「リヨンブルーアンテルナショナル」「Lyon Bleu International」はポンデュガール,ガールドリヨン,銀座テルミニ,マチルダ銀座,ジジーノを運営しています。

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ムッシュの趣味(仕事)の世界。
一緒に働く仲間を大募集します!

2015年で本店ポンデュガールを開いてちょうど10年が過ぎました。
2人から始めて今ではスタッフも増え、卒業生も増えました。
10年の節目を迎えて、これからは飲食企業として新たな一歩を踏み出そうとしています。
是非私たちと一緒に夢に向かって成長していきましょう!!

企業理念 ”真っすぐに つながる”

私たちは「人を思いやる」「人を喜ばせる」「人とつながる」ことに全力で取り組み、一人ひとりの幸せを実現します。
飲食業とは人と人をつなぎ、自らもつながり、その輪をどんどん大きくすることが大切です。思いやりを持って目の前の人を全力で喜ばせること。そうすればいつのまにか自分にも必ず幸せがかえってきます。それを信じて私たちは日々仕事に情熱を注いでいます。  

 

2015年度目標

本年度は、他業態で2軒の出店を予定しています。そのために既存店の強化を計ります。

代表取締役社長 安生 浩”
スタッフ達はどんな一日を過ごしているの?
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スタッフの「とある1日」

社内独立者の「とある1日」

独立代表者の「とある1日」


募集内容

 
1,  忙しいキッチンを回せる腕自慢のキッチンスタッフと料理長候補 ・・・・・ 23万~40万
2,  お店の顔、ホールスタッフとして、忙しいお店を回せるサービススタッフ ・・・・・ 23万~35万
3,  店舗運営のすべてを学べる店長候補 ・・・・・ 35万~ 
4,  全店をサポートするバランス感覚が必要なSV(スーパーバイザー)候補 ・・・・・ 35万~ 
5,  新規出店計画、新規立ち上げを中心に行う本部スタッフ ・・・・・ 30万~ 
6,  カレー業態ポールでのパート・アルバイト及びセントラルキッチンスタッフ ・・・・・ 1,000円~
7,  将来出店を企画中のため、和食経験者 ・・・・・ 30万~ 
全て経験、仕事量に応じて
※ 調理未経験、業界未経験でも 「やる気」 と 「笑顔」 と 「元気」 があれば大丈夫
 

 
休 日・休 暇 月 6日~8日 (店舗/職種により異なる) 年末年始、GW 3日、夏休み 3日
   
待 遇 女性のみ、おかみさん制度※有り 20日程度出勤 20万円/月
   ※おかみさん制度:出社または退社時間相談、休日確保。女性が勤め易い制度です。
昇給随時(仕事量、スキルに応じて)
賞与1回(決算賞与)
社会保険完備
労働保険
住宅手当(3万円迄)
交通費支給(1万円迄)
扶養手当(1万円)
家族手当(子供1人につき5千円)
食事手当
制服貸与
   
その他 社員旅行(年3回有り、国内)
海外研修(2年に1度・積み立て制:過去フランス3回、スペイン1回実施)
大入り制度有り
社内独立支援制度有り(やる気が大事!!)
・・・・・社内独立店:3店舗(テルミ二、ポール、ジジーノ)
・・・・・支援独立店:1店舗(博多)
   
クラブ活動 ゴルフ部 6名(名門 袖ヶ浦カンツリー保有)
登山部 5名(高尾山、金時山、大山など登頂)
釣り部 3名(休部中)
麻雀部 6名(社外1名)
スポーツ部 5名(バスケット中心)
飲み部 1名(社外1名)

 
今すぐ応募する スグは無理

 
オーナーからのお知らせ
LYON BLEU INTERNATINAL CO.,LTD. 代表 安生 浩 より

“最新の「お知らせ」を見る”

2024.07.10
DAY90

DAY90

DAY90

DAY90

DAY90

ぉざいまーーーーーーーーーーっす、いや~晴れ続きやな。

昨日は調子に乗って飲み過ぎました。

一昨日ほぼノンアルだった反動か身体に浸み込むのでしょうか?

