「リヨンブルーアンテルナショナル」「Lyon Bleu International」はポンデュガール,ガールドリヨン,カレーとワインの店ポール,銀座テルミニ,マチルダ銀座,ジジーノ,ウォータールーを運営しています。

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ムッシュの趣味(仕事)の世界。
一緒に働く仲間を大募集します!

2015年で本店ポンデュガールを開いてちょうど10年が過ぎました。
2人から始めて今ではスタッフも増え、卒業生も増えました。
10年の節目を迎えて、これからは飲食企業として新たな一歩を踏み出そうとしています。
是非私たちと一緒に夢に向かって成長していきましょう!!

企業理念 ”真っすぐに つながる”

私たちは「人を思いやる」「人を喜ばせる」「人とつながる」ことに全力で取り組み、一人ひとりの幸せを実現します。
飲食業とは人と人をつなぎ、自らもつながり、その輪をどんどん大きくすることが大切です。思いやりを持って目の前の人を全力で喜ばせること。そうすればいつのまにか自分にも必ず幸せがかえってきます。それを信じて私たちは日々仕事に情熱を注いでいます。  

 

2015年度目標

本年度は、他業態で2軒の出店を予定しています。そのために既存店の強化を計ります。

代表取締役社長 安生 浩”
スタッフ達はどんな一日を過ごしているの?
スタッフ
スタッフ達のとある1日 クリック!

スタッフの「とある1日」

社内独立者の「とある1日」

独立代表者の「とある1日」


募集内容

 
1,  忙しいキッチンを回せる腕自慢のキッチンスタッフと料理長候補 ・・・・・ 23万~40万
2,  お店の顔、ホールスタッフとして、忙しいお店を回せるサービススタッフ ・・・・・ 23万~35万
3,  店舗運営のすべてを学べる店長候補 ・・・・・ 35万~ 
4,  全店をサポートするバランス感覚が必要なSV(スーパーバイザー)候補 ・・・・・ 35万~ 
5,  新規出店計画、新規立ち上げを中心に行う本部スタッフ ・・・・・ 30万~ 
6,  カレー業態ポールでのパート・アルバイト及びセントラルキッチンスタッフ ・・・・・ 1,000円~
7,  将来出店を企画中のため、和食経験者 ・・・・・ 30万~ 
全て経験、仕事量に応じて
※ 調理未経験、業界未経験でも 「やる気」 と 「笑顔」 と 「元気」 があれば大丈夫
 

 
休 日・休 暇 月 6日~8日 (店舗/職種により異なる) 年末年始、GW 3日、夏休み 3日
   
待 遇 女性のみ、おかみさん制度※有り 20日程度出勤 20万円/月
   ※おかみさん制度:出社または退社時間相談、休日確保。女性が勤め易い制度です。
昇給随時(仕事量、スキルに応じて)
賞与1回(決算賞与)
社会保険完備
労働保険
住宅手当(3万円迄)
交通費支給(1万円迄)
扶養手当(1万円)
家族手当(子供1人につき5千円)
食事手当
制服貸与
   
その他 社員旅行(年3回有り、国内)
海外研修(2年に1度・積み立て制:過去フランス3回、スペイン1回実施)
大入り制度有り
社内独立支援制度有り(やる気が大事!!)
・・・・・社内独立店:3店舗(テルミ二、ポール、ジジーノ)
・・・・・支援独立店:1店舗(博多)
   
クラブ活動 ゴルフ部 6名(名門 袖ヶ浦カンツリー保有)
登山部 5名(高尾山、金時山、大山など登頂)
釣り部 3名(休部中)
麻雀部 6名(社外1名)
スポーツ部 5名(バスケット中心)
飲み部 1名(社外1名)

 
今すぐ応募する スグは無理

 
オーナーからのお知らせ
LYON BLEU INTERNATINAL CO.,LTD. 代表 安生 浩 より

“最新の「お知らせ」を見る”

2022.04.01
ぉざいまーーーーーーーーーっす、新年度始まり始まり~~~。

「新・社会人」

今日から新人さんが入って来る。

去年、おととしがいなかったので3年ぶりか?

