になりそうでなによりだ。

良い一日になり今後も長いお付き合いの輪が広がる会になればいいなと思っている。





さてハナキンや。

今日明日でしっかり売り切らねばならん。

今は平日はほとんどお客さんが来ませんが、金土日は親密な方同士での来店で忙しくさせてもらっている。

ありがたい。

震災の時などもそうだがこういった時にはやはり人と人との繋がりが強くなる時なのかもな。

そう考えると良い時間ともいえる。

会社の理念「真っすぐにつながる」はお客さんとはもちろんだがスタッフ同士、お客さん同士の繋がりをペイフォワードの精神でやろうという事で作った。

まさに今がその時ではないのかなと阿部寛と中谷美紀主演「自虐の詩」を観て思った次第です、なんのこっちゃ??

本日のお席情報!!

ハナキンなのにパラッパラのスッカスカの閑古鳥っ!!以上。

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真:バレンタイン制作中
2021.02.10
ぉざいまーーーーーーーーーっす、今日もスカッ晴れや、店は暇の嵐だが。

「変わらんもの」

どこかの大学の研究所で素晴らしい発表がありましたね~~~。

赤ワインや納豆に含まれるなんちゃらという成分がウイルスの増殖を防ぐらしいです。

しかも100%らしいです!!

ほんまかいな??

どんどんこういう事こそTVで言ってほしいもんですわ。

ここ最近はコントロールしているのか解除に向けた数字を発表している気がしてならん。

予想通り前倒しで24日かね~~~。

解除したらまた数字は増えるけどね。

風邪の亜種だから当たり前なんだけどね。

分類下げれば済む話が利権利権利権のせいで日本を食い物にしているやつらの懐に金が流れ込んでいる。

終わってるわ。

さて今週はポンちゃんの満16歳の誕生日。

一応例年の様なお祭りは出来ないけれど都合付く方でひっそり出来ればええかなとは思っている。

早いもんでね、その年に生まれた子なら高校2年くらいにはなってしまう時間が流れた訳だ。

自分が高2になるまでだと結構長いよなと思う。

人も変わったし常連さんもその時々で変わっている。

店もメニューも変わってきたがオープン当時からあるものもあったりする。

まず、テーブルと一部椅子、カウンターの椅子は一番最初からある。

額に入った書や壁に掛けてある鏡と世界遺産のポンデュガールの写真もそうだ。

これくらいかと思ったがもう一つだけあるのが奥に垂れ下がっている赤いロールカーテンだ。

巻き上げるロールは半壊、生地の下に普通はついている部品も数年で消失。

一度も洗ってないというか外せないので洗えない、なので昔は綺麗な赤だったのが今では赤黒く変色している。

確かコーナンで購入し取り付けてもらったのだが、1万もしなかったと思う。

非常に頑丈なのでお買い得かもしれないよ。

あとワイン棚裏にオープンした年にもらった「ポンデュガール」という名前のロゼワインが未だに放置されている。

16年間常温放置、もう存在も忘れられているがテラス席から見える所にある。

意外と長い間残るものというのは目新しいものではなくいつも空気の様にあるものかも。

そういうものが実は大事だったことに気付く事は意外に大事なのかもしれない。



さて週なかびの水曜、天気は上々暖かいほうかな?

ひとっ走りしてベトナム人に夜逃げされた部屋をステージングと確認にひとっ走り。

まったくジャンさんのお陰で好印象の国だったのに少しポイント減少や。

ま~どの国にもいるんだがこれから日本は少子化で外国人もさらに増えるやろうからこういった事は起こるべくして起こる事と思わんとな。

安全面が低下するので、これからの安心安全は税金で国家に作ってもらうか自分で買うかになるやろな。

ま~いずれにしろ税金は上がり収入は減ってしまうのが今後やろな。

さてこ忙しいのでこの辺でお席状況。

明日が休みなので少しはこれから入ってくる気がしますが今のところはスッカラカンの閑古鳥っ!!以上。

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真:スパイスでチキンカリー作ってみたら旨すぎた。
2021.02.09
ぉざいまーーーーーーーーーーっす、今日は寒さが戻ってきましたね~早朝はやばかった。

「シーズン終了」

昨日アメフトのスーパーボウルがあったんですね。

バッカニアーズが勝ったようです。

QBのトム・ブレイディは超スーパースターですが、40越えたQBがまたチャンピオンになったようです。

チーフスのQBもいい球放る、しなやかで強い手首と肩は魅力抜群やけどな。

歴代のQBだとやっぱり一番有名なのは49ersのジョー・モンタナでしょうか??