ちょっと二日酔いっぽい。

昨日も無しゴレンだったのですが、明日のBBQ用に焼き鳥串刺ししていたら裏電話でご予約来た~~~~~~っ!!

のんびりのんびりやっておりました。

お帰りになる前にまた裏電が鳴りお一組。

昨日は仕込んでいた夏のプーレオーキュリー(鶏のカレークリーム)が完売劇場。

ソースたっぷりで夏はスパイスガールやな。

ニューポン冷やしとまとも好評。

アメーラトマト自体が甘酸っぱくて美味しいからね、完全にトマトのお陰。

フォンドヴォーベースの出汁にバルサ入れて熱々にして、長めに湯むきしたトマトを漬け込むだ~け~。

急冷がポイントと言えばポイントなのか??

これは完全に想像で作っただけなのですが思いのほか好評です。

その後おひとりさまの常連さん。

有名な建築家の先客ご夫婦と意気投合。

共通の知り合いがいて盛り上がったようです。

最後にK持ちさんが来てくれてそこでも一緒に飲んでしまいてっぺん跨ぎのシータク帰還でございました。

のんびりでしたが楽しい営業日でこういう日はやっぱりやって良かったな~と思える営業でもありました。



さて今日も暑いですが、今日は上尾まで行ってからのスタート。

待ち合わせがあり物件調査。

上手くまとまって誰かの役に立てたりすれば良いんだけどな~~~。

そこから取って返して店直行。

カレーの仕込みやニューポンチキンの仕込みにBBQに焼くハツと手羽も串刺しにしなきゃ。

なべちゃんがお掃除隊で着物後に言ってくれるので大助かり。

以前とは違い忙しそうにしているのを喜んで応援してくれたありがたい。

頑張らないと。



さてそんなこんなでケツカッチン。

今日のお席状況はリヨンもマチルダもまずまず満。

ニューポン無しゴレンからの綱渡り営業です。

じゃんじゃん裏電ならしてね。

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真:ニューポン冷やしトマト

写真:トウモロコシ(ゴールドラッシュ)のアーリオオーリオ、小倉さんAZMS
2024.07.09
DAY89

DAY89

DAY89

DAY89

DAY89

DAY89

ぉざいまーーーーーーーーっす、梅雨なのか??

昨日もお茶っぴきだったので試作を兼ねて飯食ってました。

アマトリチャーナは飴色玉ねぎと自家製ベーコン、隠し味に店の前に成っているローズマリーを少々。

ブカッティー二が良いんだけど1,7ミリで。

旨かったな、あっという間にペロリだわ。

マスカルポーネと玉ねぎアンチョビのパイピザ。ピサラディエール風もつまみに良いわ。

オレガノがあるとさらに良いと思うので改良しよう。

それと今後のニューポンに来たらこれを食え、メニュー。

なべちゃんもずっとそれを言っていて何か名物とまではいかなくても目玉欲しいよねって。

色々考えてはいたんだけど、そういうのは自然とできるものかな?と思っていたのでとにかく新しいものをやって来てました。

最近暑い日が続いてなんとなく食欲も落ちるな~と思っていたところやっぱり欲してたのは冷たかったり辛いものだったり。

そこで思い出したのが一昨年前の旅で出会った神戸鉄板食堂マッキーのマッキーチキン。

スパイシーだけど辛くなくて旨かったんだな。

ブラバスソースの作り方も分かったし、これは良いんじゃないか!!と。

大体の想像とググりまくって何とか分かってきました。

一昨日漬け込んで昨日試食。

思い通りの味になっておりました。

ライムかレモンあるとさらに良いかも。

雑穀米付け合わせだったけどそこはおフレンチ風にサフランライスにしよう。

なんとなく良い感じがします。

オペレーション的にも焼くだけでありがたい。

早速今週から4番スタメンで登場です。




さて今日はMTGがあります。

イッシーがあさってから海外、そして土用の鰻も近し。

という事で今日は朝から市場に行って国産の大きめうなぎを購入してきました。

みんなに精を付けてこの暑さを乗り切ってもらいましよう!!