イッシー以来の新卒者君たちです。

桜満開で良いですね。

是非写真を撮っておいた方が良いね。

自分の新入社員の時を思い出す。

21,2だったかな?

大学時代が恋しくて会社に行くのが嫌だったな~。

朝早くから満員電車で千代田線日暮里乗り換えで新大久保まで。

百人町の柄悪いところ抜けて菱形の旧木村屋ビルへ。

先輩たちが大人に見えてな~。

営業チームに配属されて先輩と旅行会社に同行セールス。

横で船漕いじゃったりしてま~退屈でした。

その時の先輩がまた嫌な奴でな。

同行セールスも終わって一人になって慣れてくるといい先輩や女性も良い人が多くて楽しかった。

当時は携帯ないから外行けばけっこう自由だった。

販目はあったけどゆるゆるだったから同期で昼から遊んでた。

行き先予定の旅行代理店名を書いて出るのですが、そこにMKツーリスト(MK=漫画喫茶)と書いておくと、あとで同期が漫画喫茶に集まってきてな。

あとはよく馬場のルノアールに集まってみんなででかい口開けて寝たりもよくした。

群馬に担当になってからは出張で行って、カウンターの女性スタッフと飲み会ばかりやっていた。

当時は痩せてて髪もあったので結構モテたのだ。

東京からわざわざセールスに来てくれる営業担当という事で、アポとると夜宴会が設定されてるのだ。

電車で行かなければいけないところでしたが黙って車で出張してた。

行かないで家で寝てたこともあった。

まったく今考えれば不良社員。

間違いなく辞めてなかったら首を切られていたのは確実だと自分でも思う。

残っている同期も数少ないが彼らはそれなりに出世しているようだ。

なんとなく選んだ仕事だったし、自分的にはまだ仕事するの気持ちになってなかったんだろうな~と思う。

人それぞれいろんなきっかけでスイッチは入るんだと思います。

私のスイッチは32歳の不動産仲介からかな?

店出すしかないと思って金を貯めるために寝ないで働けた。

フルコミッションを選んで1年で300万貯めて店の資金の足しにした。

店出してからも寝ないで働いていても全く苦にははならなかったしもっと働きたかった。

あの不良社員が仕事大好き人間に変わっていた。

やっぱり仕事は人生で一番長く時間を使う事だからそれが好きな事なら苦にならない。

新入社員もそれぞれ夢があると思うが、まずは店が好き、常連さんが好きってなってやっぱりこの仕事好きだわって思えるようにしたいなと思ったりしている。




さてそんな本日新入社員君たちはまずオリエンテーションから始まる。

伊藤ちゃんたちと作ったリヨンブルースタンダードやクレドを教える。

そして今日はそれで私とお店でご飯を食べる。

現場の営業を生で見てもらう事にした。

自分がその場に立つイメージを持ってもらう。

そして明日からいよいよ社会人初日を元気に迎えてほしい。

そんな本日のお席状況ですがポンちゃんトリ満、それ以外はまだまだ行けます。

ジャンジャン鳴らしてくださいな。

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真:テーオーカレーで朝めし。あめちゃん制作の卵焼きも。
2022.03.31


