「リヨンブルーアンテルナショナル」「Lyon Bleu International」はポンデュガール,ガールドリヨン,カレーとワインの店ポール,銀座テルミニ,マチルダ銀座,ジジーノ,ウォータールーを運営しています。

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ムッシュの趣味(仕事)の世界。
一緒に働く仲間を大募集します!

2015年で本店ポンデュガールを開いてちょうど10年が過ぎました。
2人から始めて今ではスタッフも増え、卒業生も増えました。
10年の節目を迎えて、これからは飲食企業として新たな一歩を踏み出そうとしています。
是非私たちと一緒に夢に向かって成長していきましょう!!

企業理念 ”真っすぐに つながる”

私たちは「人を思いやる」「人を喜ばせる」「人とつながる」ことに全力で取り組み、一人ひとりの幸せを実現します。
飲食業とは人と人をつなぎ、自らもつながり、その輪をどんどん大きくすることが大切です。思いやりを持って目の前の人を全力で喜ばせること。そうすればいつのまにか自分にも必ず幸せがかえってきます。それを信じて私たちは日々仕事に情熱を注いでいます。  

 

2015年度目標

本年度は、他業態で2軒の出店を予定しています。そのために既存店の強化を計ります。

代表取締役社長 安生 浩”
スタッフ達はどんな一日を過ごしているの?
スタッフ
スタッフ達のとある1日 クリック!

スタッフの「とある1日」

社内独立者の「とある1日」

独立代表者の「とある1日」


募集内容

 
1,  忙しいキッチンを回せる腕自慢のキッチンスタッフと料理長候補 ・・・・・ 23万~40万
2,  お店の顔、ホールスタッフとして、忙しいお店を回せるサービススタッフ ・・・・・ 23万~35万
3,  店舗運営のすべてを学べる店長候補 ・・・・・ 35万~ 
4,  全店をサポートするバランス感覚が必要なSV(スーパーバイザー)候補 ・・・・・ 35万~ 
5,  新規出店計画、新規立ち上げを中心に行う本部スタッフ ・・・・・ 30万~ 
6,  カレー業態ポールでのパート・アルバイト及びセントラルキッチンスタッフ ・・・・・ 1,000円~
7,  将来出店を企画中のため、和食経験者 ・・・・・ 30万~ 
全て経験、仕事量に応じて
※ 調理未経験、業界未経験でも 「やる気」 と 「笑顔」 と 「元気」 があれば大丈夫
 

 
休 日・休 暇 月 6日~8日 (店舗/職種により異なる) 年末年始、GW 3日、夏休み 3日
   
待 遇 女性のみ、おかみさん制度※有り 20日程度出勤 20万円/月
   ※おかみさん制度:出社または退社時間相談、休日確保。女性が勤め易い制度です。
昇給随時(仕事量、スキルに応じて)
賞与1回(決算賞与)
社会保険完備
労働保険
住宅手当(3万円迄)
交通費支給(1万円迄)
扶養手当(1万円)
家族手当(子供1人につき5千円)
食事手当
制服貸与
   
その他 社員旅行(年3回有り、国内)
海外研修(2年に1度・積み立て制:過去フランス3回、スペイン1回実施)
大入り制度有り
社内独立支援制度有り(やる気が大事!!)
・・・・・社内独立店:3店舗(テルミ二、ポール、ジジーノ)
・・・・・支援独立店:1店舗(博多)
   
クラブ活動 ゴルフ部 6名(名門 袖ヶ浦カンツリー保有)
登山部 5名(高尾山、金時山、大山など登頂)
釣り部 3名(休部中)
麻雀部 6名(社外1名)
スポーツ部 5名(バスケット中心)
飲み部 1名(社外1名)

 
今すぐ応募する スグは無理

 
オーナーからのお知らせ
LYON BLEU INTERNATINAL CO.,LTD. 代表 安生 浩 より

“最新の「お知らせ」を見る”

2018.01.23
ぉざいまーーーーーーーっす、まさかあんなに雪が降るとは思いもよらなんだ。

「踏んだり蹴ったり」

昨日は雪にやられてしまいました。

あんなに降るとは予想外で心が折れそうになりましたよ。

神経性ストレスからか胃が痛く、夕刻には腰がだるくなり風邪の兆候が出始めました。

背中も痛く、こりゃ~胃から来てるなと思いましたが、飯食っていたらひどくなってしまったので急遽タクシーで帰りました。

しかし昨日の雪で1車線の高速出口で事故しているバカがいて大渋滞に巻き込まれる不運。

お蔭で2時間もかかってようやく家に到着、すぐにベッドにもぐりこんでしまいました。

昨日は予想通りお客さんもまばらで踏んだり蹴ったりの一日となってしまいました。

そんな中でもT尾さん、お兄ちゃん、N井さんなど常連さんも来てくれて本当にありがたかったです。

ありがとうございました!!