個人的にはマイアミドルフィンズにいた俳優もやってたダン・マリーノが好きだった。

1回だけスーパーボウルに出て49ersに負けちゃったんだよな~。

凄い強肩でパス記録塗り替えたんちゃうかな??

その辺りだとレイダースのジム・プランケットとかレッドスキンズのジョー・サイズマンも印象に残っている。

大学だとオクラホマスーナーズの黒人QBのジャメール・ホリウェーのオプション攻撃が凄かった。

あの頃はTVでオレンジボウルやシュガーボウル、ローズボウルなんかよくやってた。

空軍士官学校対陸軍士官学校とかBYUとか本当によく観てたわ。

弟が真似してアメフトやっていてタッチダウンという月刊誌のその頃のバックナンバーが全部揃ってます。

うちの屋上に置いてあるのですが、結構いい値段付くようなら売っぱらったろうかと思っております。

今年はそろそろコロナもタダの風邪の一種になるやろうからまた川崎でフェニックスの応援したいですね。

春になって暖かくなれば感染者は必ず減ります。

風邪なので。

早いとこ暖かくなってもらいたいもんです。




さて昨日は福ちゃんの話を聞くために一緒に門仲のパパトリアにまた行って来ました。

偶然なのかその前日にパパトリアの大将がマチルダに来てくれていた様です。

ホールの福ちゃんと話していたらお店やっていてって話から、実は明日行くんですという偶然で盛り上がったようです。

コロナで厳しい中お互い利用し合うってのは良い事やな~と思ったりしました。

昨日も旨かった。

ここの料理も塩加減が抜群だわ。

長くやれているお店の特徴で塩加減って結構重要な条件かもと思いました。

開いてる店がないのでパパトリアでサクッと帰宅、あめちゃんにお土産のアイスを買って一緒に食べて終了。

福ちゃんももう28歳、ワインにも興味が沸いて勉強中。

えいじさんやいっしーと仕事しているので投資話にも興味が沸いているようです。

いろいろ話す事が増えて良い傾向です。

次回は福ちゃん、いっしー、やまちゃんでうちに招待して手巻きずし大会をやろうと思います。

さて本日のお席状況ですが15時オープンも虚しくスッカラカンの閑古鳥っ!!以上。

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真:また飲んでしまった、ロッソ・ディ・モンテプルチアーノ4500安っ!!
2021.02.07


ぉざいまーーーーーーーーーっす、暖かい日曜日早い時間から外に出よう!!