ぉざいまーーーーーーーっす、さて最終日、総決算です。

「最終日」

3月31日今年度最後の営業です。

あめちゃんも本当に今日が登園最終日、なので今朝は3人で登園しました。

思えば2017から通わせてもらったんですね~。

今の学年では23人の卒園者がいますが、あめちゃんは4人目か5人目の古株です。

朝の8時半から遅い時は17時頃まで預かってくれて本当に助かりました。

最初の頃は人見知りが凄くて半年くらい園で出る昼食にも手を付けず心配しました。

それからつい去年の10月ころまでおむつが取れず心配しました。

尿路感染症もやっていたので園でずっと我慢しているのが心配でした。

多分今でも園ではしてないんだと思いますが、家では一人でおっきい方もやるようになって心配はしてません。

今の子たちのほとんどとは学区が離れるのでまた新たに私の母校で友達作りからです。

そこはちょっと心配。

ビーバーもあるし学童やサッカーや珠算もあるのでまた知り合いも出来るでしょう。

初めての登園の時の写真を見返してずいぶん大きくなったな~成長したな~と感慨深かったですね。

それに引き替えその間の自分ときたら、体重とシワは増える一方ですが毛髪は減る一方です。

しかし今のところ健康な体で来ておりますので何とか少しでも長き生きながらえてあめちゃんの成長を見られればと思っております。

そして明日からリヨンブルーにも新しい社員が入ってきます。

専門学校卒業のピチピチの若手です

初めて社会に出る全く穢れの無い若者です。

飲食業界はとかくブラックだなんだと言われますが、やる人にとっては一攫千金の宝の山です。

「ありがとう」がたくさん言えるし言われる業界だと思ってます。

飲食業って楽しくて夢があるな、と思ってもらえるようにしていけたらいいなと思っております。

常連さんの可愛がりよろしくお願いいたしますっ!!





そんな本日も桜は絶好調ですよ~~~。

昨日はヤス君が元気ないと聞いたのでぐうでスタミナ付けさせました。

例のあれは昨日も最高に旨かった。

話したらま~まじめで考えすぎな所だったのでも少しのんびり目標に向かえばええんやないかと思ってます。

たまにそこの景色を眺めてみるのも山に上る途中には必要よ。

お母さんヤス君は大丈夫です、ご安心くださいっ!!

そんな本日はポンちゃんトリ満、あとはまだスカです。

ジャンジャン鳴らしてくださいな。

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真:初日と最終日
2022.03.30


ぉざいまーーーーーーーーっす、あと2営業日で今年度終了や。

「家カレーの決定版発見!!」

今日は朝からあめちゃんの最後のスイミングの授業を見学。

先日無事に25Mクロールは進級した。

しかし今日最後のスイミングもまた進級のチャンスがあるので、あめちゃんはその上を目指していた。

結果はまだ出てないけどどうなる事か?

なかなか難しいとは思うがもっと上に行きたいと思って頑張るのは良いことだと思います。

いったい誰に似たのか?と思う。

そして帰りにユニクロに行って新入社員用のポロシャツ購入。

ユニフォームは間に合わずで新たな18周年バージョン完成したらみんなにもと思っております。

購入したい方はスタッフまで!!

そして帰ってから昨日作っておいたカレーを。

昨日作ったカレーはわざわざアマゾンで購入したルーを使用。

このルーがとんでもなく美味しいと評判の物。

テーオー食品のハイグレードカレー。

昨日は余計な事も余計なものも入れず裏の作り方を忠実に再現。

それでも本当に美味しいらしいという事で楽しみにしてました。

飴色玉ねぎに肉とジャガイモのみ。

あえて出汁もスープも入れず水で。

いい感じで煮えたら火を止めて温度が60度くらいになったところでルーを分量投入。

一日なじませての今朝でした。

写真のように通常でも一般のルーより色が黒い。

実食したところ言われているように本当に旨いっ!!

カラメルなのかコクを感じて全体的に熱くなるちょうど良い辛さ。

全体が上手くまとまっていてこれなら店で出しても全く問題なし位の旨さ。

これほんとに良いんじゃないか?

何も足さなくて十分旨い。

揚げ物のトッピングを充実させれば店出来るレベルです。

もちろんカレーは米が大事なのでそこだけちゃんとしたもの使ってね。

同じテーオー食品からハヤシもあったのでついでに購入。

こちらも届いたら作って見るのが楽しみです。

家カレーが激的に変わるはずです。

皆様もぜひっ!!





今日は暖かいですね、花粉もバリバリですが、、、。

桜もまだまだど満開中ですので診てない方は是非お早めに。

そんな本日のお席情報です。

今日はどこも結構トリ満近し状態です。

ポンちゃんリングサイド席まだ空いてます。

ぐうも前半のみ空きあり、後半は団体で貸し切りの様です。

すき間狙えばまだ行けそうですのでジャンジャン早目でお願いいたします。

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真:噂のカレーがこちら
2022.03.29
ぉざいまーーーーーーーーっす、今日は花冷えの一日になりそうですね。