今日は朝からやはりなかなか起き上がれずにあめちゃんの送りも出来ず、朝もあめちゃんとは会っておりません。

今日はもしかしたら起きているうちには会えないかもな~。

しかし今日は午後から予定が詰まっているのでしゃっきりせんとあかんわ。

がんばろ。

さて大雪後の晴れ渡った一日どうなりますでしょうか?

お席の方は徐々に埋まってきております、昨日の鬱憤を晴らす営業となるのでしょうか。

リヨンのグッチは昨日は札幌便が欠航の為帰京しておりませんが、今頃は機上の人となっているんではないかな。

ま~無事に帰って来てくれればいいですが。

そして2月1日より始まるマチルダ待望のランチ営業、着々と準備が進んでおります。

近隣のOLさん、サラリーマンさんの為になる様なボリュームいっぱいのランチにする予定ですのでお楽しみに。

本日は私は体力の許す限り現場にピンコ立ちいたしますので是非お会いしましょう!!

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真:ふるさと納税で届いた日本のワイン6本セット。これなかなかうまいぞっ!!


2018.01.21


ぉざいまーーーーーーーっす、穏やかな日曜日明日は雪とかなんとか・・・そんな降らんやろ。

「ニュースいろいろ」

いやま~いろんなニュースがありますが、最近は文春砲が炸裂していますね。

観ている方としちゃ面白いですが、人生変わってしまう人もいるしねいろいろ考え方もあるわな。

秋元アナがまたまた不倫、恋愛は自由なんだから可哀想なんて人もいるようですが、TVに出たい人達、有名になってちやほやされたい人達はそこも込みでならんとね。

あの女は治らんぜ、不倫する人は何度もやるから、もう育ちとか性分なんでね、人の事より自分って育っている人間やで。

小室哲哉もなんか病人みたいでしたが、あんなもん堂々としてりゃ~いいのに。

ま~この人前科もあるからね、しゃーないけど別に辞めなくても良いし謝んなくてよくねーか。

嫁に謝らんかいっ!!

昔、高橋秀樹が有名女優と噂になってレポーターが押し掛けた時に「あーヤッタヤッタ、臭かった」って言ったらそれ以上話題にならなかったらしいからな。

コソコソシラ切るから始末悪いし「こいつセコッ!!」って思われるんじゃねーの。

昔の俳優の方が突き抜けてて面白い人多かったし味がある俳優多かったよね、伝説的な俳優多かった。

今は小粒ばっかりで面白くもなんともない。

ま~そんな与太話はどうでもいいんですが、ちょっと心配していたニュースがあったのですが残念な結果になってしまったようです。

自分だったらとゾッとしてしまったのですが、ちょっとおやじが目を離した隙に子供がいなくなってしまった事件、または事故。

昨年半ばくらいでしょうか遺留品もなく捜査は続いていたのですが、ずいぶん離れたところで亡くなっていたのが見つかったそうです。

悲しい事件または事故ですね。

このお父さんもう立ち直れないよな~責任はすべてこのお父さんだもんね。

妹が生まれたばかりとはいえこの夫婦の今後の人生を考えると非常に暗い気分になります。

止めた車から出て目の前の川に転落、流されて見つかったのだろうか?