昔は24,5人前やってたので今の所帯は何やるにも小回り効いていいですわ。

なのでケツカッチンですのでこの辺で。



そんな本日のお席状況です。

リヨンマチルダ再開です。

両店舗ともなんとなく満です。

ニューポンのみ無しゴレン。

ジャンジャン鳴らしてくださいな。

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真:試作と新メニューのプーレ・オー・キュリー上手くいったわん
2024.07.08
週末

週末

週末

ぉざいまーーーーーーーーーーっす、今日も暑いな~~~梅雨の晴れ間は要注意やで。

どうも月初からの体調が戻りきらず上がりきらず。

ちょっと調子悪い、全快ではないというどっちつかずの体調やな。

どこか悪いのかのぅ??

こういった感じが一番悪い場合が多いとは思っている。

どうなんやろ??

しかし今日も一応朝は何ともない感じなのでランニングをしてつゆだくになって考えようと思います。

ランニングシューズも昨日新調したので。

まさか自分が約2年も飽きずに走っているとは思いませんでしたわ。

飽きっぽい私がこんなに続けられるのはひとえにYoutubeのお陰だと思っております。

さて今年より所帯も小さくなったこともあり、初めてみんなに長期休暇を取ってもらう事にしました。

修行時代に実地の営業数を減らすのは飲食では良いとは思わないです。

今やってるから将来好きにすることが出来るようになると思っているので修行時代はいいでしょ?

その分給与は店開店用に少し高くてもね、ってのが考えだったのですが。

ま~時代の流れもありますしね。

若いうちに世界を見るのも修行の一環。

以前は会社でやってましたが店休んでも居られないので、ひとりで行って来なって意味が大きいです。

で、今週からイッシーが人生初の海外。

わたしも行った事のない南のイタリア。

シチリアにナポリ。

今はとても危ないので初めてならツアーで行け、という事でツアーで行く様です。

ちょっと高くても安心ですね、初めての海外ならなおさら。

空港にいる時の高揚感から始まり、現地の空港に入った時の匂いや雰囲気は一生忘れられないだろうな~と思います。

なに観てもどこ行っても強烈な感動体験でしょうね。

特に現地で食べる本物のイタリア料理に気付かされることはたっくさんあるんではないでしょうか??

一杯写真を撮って来て話を聞きたいですね。

現地そのままを再現したくなると思うけどそこは文化も違うし食習慣も違うのでどう折り合いを付けられるか?ってのも帰ってからのお楽しみですね。

色々成長するのを見るのが楽しみです。

現地では注意するくらいでちょうどいいので気を付けて行って来てほしいと思います。




さて都知事選も終わりまた4年衰退して行くんだろうな~という結果。

詐称で告発すると言っていた側近や何たらとかいう後見人だった人たちはどうするんや??

何でもいいから引きずり下ろしてくれ。

かといってね、誰やるのって誰もオランデーズやもんな。

ホリエモンがやれば面白い東京になりそうだけどね~。




週明けて月曜日、猛暑。

こうなると食欲もね、さっぱりしたものや冷たいものが欲しい。

そろそろ冷たいパスタもやろうかな。

桃がもう少し安くなったら始めようかなと思います。

そんな本日はリヨンマチルダは店休。

ニューポンのみ営業。

予約は無いけどのんびり開けようと思っております。

ジャンジャン鳴らしてくださいな。

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真:久しぶりに物を買いましたわ
2024.07.05
DAY88