「念願の」

さて先日夕方に合わせて弾丸でひとり千葉は岩井まで行ってまいりました。

滞在は夕方のみで約2時間でぼっち釣りをしてまいりました。

岩井海岸近くの岩井袋という小さな港。

その奥の方に少し行くと「この世の果て」と呼ばれる?ひっそりとうら寂しい場所があります。

まさにぼっちにはふさわしい場所。

平日だったので誰もオランデーズソース。

この世の果てにひとり、そんな感じでした。

ちょうど引きいっぱいくらいの時間で、小磯もかなり浅くなっておりました。

今回は鱒レンジャーにダイソージグヘッドにダイソーアジングワームで根魚狙い。

目の前の浅瀬の岩の周りをちょんちょんしながらやってみました。

水深は20センチか深くても30センチの所。

すると突然竿が曲がり引き込まれました。

どうやら岩の下に潜られたようです。

しかしYoutubeでは観ていたものの初めてだったので「これが観てたやつか~」と暫く放置してたら、急に軽くなってスポッと出て来ました。

初めて念願のカサゴだかソイだかわかりませんが釣る事が出来ました。

今日はぼっちで魚取る係のなべちゃんがいませんので自分で。

触りたくないので何とかペンチで針を外し写メを撮りました。

初めての根魚は15センチほどの物でした。

けっこう感動でした。

根魚はあまり回遊しないそうなのでそこで釣りすぎるといなくなっちゃうそうなので小さいのはリリースがお約束。

なので当然リリースしたら元気にすぐ潜って行きました。

その後も同じ要領でやっていたら数匹釣れました。

一番の大物は22,3センチでこれは本当に面白かった。

持ち帰ろうとも思いましたが、血抜きもイマイチ分からんかったので今回はリリースしました。

次回はまた車中泊するときにやってアクアパッツァにでもしようと思います。

なかなか面白かった釣りでした。





さて桜も満開、今週までか?

まだ見てない方は今年の桜をどうぞ。

本日のお席状況ですがポンちゃんスカ満で桜シートのベスト席が2名様、17:00~空きが出ました、すぐリンリンしてください。

あとはすっからかんですのでジャンジャン鳴らしてくださいな。

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真:この日一番の大物
2022.03.28




ぉざいまーーーーーーーーっす、あと4日で今年度終了や。

「だんだん戻ってきましたかね?」

昨日は気付けば竹ノ塚、一つ手前の南千住までは起きていたのに。

何を勘違いしたか向かいのホームに乗ったら今度は急行かなんかに乗ってしまった。

草加に着いてしまったわ。

そこから引き返しもう0時頃か?

北千住駅前の立ちんぼも復活してたな。

「お兄さんマッサージどうデスカ?」を無視し自転車置き場へ。

そのまま帰ればいいのに黄色いネオンが目に入り吸い込まれてしまった。

別に食欲もそこまである訳でもないのに松屋に行ってしまった。

本当にこの癖どうにかならんものかのぅ?

カレーを頼み何を思ったか早食いにチャレンジした。

着丼すると一気に食い始め最後は残った味噌汁をかけてラストスパート。

2分かからなかった。

まったく何やってんのか?

しかしこの時間に開いているお店があるというのは本当に助かりますな~。

飲食店の子たちは帰り腹減るやろうからな、開いてるところあると助かるね。

コンビニ毎日だと体ぶっ壊すからね。


さてさて桜が今まさにど満開です。

なんと本日20時以降の花見シート4席空きがあるようです。

銀座の桜でワインはいかがでしょうか?

ポンちゃんスカトリ満にあとはすっからかんです。

ケツカッチンの為この辺で。

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真:昨日の桜と親バカであめちゃんもう一枚
2022.03.27




