「リヨンブルーアンテルナショナル」「Lyon Bleu International」はポンデュガール,ガールドリヨン,カレーとワインの店ポール,銀座テルミニ,マチルダ銀座,ジジーノ,ウォータールーを運営しています。

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ムッシュの趣味(仕事)の世界。
一緒に働く仲間を大募集します!

2015年で本店ポンデュガールを開いてちょうど10年が過ぎました。
2人から始めて今ではスタッフも増え、卒業生も増えました。
10年の節目を迎えて、これからは飲食企業として新たな一歩を踏み出そうとしています。
是非私たちと一緒に夢に向かって成長していきましょう!!

企業理念 ”真っすぐに つながる”

私たちは「人を思いやる」「人を喜ばせる」「人とつながる」ことに全力で取り組み、一人ひとりの幸せを実現します。
飲食業とは人と人をつなぎ、自らもつながり、その輪をどんどん大きくすることが大切です。思いやりを持って目の前の人を全力で喜ばせること。そうすればいつのまにか自分にも必ず幸せがかえってきます。それを信じて私たちは日々仕事に情熱を注いでいます。  

 

2015年度目標

本年度は、他業態で2軒の出店を予定しています。そのために既存店の強化を計ります。

代表取締役社長 安生 浩”
スタッフ達はどんな一日を過ごしているの?
スタッフ
スタッフ達のとある1日 クリック!

スタッフの「とある1日」

社内独立者の「とある1日」

独立代表者の「とある1日」


募集内容

 
1,  忙しいキッチンを回せる腕自慢のキッチンスタッフと料理長候補 ・・・・・ 23万~40万
2,  お店の顔、ホールスタッフとして、忙しいお店を回せるサービススタッフ ・・・・・ 23万~35万
3,  店舗運営のすべてを学べる店長候補 ・・・・・ 35万~ 
4,  全店をサポートするバランス感覚が必要なSV(スーパーバイザー)候補 ・・・・・ 35万~ 
5,  新規出店計画、新規立ち上げを中心に行う本部スタッフ ・・・・・ 30万~ 
6,  カレー業態ポールでのパート・アルバイト及びセントラルキッチンスタッフ ・・・・・ 1,000円~
7,  将来出店を企画中のため、和食経験者 ・・・・・ 30万~ 
全て経験、仕事量に応じて
※ 調理未経験、業界未経験でも 「やる気」 と 「笑顔」 と 「元気」 があれば大丈夫
 

 
休 日・休 暇 月 6日~8日 (店舗/職種により異なる) 年末年始、GW 3日、夏休み 3日
   
待 遇 女性のみ、おかみさん制度※有り 20日程度出勤 20万円/月
   ※おかみさん制度:出社または退社時間相談、休日確保。女性が勤め易い制度です。
昇給随時(仕事量、スキルに応じて)
賞与1回(決算賞与)
社会保険完備
労働保険
住宅手当(3万円迄)
交通費支給(1万円迄)
扶養手当(1万円)
家族手当(子供1人につき5千円)
食事手当
制服貸与
   
その他 社員旅行(年3回有り、国内)
海外研修(2年に1度・積み立て制:過去フランス3回、スペイン1回実施)
大入り制度有り
社内独立支援制度有り(やる気が大事!!)
・・・・・社内独立店:3店舗(テルミ二、ポール、ジジーノ)
・・・・・支援独立店:1店舗(博多)
   
クラブ活動 ゴルフ部 6名(名門 袖ヶ浦カンツリー保有)
登山部 5名(高尾山、金時山、大山など登頂)
釣り部 3名(休部中)
麻雀部 6名(社外1名)
スポーツ部 5名(バスケット中心)
飲み部 1名(社外1名)

 
今すぐ応募する スグは無理

 
オーナーからのお知らせ
LYON BLEU INTERNATINAL CO.,LTD. 代表 安生 浩 より

“最新の「お知らせ」を見る”

2013.03.18




バルセロナ市内観光。

モンジュイックの丘~グエル公園~カサ・ビセンス~カサ・ミラ~カサ・バトリョ~最後はサグラダファミリアを回って来ました~!!