にしては遺留品が近くになかったそうで、まだ事件の可能性もあるよな。

いづれにしても悲しいしちょっと怖いですね。

小さいうちはやっぱり目が離せないもんなんだな~とこの事件で思い直したところです。

ご冥福とどうかこの夫婦に何か救いがあるといいなと思った次第です。

さて本日は日曜日、ゆったりとして晴れていてノンビリ良い営業が出来そうな一日となりそうです。

ウォータールーではタイアップ企画の「ベロニカとの記憶」が始まっております。

まだ利用者はいないそうですがなんか良さそうな映画なんで自分でも観たいなと思っております。

シネスイッチで映画を観て銀座ぶらぶらしてウォータールーでフィッシュアンドチップス食ってハイボール飲みたいな。

そんな本日はまだお席空いております。

銀ブラ帰り、ベロニカ帰り、ズンバ帰り、なんでも結構です、ジャンジャン鳴らしてくださいな。

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真:万葉軒弁当シリーズ「焼肉弁当」なかなか買えへんで~。
2018.01.19


ぉざいまーーーーーーーーっす、給与前の金曜、今日は変な夢見たな~。

「雨を飲む」

先日リヨンでアンドレ・ブルネルさんの息子、今の社長なんですが来てくれてプチセミナーをやってくれました。

シャトー・ヌフでは超有名なドメーヌなのですが、息子さんが継いだのはつい先日でそれまでは全く違う業界だったらしいですね。

もっぱら広報が多く世界を飛び回っているようです。

今回は日本旅行のついでに仕事も少し入れているようですが、えらく日本が気にいってしまったとの事です。

まだ独身でまずまずイケメンなんで日本の女性に興味があるんではないかと思います。

ま~そんな話はどうでもいいんですが、一つのワインについて生産者から直に話を聞く機会がある事は非常に為になるし有り難い事ですね。

今回も昔からよく飲んでいるワインではありましたが、廉価なもので単一畑のいいのがあって驚きました。

単一畑だと本当にその年の影響が出るので面白いですね。

ブレンドすると平均点に近づけようとするので安定気味にはなるのですが面白みに欠けるな。

その年の降雨量や日照時間をみて、手間のかけ方、タイミングなど一発勝負。

減農薬やバイオでやっていれば余計にダイレクトにその年の天候の影響が出て来るからね。

ワインは水を混ぜて作らないお酒なんで、その年に降った雨と大地が栄養の素。

踏んで潰して発酵して時間が経ったらワインになる、雨飲んでいるのと同じです。

行った事がある畑だったりすると、例えばそれが本当に畑に行った年のワインだったりすると感動します。

私でしたら記憶にあるのは一人で畑を自転車で回った’03のブルゴーニュやエルミタージュ、シャブリ、ボルドーなんかは一気に思い出が蘇えります。

シャブリなんかは一歩間違えていたら凍死してたからな~そういった意味ではヴォコレの’03なんて飲んだら感慨ひとしおでしょうね。

今年は頑張ってなんとか数名でも連れて南仏の畑回りたいですね。

きっとその人にとって将来同じような思い入れが出来るのではないでしょうか。

さてさてそんな週だったのですが、本日早いものでもう金曜、ハナキンや~。

予約の方はだいぶタイトになっておりますがいつも通り早い時間や遅い時間はまだまだ行けます。

まだ新年会やっていない人いたらジャンジャン鳴らしてや。

あたしは本日もどこかのお店にピンコ立ちしておりますので飲みに来てや~。

それではよろしく哀愁、ほな。

写真:プチセミナーのひとこま


2018.01.17






ぉざいまーーーーーーーーっす、今日は終盤雨になるらしいね、寒い冬の雨や。秋の夜の寂しい雨よりはええやん。

「快復祈願!!」

あめちゃんが高熱出てしまい心配だ。

咳とかないけど熱があって40℃近く出ているので病院に行きました。

そうしたらインフルではないけれど溶連菌という感染型のウイルスが悪さをしているようです。

楽しみにしている幼稚園も行けなくて可哀想な日々を過ごしております。

どうやら原因はなべちゃんの様です。

12月に高熱出して先週からまた熱出したりしてたんです、扁桃腺が腫れているようです。

農耕馬の異名をとる頑丈ななべちゃんが熱出すぐらいの病原菌なんで相当に手ごわいはず。

今日は朝から熱も落ち着き始めてはおりますが10日ほどしっかり抗生物質飲まないといけないみたいです。

私はといいますともう悲しいぐらいに元気なのです。