「昨日は」

昨日は予定通りあめちゃんのランドセルを予約してきました。

親御さんたちも何人か来てましたね。

今は本当に贅沢な世の中ですわ。

私は3兄弟もいましたし真ん中という事もあって一応は新品買ってもらえましたが、合皮のすぐぺちゃんこになってしまうようなものだったのを覚えております。

女の子は赤、男の子は黒と相場が決まっていましたが今はいろんな色があるようです。

赤でも何十種類もありました。

しかしあめちゃんはなんでもそうなのですがすぐ決めちゃいます。

今回は5秒で決まったようです。

薄いパープルにピンクが入ったやつを選んだようです。

店員さんに今までで一番早く決まっちゃったと言ってました。

その後なべちゃんの誕生日もあったので昨日はお休みにしてそのまま食事に行きました。

久しぶりにブラッスリーオザミで。

なべちゃんは本当に久しぶりのビストロなんで良かったんじゃないかと思います。

あめちゃんもタイのポワレのソース無しをいっぱい食べられてよかったです。

昔は6000位のプリフィックスでしたが、今は2980のプリフィックスとお手頃になりました。

私は最後の1人前あったピレネー産乳飲み仔羊の骨付きロースにしました。

ワインはなべちゃんのリクエストでピノ、ジブリというマイナーなブルピノでしたが古典的で良かった。

ポイヤックといきたいところでしたが高価なので我慢。

冬のブラッスリーは本当に空気感があって好きや。

丸の内のひっそりして人気が少ない日曜日の夜は本場の雰囲気出てていいなと思う。

しかしコロナの影響かお客さんは少なかった。

満席で喧騒があって間隔の狭いテーブルの間をタブリエつけたスタッフが給仕するのがかっこよかったし憧れたお店。

早くコロナ終わってまた賑わって欲しいですね。

気になったのはほとんどのテーブルでワインが飲まれていない事。

ジンジャーエールにオレンジジュース、よくてビールかグラスワイン1杯。

おいおいこの料理食うのにワイン無しかよ、泣けてくるぜ。

何がペリエだよ、炭酸水じゃねーか。

3800のワインが充実しているお店だからせめてそんなワインでいいから1本立ててほしいなと思いました。

何しろM山氏はナチュールもそうだけどワイン業界の先駆者の一人だからね。

その人のお店でワインを飲まないなんて、、、泣き。

なべちゃんも久しぶりに外食でビストロ行けたので良い誕生日になったのではないかと思います。

帰りがけポンちゃんに寄ってI波さんにもあめなべが会えたし良かったです。

お店も賑わっていたので何よりありがたかった。

そんな一日でした。



さて今日は日曜、暖かくなるようですね。

ぱらぱらとご予約も頂けております。

昼飲みからも気持ちいいのではないでしょうか?

そろそろ復活もつ煮込みもオンメニューとなりますので見かけたら是非オーダーしてください。

お席はスカスカパラパラですのでジャンジャンお電話下さいませ。

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真:乳飲み仔羊ジュのソース、旨かった!!
2021.02.05
ぉざいまーーーーーーーーっす、今日も暖かくなりそう、春近し?なのか?

「めでてーな」

今日はそうです我らがランチの女王、北千住の河井案里ことなべちゃんの42歳の生誕祭です。

献金は要りませんのであしからず。

朝方あめちゃんが内緒でおととい書いたお母ちゃんへのお手紙を渡してました。

感涙、、、はしてませんでしたが我が子の成長を感じたのではないでしょうか?

そういえば明日はもうランドセルを買いに行く予定らしい。

もちろん一緒に住んでいるばあばのポケットマネーから拠出されます。

しかしタイミングが早いね、ランドセル商戦は。

もう小学生か~。

16年間の就学生活の始まり、途中棄権は出来ないサイクルに入るんですね。

勉強ももちろんですが遊びや経験も良いものになってほしい。

私は思い起こせばすべてが後悔ばかりです。

こんな思い出には絶対になってほしくはないです。

とは言えまだ1年も先の事、それまでたくさん甘えて遊んでほしいです。

さて昨日は今年2回目の新年会をひっそりぐうで行ってました。

新年会はこれで打ち止め、最小限で終わりにしました。

最近ぐう率高いな~例のあれもしっかりいただき、虎もワインも飲ってしまい請求も高額だった。

久しぶりに極タン、極ハラミ、シンシンも旨かった~~~。

今年の個人目標を達成するには非常に大事なキーマンとの会、充実した内容となり満足。

今年前半には一歩前進出来ればええなと思っている。




さてさて今日は金曜のハナキンです。

今日から明日明後日は暖かく動きが予想されます。

しっかり仕込みして準備バッチリで臨みたいと思います。

明日あたりに私が仕込んだ「復活もつ煮込み16周年バージョン」がオンメニューしますのでお楽しみに。

白子もリクエストがあったため急きょ購入、数皿分ですが何らかのメニューで出ますのでよろしく。

そんな頑張りも虚しく本日も予約はスッカラカンの閑古鳥っ!!以上。

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真:誕プレはキャンプにも冬山にも対応のブーツに。
2021.02.04
ぉざいまーーーーーーーーっす、春一番があるかもしれん、コロナよりも花粉がめんどいな。

「出会えるといいね」

石原さとみがコロナになったらしい。

というか陽性反応だけで感染者と言われ自宅待機。

元気でピンピン、無症状もいいところだそうだ。

一方筧なんとかいうデカパイ女優は濃厚接触者と判断され主演降板だって。

またメルボルンでやってるテニスで大阪なおみも出てるやつがベスト8で中止だそうだ。

関係者にコロナが出たからだって。

ア・ホ・か?????