飯は美味いし、人は優しいし、何と言ってもワインが美味い、スペインはいいな~。
2013.03.17


バルセロナにもメチャカッコいいバルがあったよ‼

バルセロナの夜はふけてゆく~‼
2013.03.16
ビスケー湾到着。これからバルを飲みまくります‼
2013.03.15


サンジャンド・リュズのオーベルジュに宿泊し一つ星のレストランで食事をしました。

朝はなんにもやる事の無い所でしたが、空気と景色だけは素晴らしい所ですね。
2013.03.14


ヴェール・ヴォレの原点の様なお店がボルドーにも出来たんだな~と思ったよる。酔いました。

結局最後は日本のラーメン屋。流行ってるな。面白い。
2013.03.13
今日はI藤さんにアテンドしていただき、ch.ジャン・フォーに向かいます。

その後サンテミリオンやch.ジョン・ケールも廻る予定です。

夜はボルドーNO1のワインバーLE BO BARで盛り上がりたいですね。

明日は早いので飲み過ぎ注意です‼
2013.03.13
取り敢えずオランダ、スキポール空港で乗り換え待ち。

これからフランス、ボルドーに向かいま~す。到着は22:00頃。

それからボルドーワインで乾杯、開会式を行いま~っす‼
2013.03.12
おざいまーーーーーっす、ちょっとフランスに行ってきます。

ボン・ボヤジッ!!
2013.03.03




ぉざいまーーーーーーっす、今日は待ちに待ったあの日がやってまいりました~そうです3月3日耳の日です。耳の掃除をしっかりやりましょう!!

「メデタイ日でした」

昨日は急遽ではありましたが、月初の賄いMTGをいたしました。

特製オムライスを20人分作ったのですが、20個ともなると結構大変なもんですな。

なんとか伊藤ちゃんと作り上げ、新人の6ペイ君と井上、もとい高木ブーの歓迎会を兼ねてやりました。

そして夕方6時からは近所の「バルディゴ」さんの祝!!10周年パーティー」に顔を出し、7時からはリヨンで「世界の尾崎牛」を生産販売している尾崎宗春さんを囲んでの夕食会でした。

この日の為にやっさんが仕込んだ尾崎牛の料理を食べる為にお昼を抜いて臨みました。

尾崎牛とフォアグラのテリーヌ、尾崎牛のラビオリ、尾崎牛のミキュイ、尾崎牛のロースト、どれもスンバらしい料理でした。

中でもテリーヌはメチャ旨かったよ、今日もあるかもよ。

タバコを飲みに表に行こうとしたら、テラス席にまるで野に咲くお花の様な女性がいるではないですか。

そうです僕の永遠のアイドル「かこちゃん」が旦那さんとお友達夫婦と4人で飲んでおりました。

大学時代に一度だけ念願の横浜デートをし、卒業旅行のオーストラリアで偶然再会し、添乗員時代には大英博物館のミイラの前で偶然会い、ポンデュを開けた2005の年末にそば屋で再会、そしてその2年後にはコーナンでの買い物帰りに見かけ、そして昨日再び2年ぶりに再会いたしました。

素敵に歳を取られていましたが、20歳のころと変わらぬ控えめで上品で素敵な女性です。

鎌倉山の御嬢さん、私の憧れの女性です。

あんまり言ってると妻にまた毒ガスの様な屁をこかれるのでこの辺にしときます。

琢朗の東京移住パーティーをやるので連絡ください、実は琢朗くんもかこちゃんが憧れの人だったのですよ。

そしてその後はT夫妻が結婚5周年という事でポンデュでパーティーをやっているとのことで顔を出しに行きました。

実にいい加減なT君ではありますが、憎めない馬鹿さ加減でみんなに愛されている男です。

かみさんがホントに旧姓上さんで、T君にとってはまさに神様なんて上手い事を言っている場合かとも思いますが今後もお幸せに!!