毎年1回はぶっ倒れますが去年から一度もぶっ倒れておりません。

察するに強力わかもと、シジミ習慣のがぶ飲み、コロロの嗽を1日数十回行う事で防げているのだと思います。

先日もとあるお席で女性に「肌が綺麗ですね~」と言われここぞとばかりに強力わかもとと重曹風呂の話を得意げにしてしまいました。

実際なべちゃんも顔がベラになるようなクロロフィルをやっていたのですが、最近はすっぴんです。

もう全く肌が違うのが自分でもわかるようでさすがに腸内環境と重曹風呂の効果を体感しているようです。

ま~そんな体験もあったので「昨日肌綺麗って言われたよ~」って言ったらなべちゃんに一言「それしか話す事なかったんじゃない?」と頭に視線を感じながらバッサリでした。

でも本当の話し腸内を元気、分かり易く言うと腸内フローラを多くすれば体調のすべてが良くなります。

腸内フローラが増えると免疫力が上がり強い体になり、再生能力も上がります。

便通が良くなり肌艶も劇的に良くなります。

強力わかもとは結構な量が入って2000円するかな??重曹に至っては5キロで1000円で買えます。

コロロもネットでまとめ買いすればかなり安く誰でも買えます。

皆様騙されたと思って是非やってみてくださいませ。

さてそんな本日は週なかびの水曜、どうでしょう???

今日は南フランスから生産者がやって来て社員向けプチセミナーが行われます。

アンドレ・ブルネルさんといって廉価でなかなか旨いワインを作っている生産者さんです。

普段コップで食事と共に毎日飲むようないわばポンちゃんのコンセプト通りのワインを作っております。

以前はポンちゃんの定番ワインでしたが今はあまり置いてなかったようなんで今日勉強し直してまたカスレと共に楽しめるようにしたいと思います。

本日お席はまだまだご用意できますのでジャンジャン鳴らしてくださいな。

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真:マイサプリメンツ
2018.01.15


ぉざいまーーーーーーっす、1月ももう折り返しやで、ここから気合い入れんとな。

「初成田山」

昨日は成田山に今年の祈願に行ってきました。

いつも深川で先日会社の分は西やんかとちゃんと済ませてきましたが、家族分はまだだったので。

始めて行ったのですが総本山はどでかいですね~時期がずれていたので空いてましたけど。

本当は電車で来てお参り終わったら参道の茶屋で鰻でも食って酒呑んで帰って来たいところでしたが車なんでダメでした。

地元の神社でもおみくじを引き、ここでもおみくじを引き私は両方とも吉でした。

いつもおみくじの本番は深川と決めておりましたので、今年の運勢は総本山の物を採用いたします。

昨年のおみくじを結んで、今年の物はお財布に入れて携帯しています。

地元のも成田山のもかいてあることが非常に似ているのと、結構その通りやなと思うところが多いので今年はそこだけ考えしっかりと行動したいと思います。

「自分の実力を知っている人間なんでそこを忘れずに行動する事が大事」だそうです。

そしてその後は夕刻になっておりましたので鰻食いたいな~と思って思い出してしまいました。

そういえば昨年の10月頃に川越の小川菊で食って以来食いそびれてたな。

数年前のロンドン旅行の帰りにカトちゃんとロペスと成田から直行したうなぎ屋。

鰻の卸しやっている会社がやっているうなぎ屋なんで新鮮で激安。

どうも流行っているようで成田さんの近くのイオンにも出店、値段も味もそのままの様。

という事で空いている時間に久しぶりに「うなぎ新川」でどでかい鰻いただいてきました。

なべちゃんもこれで2500円は激安で旨いと大喜びしておりました。

成田に行った際は皆さんも是非新川で鰻を!!

さて週明けて月曜、1月は本当に予想はしておりましたがゆったりしているな。

給与前そろそろエンジンかけて行かんと社員旅行もお預けになってまうわ、頑張ろ!!

そんなこんなで今日はお席たんまり空いております、いまから行くよのお電話ジャンジャンお待ちしております!!

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真:うなぎ新川にて、これで2500円なり。

写真:あめちゃんと新勝寺総本山にて。
2018.01.13
ぉざいまーーーーーーーっす、昨日から寒くなってきましたな~風邪にはコロロ嗽で予防しましょう!!