ぉざいまーーーーーーーーっす、さて最終週、年度末や。

「七五三」

昨日は忙しかったようですが休ませていただきました。

時期外れの七五三をやったからです。

昔は7歳まで生きる確率も低かったようで、7歳になったらお祝いするってのがあったらしい。

昨日の為にあめちゃんは髪を伸ばし始め、なべちゃんは着付けを習い始めた。

あめちゃんは自分の髪で日本髪を結い、着物はなべちゃんが着付けるという夢をもって2年以上前から始めてました。

とうとう昨日はその日でなぜ季節外れの昨日にしたかというとそれは私が桜満開で記念にしてあげたかったからです。

母校のポン大も桜、ポンちゃん見つけたのも桜、桜って日本ぽいしね。

しかし天気も雨予報、桜もまだ近所ではあまり咲いて無くどうなるかな?って感じでした。

しかし写真館では雨降って来たけど、その後地元の神社にお参りに行くと太陽も。

あめちゃんが一生懸命テルテル坊主作ったのが良かったのかも。

お陰様ですべてが上手く行って良い記念になりました。

7歳になって小学生になったらもう子供としてではなく、女性として今までのような接し方はやめようと思ってました。

だけどなべちゃんが言うには七つ八つと「つ」が付くうちはまだまだ子供として接していて大丈夫らしい。

なので10歳になるまでは今まで通りアホなとうちゃんでいようと思います。

そんなあめちゃんなべちゃんはビーバー隊へ出発です。

今日はお別れハイクでおにぎり持ってどっかまで行くようです。

私は確定申告資料と月末資料を一気にかたずけ、カニコロッケ作って出発予定です。

今日も桜の花見で忙しいと思われますので少し現場で油を売りたいなと思っております。





さてそんな本日のお席状況ですがポンちゃんスカトリ満でまだ時間で行けそうです。

その他はスカですが日曜は午後から電話が鳴り始めますので早目のリンリンお願いいたします。

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真:昨日の様子を親ばかでスイマセン
2022.03.25


ぉざいまーーーーーーーーっす、華金桜スカ満開です。

「朝からバタバタ」

今日は早朝5時半になべちゃんは着付けのお仕事で出て行った。

卒業を迎える小学生の着付けの様です。

小学校の卒業で着物着て行くなんて時代は変わったものです。

一人っ子が多いので親の愛情なのかエゴなのかは知りませんが、力の入れっぷりでそうなってきているのではないかなと思っています。

しかし成人式もやってましたが、小学校の卒業の方が純粋に喜んだり悲しんだりが伝わってきて、やっている方もとても微笑ましくなるようです。

人が喜んでくれる仕事ってのは良いもんですね。

なので朝は私があめちゃん当番。

朝の7時半に母ちゃんが部屋にやってきてたたき起こされました。

すっかり目覚ましを忘れて今日に限って爆睡、全く気が付かなかった。

歯を磨かせて朝飯食わせて薬飲ませてしょん便行かせて、最後は苦手な髪の毛を。

やった事ないんで出来るのはせいぜいポニーテールくらい。

髪をとかしてなんとかかんとかポニーテール、というよりはドッグテールくらいに完成。

何とか間に合った次第です。

最後のサッカーはかあちゃんに見に来てほしいと言っていたようですが、いけないので私にお鉢が回ってきた。

ボールを触るところから見てきて今日が最後のサッカー授業、絶対観たい。

しかし今日に限って銀行の借入の最終手続きの日。

シャッター前に並んで一番で入り何とか30分で終了。

そこから園に行って観て来ました。

いつもは人の後ろを走っているだけでボールに触る事が出来ないのですが、今日のあめちゃんはキレッキレでした。

昨日の三苫選手くらいに走って蹴ってシュートしてました。

他の園児のお母さんからも今日のあめちゃんはキレてると言われました。

それだけ最後だってのもわかってて最後はいつもの自分と違うところを見せたかったのかもしれません。

いつもなら「父ちゃんも行く~」っていうと「だめ~だって禿げてるし口臭いしタバコ吸ってるし釣り道具ばっかり買ってるから、おまえは」といわれるのですが今日は「いいよ~」と言っていたからです。