さて、本日はリヨンの6周年パーティーですよ。

5人で張り切って準備していたようですので、¥3,000握りしめて飲み倒しにやってきてくださいね~。

僕もなる早でスタンバりますのでよろしくです。

それでは昨日の暴飲暴食の分体重落としに10KMランニングしてからお店に向かおうと思います。

よろしく哀愁、ほな。

P1:我孫子ゴルフ倶楽部「ひれかつ御膳」
P2:我孫子ゴルフ倶楽部「焼鳥丼」
P3:関ちゃん作「鴨胸肉ロティ」
2013.02.24




ぉざいまーーーーーっす、今日も朝からランニング、荒川の土手を9.5KM走って来ました。750キロカロリーの消費量でした。

「3・3リヨンで4時」

先日妻とうちの母ちゃんの3人で島根県と広島旅行に行ってきました。

米子空港から日本の恵比須さんの総本山と言われる「美保神社」から縁結びの神様「出雲大社」、翌日は一路広島の宮島「厳島神社」と走破し、パワースポット巡りで再びパワーアップしてまいりました。

食べ物も「出雲そば」や「松葉ガニ」、広島では「牡蛎」三昧。最後に広島名物「お好み焼」で〆て大満足の旅行となりました。

美保神社では商売のますますの繁盛、出雲大社ではうちの独身スタッフの結婚祈願、厳島神社ではお友達の安産祈願のお守りを買ってきたよ。

今度は三重の「伊勢神宮」に行ければいいなと思います。

さてはや2月も過ぎ去ろうとしています、まだまだ寒いですが、我がリヨングループは6月までは毎月行事が目白押しで結構忙しいのです。

近いところでは3月3日(日)にガールドリヨン6周年パーティーがあります。

16時スタートで会費¥3,000で飲み食い放題の立食形式だそうです。

リヨンの面々が久保親分中心にビオワインや美味しいおつまみをたくさん用意してお待ちしています。

トリコロールカラーのいずれかを身に付けて来るのがドレスコードの様です。

僕はロッキー3のアポロ・クリードの様なド派手なアメリカ国旗のシャッポにラメ入りのタキシードでも着て行ってやろうかと思っております。

12日からはポンデュ班と一緒に海外研修旅行です。

ボルドー・バイヨンヌ・サンセバスチャン・バルセロナと8日間の日程です。

ビアリッツでフランスねーちゃんのトップレスでも見たいのですが、時期的にまだ海岸には水着のねーちゃんはいないのが残念。

4月に入れば恒例の大お花見大会。

今回は4月の7日に予定しております。

下町の遼君が張り切ってBBQを表でやろうかと考えております。

4月19日には「第2回ポンデュカップ」を開催予定です。

前回以上に盛り上げて楽しい輪を広げたいですね。

まだ未定ですが4月か5月にはポン2班、テルミニ班でそれぞれ海外研修があります。

パリ・アルザス・シャンパーニュ、ローマ・フィレンツェ・ナポリあたりでしょうか??

6月には恒例の春の1泊社員旅行があります。

春はやっぱりロッジでキャンプして、釣りでもする所がいいですね~、どこにしようかな?

無人島に手ぶらで行ってみんなで助け合ってサバイバルするのもやってみたいですね。

酒だけ大量に持ち込みOKで。スーさんは病院ないんで完全にアウトだなこりゃ。

その他新店舗の立ち上げやジジーノの安定化、ポン2独立、ポールの多店化などやる事はたくさんありますな。

その為にはまずは健康、体力づくりが肝心、よってゴルフもしなければなりません。

行きたくないけどしょうがなくゴルフは続けるしかないか~まっしょうがない。

体力づくりと言えば私がコラムを書かせて頂いている「VOLT」最新号が出ておりますので読んで下さい。

また今回から書かせて頂いているゴルフ雑誌「Waggle」もコンビニ各店で並んでいますので読んで下さいね。

さて本日はポンデュ・リヨンと2店のみの営業です。

リヨンはまだまだお席ある様なので是非お電話下さいまし。

そろそろ出発します、よろしく哀愁、ほな。

P1:有名な出雲大社の〆縄
P2:宮島のカキフライ
P3:広島お好み焼き

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