「静電気撃退」

最近は冬なんで静電気がうっとうしいですね。

車に乗ろうとしたときや玄関開けようとしたときに「バチッ」が凄くストレス。

あめちゃん抱っこしようとする時にもバチッとなるとあめちゃんも驚いてしまって可哀想。

いろいろ調べていたらどうやら鍵など開けたりする前にコンクリートや壁などに一度手を付けると放電されて静電気が来ないらしい。

なんで何度かやってみました。

確かに静電気はあまり起こらなくなりますよね。

しかし気を抜いていると壁に触った時に「バチッ」っとト来たりするので注意です。

金属が混ざっていないものに触らないといけないんでしょうね。

で先日100円ショップに行った際、この静電気問題を解決するグッズを見つけました。

今日の写真がそうなんですがこれがなかなかの優れものです。

端を持って逆の端を触れさせると、静電気があると中ほどがピカッと光って電気を放電します。

その後そちらの手で作業を行えば全然静電気は起こりません。

非常にストレスが無くなります。

今の所いろんなものに試しておりますが100%です。

100円なんでいつぶっ壊れるかだけなのですが、これは非常にボンマルシェな1品です。

皆様も100均に行ったら探してみてくださいな。

さて晴れ渡った本日土曜日、寒さはきついですがせっかくなんでお出かけしましょう!!

私は仕事ですが、次回の休みは近県のドライブインに行ってみようと考えています。

昔はよくあったオートドライブインの自動販売機、レトロなやつで天ぷらうどんやラーメンなんかあるやつ。

稲敷には焼肉弁当なんか出るやつもあってぶっ壊れる前に行ってみたいなと思っております。

ついでにあめちゃん大好物のいちご狩りで好きなだけイチゴ食わせてやろうと思っております。

そんな本日はお席ゆったりたっぷり空いております。

ポンちゃんは相変わらずの人気でタイトですがその他はまだまだ。

いちご狩りの後にでも寄ってくださいませ。

本日も16:00~ジャンジャン鳴らしてや。

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真:これが優れもの
2018.01.11


ぉざいまーーーーーーーーっす、今日は大安晴天縁起が良いな~かっとばそか~い。

「タイアップ企画」

昨日もN井さんI江さんS藤さんウォータールーご来店ありがとうございますっ!!

今年もよろしくお願いいたします!!

先日からアルバイトとして初めてベトナムからやって来た女子2人が頑張っております。

ハインさんとジャンさん、今回7名の中から選び抜かれた新人さんです。

スリランカやベトナム、チベットやミャンマー、モンゴルといろんなアジア各国から日本に来て勉強している子がいるんですね。

みんな日本語学んでいい職に就いたり、技術を身に付けたいと頑張っているんですね。

学費や渡航費だけでも大変なのに家にみんな仕送りして自活しています。

だいたいワンルームに2人とか3人で住んで大変だな~と思います。

私なんて学生で一人暮らしで仕送りもらってバイトして学費も払ってもらって当たり前の様に酒呑んで遊んでただけだもんな~。

日本に生まれただけでラッキーなんだよな~と思う事が多いです。

でも本当にそうなんでしょうかね?もしかしたらお金はないけどそっちの方が心は豊かなのかもな~。

人間あればあったでどんどん当たり前になるんだよな、欲というのは本当に際限がないな。

そんなこんなでスリランカもベトナムもうちで頑張ってますので日本のスタッフ同様にかわいがってくださいませ。

さて1月はゆったりしているのが常ですが、スタッフも多くなりましたのでそんな事は言ってられません。

新規事業も今回の物件は是が非でも欲しい。

取りに行く動きを全力でしようと思います、取れたらまじ卍です(本当に最高の意味らしい)。

お知らせがふたつ

1月20日公開、シネスイッチ銀座で「ベロニカとの記憶」

なかなか面白そうな映画で是非観たいと思っておりますが、こちらとウォータールーがタイアップしております。

映画の半券持参でフィッシュアンドチップスやハイボールが割引又は無料となります。

配給会社からイギリス映画とパブ繋がりという事で依頼が来ました。

あ~それからうちで飲食したらレシートで少し割引で鑑賞も出来ます。

この映画なんで観たいかというと監督が以前観て良い映画だなと思った監督なのです。

「めぐり逢わせのお弁当」も非常に暖かい映画なので是非!!