登園も残すところあと4回。

来週は最後の水泳授業、そして最後の進級テスト。

25Mクロールの完成形が出来ました~の試験。

今まで2度落ちています。

泳げるのですが息継ぎで頭が上がり気味が直せないのです。

今はそこを練習してますので最後進級してスッキリして卒園したいところです。

明日は七五三で日本髪に着物で写真館に行きます。

雨も持ちそうですし桜の下でも写真撮って嫁入り道具の一つにしたいと思います。




さてポンちゃんの桜といえばもうすでに6分咲き位です。

橋のたもとにそれぞれ桜があるのですが新富町側はまだ咲いてません。

ポンちゃん側に橋を渡るとライトアップされております、見事です!!是非。

そんな本日のお席状況はトリ満が出ました。

他もスカ満になっております、今日は人が動きますのでお早めに。

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真:どうでしょう?まぁまぁ

写真:昨日の桜
2022.03.23
ぉざいまーーーーーーーーーっす、寒さがぶり返している、ストーブは仕舞ってしまった。

「そんな必要ないわな」

すっかり大規模修繕も終わった。

倉庫の中もだいぶ処分してスッキリした。

家の周りに統一性もなく置かれていた鉢植えも撤去。

あとは書類の山を抹消仕事人が持って行けば終了。

段ボール箱を整理していると昔の写真が山ほど出て来た。

母ちゃんの結婚式なども。

そして私が今のあめちゃんよりも小さかった頃のも出て来た。

やはり顔の形なんかはどことなく似ているのか?

通知表の音楽は「2」以上がなかった。

どうやらこれはあめちゃんにも遺伝してしまっているようだ。

今週はあめちゃんが七五三なのだが自分のも出て来た。

次男という事もあり家の前で千歳あめ持たされて撮ったのが1枚だけ。

酒屋が忙しくてそれどころではなかったのだろう。

1枚だけ撮ってくれただけでもありがたい。

今は写真館行ったり着物着たりが当たり前だもんな、良い時代です?

そうか?

長男は初めての子供だからそりゃ~可愛がられたし、弟も離れて出来たので可愛かっただろう。

大体2番目ってのは雑に扱われるのが普通だ。

そんなだからいつも人と比べたがるように育ってしまったかもしれない。

店やっていろんな同業者と出会う中でも心の中ではいつも周りを気にしていた。

だけど伊藤ちゃん死んでから一切それがなくなってしまった。

もう周りは周り、自分は自分。

そこから飲食系の社長さんの会には一切出ていない。

めちゃくちゃ気持ちが楽になったのを覚えてます。

自分が今店をやっている意味は何なのか?

それ考えて「こうだな~」ってのが分かってからは更に楽。

人と比べるほど無意味なことは無いですね。

自分の考えがない人ほど比べたがるもんやね。

整理していてそんな事を思った次第です。



さてこの寒さ越えると一気に桜も綺麗に咲くでしょう。

週末は雨がぱらつきそうですが来週は見頃なんではないかな?

結構ポンちゃんはパツパツです。

これを乗り切ったらまた旅行でも行きますかのぅ。

そんな本日のお席状況ですがなんとまだスカ満ですジャンジャン鳴らしてくださいな。

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真:昨日の桜状況
2022.03.21
ぉざいまーーーーーーーーーっす、連休最終日早い時間から動きそうですっ!!