みんなどうかしてるぜ、まったく。

しょーもな。

アマゾンプライムで寅さんがあった。

48作全部観たし歴代のおいちゃんの名前も知ってる。

しかし49作目のハイビスカスの花の特別篇をまだ観てなかったことに気付いた。

寅さんが唯一一番結婚に近づいたお話ですね。

浅丘ルリ子がマドンナで通算3作にマドンナで出演。

その中でもハイビスカスの花編は最高傑作でしょう。

沖縄が舞台で浅丘ルリ子が場末のスナック歌手リリー、巡業中の沖縄で入院騒ぎから同棲まで行く話。

お互い一般の暮らしとは程遠い(泡(あぶく)の様な人生=「寅次郎あいあい傘」から引用)中でお互いを救いあえる関係に気付く。

沖縄で入院と聞いた寅さんが大嫌いな飛行機で駆けつけるのですが、病院で再会した時のセリフがなかなか良いな~と思いました。

今まで何度も観ているけれどそこに気付いたのは今回が初めて。

病院で再会した時の寅さんの第一声は「お前ここにいたのか~」でした。

本当に大切な物や探し続けていたものを見つけた時の感情が非常に出ているセリフではないかな~と思いました。

また寅さん演じる渥美清が上手いんだな~~~。

ま~人だけではないけれど物や例えばやりたい事とかでも普段意識はしなかったけれどいざそれに気づいた時。

「あ~これがやりたかった事だ」とか「あ~こうだったんだ~」とか琴線に触れる様なことを体験した時。

そういう事ってあるよな~~~と共感したセリフでしたね。

何言ってるかわかりませんが自分では割と実体験であったのですごく深いな~と感じました。

セリフの一つ一つ全部を大事に考えて何作も名作を作り出す山田洋二監督ってのは本当に名監督なんだなと思った次第です。



さて暖かな一日になりそうです。

史上最速で春一番が吹くようなことも言ってました、春の嵐の予感。

今年はいろんな意味で荒れる一年になりそうな気がします。

コロナよりも花粉の方が気になるけどな、ま~もうそんな季節って事で。

今日は早めに店に行って復活もつ煮込み16周年バージョンを仕込みたい。

全てを原点に戻して一からの復活を目指そうと考えております。

なのでこれからわたしはケツカッチン。

予約の方はスッカラカン。

今日も元気にカンコドリッ、イェイ。

そんな事言ってる場合ではないですが本日もよろしく哀愁、ほな。

写真:私にとっての「ここにいたのか~」はあめなべでした。
2021.02.03


ぉざいまーーーーーーーーっす、ええ天気や~週なか水曜どないやろな。

「呆れる」

なべちゃん、もとい河井案里が辞任だそうだ。

夫婦そろってたいした仕事もせずに税金で暮らそうなんてするからや、どアホが。

議員連中も銀座のクラブではしご酒、こいつらなめてんのか。

税金使ってな、しかも離党して幕引き?

ざけんな辞職が当たり前やろ!!

税金横領やブタ箱放り込めっ!!

政治家のじじぃどもが政党でかくするために賞味期限切れのタレントを高額税金給料を餌に取り込んでな。

じじぃによるじじぃの為のじじぃによる政界の出来上がりや。

こいつらじじぃと年寄りの為に制度も税金も垂れ流しにするから若者がどんどん苦しくなっている。

サラリーマンは給料下がり増税を一番まともに食らうからな、かわいそうやで。

最近の選挙はほんとに定職持ってないような若いのが税金で暮らそうとして立候補してるケースが多い。

杉村太蔵の影響がでかいんじゃないだろうか??

うちの近所でも全く会社に勤めた事ない奴が立候補しているが、こいつの肩書が保険代理店。

多分家族数人しか契約してないと思うけど。

何もしてない奴が税金で高給取ろうなんて本当に厚かましいぜっ!!

議員なんてものはちゃんと仕事してある程度社会に貢献したり、成功したりした人が社会に恩返しするのでやるのがホントやろ。



さて今日は水曜日でなべちゃんは朝早くから着物のお手伝いで横浜に行ってしまった。

あめちゃんとてくてく歩いて登園した。

相変わらずお父ちゃんの送りが多い、これもコロナの影響か。

そういえば誕生日のスタッフが続く様だ。

明日はやまちゃんが誕生日、23歳か?

20歳でやってきた時は舌っ足らずで前歯に虫歯があって幼い感じで大丈夫か?と思いましたがずいぶん立派になって来ていてうれしい。

常連さんにも可愛がってもらえて何よりだ。

そして明後日はぐっちが誕生日、31,2歳か?

カレーがやりたくてポールに入って来てもう5,6年経つか?

いまでは一番ワインに詳しく独特な接客をしてファンも多い。

ナチュールがどうのとか言わずにニュートラルにワインを評価するところが感覚が似ている。

今一番自然にワインを接客できるスタッフかなと思う。

そして何をおいても明後日は世界のなべちゃんが四十うん歳の生誕祭だ。

27で出会っているのでかれこれ14,5年になる。

浅田真央からの蓮舫からの河井案里と来て次はどうなるのか??

まだまだ進化を遂げているようだ。

そんなめでたい日が続く今週のお席状況だがこちらは全くめでたいことはなくスッカラカンの閑古鳥っ!!以上。

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真:昨日のぐうにて。レバーは炙ってこめかみはミディアムレアで。

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