昔から映画大好きで出来れば映画会社に就職したかった~いい映画は人生を変えるからね。

そのうち小さな映画館でもやりたいな。

田舎引っ越したらやろうかな、レストラン併設の手作り映画館を村の為に、なんてな。

そしてもう一つのお知らせ

硫黄島から生還した杉浦二等兵が今月を持って卒業します。

3月17日に新川でオープンします。

その名も「杉浦いんぽ」もとい「杉浦印房」という実家の家業の名前を冠した夫婦二人のワインバーです。

関ちゃんの所もそうですが業種業態は違えど家業の名前を残すという親孝行はとても良いですね。

是非繁盛してほしいと思います。

さて本日は久しぶりにジムでエアロビに参加しようと思っておりましたが、物件取りの為に資料作成をしなければなりません。

ジムは明日おばさんたちに混ざって中年ハゲがエアロビクスに挑戦して来ようと思っております。

そんな木曜日ですがお席はゆったりまだまだご用意できます。

ジャンジャンバリバリ鳴らしてください、それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真:なかなか良さそうでしょ??

写真:こちらも良作
2018.01.08
ぉざいまーーーーーーーっす、3連休も今日が最後、あいにく雨で終了やね。

「母ちゃん」

ここの所いろんな人が亡くなりますね。

星野仙一には驚いたわ、フランスギャルも死んじゃったね。

こうしてみると小さい頃から知っている人が死ぬ年齢なんだな~と思い早くやる事やんなきゃと焦りますな。

そういえば先日の6日にうちの母ちゃんが77になったというので初めて兄弟家族も集めてお祝いをいたしました。

48歳のころは私が高校生かな??今その歳になって思い返すとあの頃の母ちゃんが今の自分と同じ。

今の自分よりよっぽど親らしかったなと思います。

私はと言えばあめちゃん相手に「ハンケツ星人」やら「タコおじさん踊り」をしているのですから何とも幼いのか!?

ソラマチでお友達のオザミさんで素敵な食事を用意してもらって、最高のサプライズパーティーとなりました。

甥っ子に花束もらった母ちゃんは涙しており、思わずもらい泣きしそうになってしまいました。

私の結婚式でも母ちゃんがまさか私の為に泣くとは思ってもみなかった事だったので私も号泣してしまいました。

やりたくもない酒屋に来て御姑さんがいて、小姑家族が居座ったり、休みなく働いてやっと子育て終わったと思ったら親父が死んで。

そんな苦労を兄弟の中では一番近くで見ていたので、母ちゃんが泣くとそんなこと全部思い出して泣けてしまいます。

ま~世間では親と同居したくてもできない事情があったり、嫁が嫌がったりあるけど、私は一緒に住めてラッキーな事だと思うしなべちゃんで良かった。

苦労した分長生きして自由気ままな生活を楽しんでくれればと思っております。

さて今日はなべちゃんが再び発熱でダウン。

メールで「体力落ちてるな~」と来たので冗談で「女子力もねっ!!」と返したらカンカンでした。

朝からおかゆ作って食べたらまた寝てしまい、あめちゃんをみながら事務処理中です。

やっぱり母親居ないとおやじひとりでは結構きついな~。

さっきもものすごい量のうんこしたので気づかないふりしていたのですが、さすがに気が引けたので思い切って替えてみました。

早く回復してカンバックしてくださいと切に願っております。

さてそんな3連休最終日、雨予報です。

さすがに正月休みからの3連休、体力的にもアルコール摂取的にも控えたいところか??

しかし本日もしぶとくお店は開けております。

さすがに予約はゆったりです、チャンスと言えばチャンスなんで良かったら電話鳴らしてくださいな。

ちなみに今日はポンちゃん、マチルダのみ営業です。

わたくしポンちゃんピンコ立ちですのでよろしくね。

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真:’01は久しぶり。もう完全にピノっていうぐらいに完璧な1本でした。恐るべしオザミ。
2018.01.05
ぉざいまーーーーーーーっす、寒いのは明後日あたりからかな、だけどあと2か月もすると春楽しみに待ってる時期やもんな~早いで。