「そんな時代もありましたね」

今日は朝早くから屋上の荷物を一時保管場所から移動。

汗だくだくになり終わってからの朝飯が驚くほど旨かった。

これから整理して再度収納まで今日はやっておこうと思います。

ポンちゃんオープン後間もなくの手書きの予約帳とか、オープン当時の写真などが出てきました。

手書きの頃は19席にテラスというか表入れて23席。

組数でいうと7組で満席を男二人で回してました。

なのでダブルブッキングや予約日違いなどよくあった。

お金がなかったので表の席はワインの木箱を補強していすやテーブルにしてやってもらってました。

とにかく安かったからそれでもいいよって言ってくれたり、遅れても皆さん何ともいわずに楽しんでくれてたな。

あまりに忙しいのでお客さんがよく空いた皿やグラス運んでくれてな。

夏になると今の桜の下で地面に座って飲んでいる人も結構いた。

ワインの木箱が壊れて後ろ向きにひっくり返ってしまって流血騒ぎも懐かしい。

あの頃は今よりヘビーに酔っぱらう人が大量にいた。

千鳥足で花壇に埋もれる人も結構いた。

ワインをまだあんなに飲むって事がない時代だったんかね~。

みんなおおらかな時代でした。

最初のお花見は知り合いや家族を呼んでやりました。

ポンちゃんの店内空にしてブルーシート敷いて町内会の長テーブル借りてきて。

思えば第一回のお花見の会はそんな感じ。

気付けばいつものようなお花見会にどんどんグレードアップしてやってきました。

今年はコロナの関係もあったりで初めての中止になりました。

残念ですね。

そんな桜ですが昨日開花し始めまして桜ウィークが始まりました。

今から2週間ライトアップして行こうと思います。

ちょうどマンボーも終了に合わせて咲き始めです。

忙しくなるので体調管理して乗り切りたいと思います。





そんな本日は連休最終日ででもあり予約はまだお取りできるようです。

しかしいつも最終日は夕方前から予約が殺到しますので早目に鳴らしてくださいませ。

ポンちゃんスカ満、マチルダリヨンぐうはスカです。

ジャンジャン鳴らしてくださいな、それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真:昨日の様子
2022.03.20
ぉざいまーーーーーーーーっす、連休なかびいい天気やね、外に出よう!!

「察しましょうよ」

今日は朝から屋上の倉庫の荷物を一時避難場所から移動するという事で早飯して待機。

しかしいつまで経っても丸投げ親方たちがやって来ず。

どうしたのか連絡を入れたらなんと明日の予定だったようだ。

朝からスカを食らってしまった。

しゃーないのでまた明日の朝準備万端で待機予定だ。

この際なので捨てるには忍びなかった懐かしの「ワンダーコア」や買ったら一つ2万くらいはする大型プランター2個も処分予定。

保管書類もそろそろ期限のものは捨てちゃお。

屋上はゴルフ練習用の鳥小屋も撤去、今回の防水はシリコンを使用なので凹凸なくツルツルで広くなった。

これはパットの練習場が出来るなと思った。

やはりゴルフのスコアメイクはアプローチとパッティング。

これに先日のスイングでの懐作りがミックスされたら70台はそんなに難しくはないだろう。




さて先日帰りが遅くなる日に普段は行かないとんこつラーメンの店に行った。

芋焼酎ロックに一口餃子を頼んだ。

しけたツラしてちびちびやっていたら餃子が来た。

あっという間になくなったのでラーメン前に何かもう1杯分のつまみないか探してた。

かといってラーメン分も残しておきたいので重くないもので何か?と思っていた。

一風堂ならこんな時にダーターでもやしと高菜が食い放題だ(コロナでどうなったか知らんが)。

メニューを見るとトッピングに高菜があった。

100円だ。

トッピングが100円ならそんな量はないだろうし、芋焼酎1杯には足りぬ。

そう思ったので「高菜を3つつまみでもらえる?」とそう言った。

すると出て来た高菜がチャーハンくらいあった。

「これでは芋焼酎1升飲めるやろっ!!」

そう思ったが飾りのネギまで乗っかているので今更「一つでいいわ」とは言えない状況。

しょうがないので芋焼酎一口当たり5摘まみしたが、これでは酒を飲むために摘まむのではなく、高菜を減らすために酒を飲んでいるようなもんだ。

当然高菜をそんなに食えるわけがない。

あれはちょっと食うものだ。

やっているのはベテランそうなバイトの兄ちゃんだ。

言わずもがなだがちょっと考える人や察することができる人なら考えると思うけどな~。

間違いなくうちのスタッフなら「ちょっと多いかもしれませんよ」くらいは言うな。

多分この人は「作業員」なのだろう。

同じレシピで同じものを百何十杯毎日繰り返すわけだ、そうなってもおかしくない。

けど完璧な環境なんてあるはずないよな~。

「仕事人」になる人はどんな中でも何か見つけて達成したり成功体験積むね。

作業員のままだとそのうちAIが進めば真っ先に消えることになる。

一方「仕事人」になれていれば少なくとも真っ先に消えるという事は少なくなると思うんだけどな~。

おかげで腹壊して朝から滝廉太郎状態ですわ。




さて連休なかびの晴天。

昨日も忙しくさせていただきありがたい。

本日のお席状況ですがポンちゃんトリ満、あとはスカスカ満ぐらいでしょうか?

ポンちゃん以外はまだまだいけますのでジャンジャン鳴らしてくださいな。

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真:今こんな感じです

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