「興味を持って」

朝から口汚い嫁がなんか言っております。

朝幼稚園に行くのになぜか今日は不機嫌だったあめちゃんも、とんとんとんとんハゲ爺さんと言って頭出したら大喜びしておりました。

帰って朝めし食いながら久しぶりに「YOUは何しに」を観ていたらドイツ人カッポ―が探偵ナイトスクープファンという事で密着しておりました。

そこで出てきたのが23年一言もしゃべらない夫婦の話し。

奥さんは話しかけるのですが旦那は一向に無視しています。

産まれてから夫婦の会話を聞いたことがない長男からの依頼でした。

カンニング竹山が行って話を聞くと、子供が産まれてから自分を相手にしなくなったからというのが旦那の理由でみんな大爆笑。

思い出の奈良公園で二人きりにしてそこでみんなが見守る中旦那が話して感動の涙、みたいな。

話しもひじょうにほのぼのとして感動で終わりなかなかいい番組だなと感心しました。

しかしそれよりも私が思ったのは、日本から何十万キロも離れたドイツの大学生カッポ―がこれを観てわざわざ日本に来て、思い出の地を巡るほど興味があるのかと。

たまたまですが今の時代、広い世界で何に出合って興味が沸くのかわからないもんだと思ったのです。

昔より今は瞬時に世界の情報が取れるので、そんなものに出会える機会もそれこそ星の数ほどあるんだな~と今の時代がうらやましいのか、知らなくてよかったのかと思ったのです。

そう考えると何に出合うか、何に興味を持つか、または興味を持って出会いを作るか。

そう思って過ごすのと漫然と日々仕事して暮れて行く一日を過ごすのかで人生変わるのかもしれんな。

私も映画「アメリ」という映画を観ていなければ、藤沢の書店で「江川卓の夢ワイン」を手にしなかったら。

もしかしたら転職を繰り返し、休みは波乗りして、親孝行も出来ないノンフィクション系ダメハゲおやじになっていたかもしれません。

そう言った意味で言うと今はあめなべやスタッフ、お客さんがいて、ゴルフ仲間もいて飲食仲間もいて上出来な方やと思っております。

有り難い事です。

今後はそんな中で出来たものを少しづつでも返して行こうと思っております。

さてさて早くも明日からまた3連休、よくもま~こんなに休みがあるもんだと感心してしまいます。

休みがあって嬉しいうちはまだまだやで。

休んでる暇があったら店開けたいと思えるようになったら自分で店やって好きなだけ稼げばいい潮時。

そういえば今月で硫黄島から帰還していた2等兵こと杉ちゃんが卒業です。

新川で自分で奥さんとお店を始めます。

開業延期までしてリヨンを助けてくれました、有り難い事です。

最初の約束通り任期満了以上、修行給与で文句一言もなくやってくれました。

オープンしたら毎晩朝方までスタッフ派遣して寝不足にして飲食の厳しさを教えようと思っております。

皆様も是非オープンしたらグループ店同様かわいがってくださいな。

そして本日席情報ですが、休み明けで休み前の金曜という事でまだ若干の席は空いております。

新年会は今日しかないで~ジャンジャン鳴らしてくださいな。

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真:お昼のロードショーでマチルダのモデルとなった映画、その名も「マチルダ」放映されますよっ!!
2018.01.04
ぉざいまーーーーーーーーっす、新年4日会社もスタート、今年も始まりますな。

「いよいよ始まり」

さ~~~新年もいよいよ本格スタート、今年は地元の神社のおみくじは吉。

ちゃんとやっていれば実を結ぶという事でしたので昨年以上にやる事明確にしてブレずに目標に向かいます。

いろんな山が見えたりしておりましたが、私がやるべき、登るべき山は一つだけ、今年はそこにいかにどんだけ向かえるかそれだけ考えて行動の芯にしたいと思います。

「世の人は我を何とも言わば言え我がなすことは我のみぞ知る」

人に理解してもらおうなんて思いません、やりたい事やるべき事だけを今年はやって行こうと思っております。

さて昨日はポンちゃん以外はゆったりだったようですね、やはり宣伝不足なのかよそのお店も3日は営業なんてのが多くなったんかいな。

まだまだ必要とされるまでになってないのが現状なんかな??多分そうでしょう、謙虚に今後に生かしましょう。

さてそんな本日ですがやっぱり今日からは予想通りゆったり予約しか入っておりません。

小さな新年会や今年の初顔合わせで一杯ワインで始めに来てくださいな。

ポール以外は今日からスタートいたします、ジャンジャン鳴らしてくださいな。

今日は車の清掃をして事務処理したら現場に入る予定です。

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真:坂本龍馬先生

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