DAY88

DAY88

DAY88


ぉざいまーーーーーーーーーっす、今日も暑いですわ~~~。

今日は走ろう。

つゆだく大盛りになってスッキリして仕事に行こうと思います。

昨日は富士出張でした。

富士も暑かったな~。

いつもより新幹線も空いていたわ。

行きは自由席で帰りは指定席。

東京行きは富士からだと自由席は混んでるんですね。

帰りに熱海でひかり乗り換えだったのですが、降りると観光地らしく土産物持った人や外人さんが多くのんびりしてやっぱり熱海はええな~と思った次第。

そしてそのまま店に直行。

歩いているだけでつゆだく。

店に着いてから汗が引くまでのんびりと。

予約無しゴレンからのふた組様。

最近はメニューを絞り固定もし始めたので仕込みに追われず良い感じです。

ゆったり営業していたら、来てくれると嬉しいなと思っていた人から連絡有り。

まだ最近の知り合いなのですが、歳も同じで同じものを目指している人です。

目標が一緒、全部ではないんだけれど話せる共通のことがあるので楽しいですね。

わたしなんかはチャランポで生きて来たけど、その人は一つの事に精通している人です。

こういう生き方も出来たんだな~と思うところもありですわ。

若いうちは思わないけれど、今となればもっと若いうちに好きな仕事見つけて熱中してみたかったです。

もういまさらジローですけど。

そういった意味でいうとあめちゃんには方向性の選択幅を出来る限り早く多く見せてあげたいですね。

その為には父ちゃん母ちゃんが今からでも会える人と会って深く聞いていける事をちゃんと聞いていくことしかできないですね。

そんな事を思った営業で昨日も良い一日でしたわ。



ダー山が見に来てくれたので少し話してビール食わせて帰して私も帰路。

運良く北千住行き。

北千住行きに当たった時はガッツポーズ(小さな喜び)してしまいますわ。

安心して夢の中へ。

ま~昨日は寝なかったけど。

深夜のてっぺん。

夜更かしの木戸さんがか細い声で歌っておりました。

マッサージの呼び込み駆逐も昨日はお休み。

まっすぐ家路に。

と思っていたけど富士そばのネオンにホールインワン。

カツ丼を少し食べて残そうと思いつつ気付くとぺろりんちょ。

またやってしまいました。

しかし釣り広告に見事フッキングしてしまっている「べっぴん酸」を飲んでいるので大丈夫と思いたい。




さて今日は花金、予約は2件。

なんとなく忙しくなりそうな予感がしておりますので体調万全で臨みたいですね。

お席状況はリヨントリ満、マチルダトリ満、ニューポンあと少し受け入れ可能姉妹です。

ジャンジャン鳴らしてくださいな。

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真:おすすめ駅弁です!!新幹線18番ホームしかありませんぜ

写真:国産牛のカルパッチョ美味しい
2024.07.02
DAY87

DAY87

DAY87

ぉざいまーーーーーーーーっす、今週は雨予報が多いわ。

昨日は富士市より帰還してそのままお店で貸し切り営業でした。

なべちゃんのケーキもあり飾りつけもやってくれて喜んでいただけたようで良かったです。

店に着くころから腰に違和感。

熱が出る前兆で脂汗も出て来ました。

やはり疲れで免疫力が下がってるんやな。

店に着くともう動けなくなってしまいしばし寝ました。

たまたまカロナール持っていたので飲んで寝て起きたらスカッとしていてなんとかやれそう。

オープンまで一時間半でしたが何とか完了して会を迎えることが出来ました。

なので昨日は飲みは控えめ、前日飲みすぎもあり体調不良も有りであまり酒飲めなかったわ。

と云っても普通の人よりは飲んでるんだけど。

何とかてっぺんは跨ぎましたが帰還してシャワーしてソッコー就寝。

また1分もかからず夢の中。

しっかり寝たので今日は充電完了。

6割くらいの元気かな。

これから薬飲んで上げて行こうと思います。

朝はあめちゃんに久しぶりに感じるくらいで会う事が出来て元気が出ました。

今週は割と予約があるのですが来週以降は皆無。

よろしかったら清き一票をお願いいたします。

さて都知事選。

ババばかり。

だれ選んでも何も変わらんというか更に悪夢の4年間が続きますね。

石丸さんがなればまた面白くはなりそうですが、、、。

完全右派の桜井さんでも今の小池やレンポーなんかよりは良いかもなと思ったりしております。

そういえばなべちゃんが髪型に困っております。

ちょうど今の髪型はレンポーそっくりです。

うちのレンポーも都議会に出すか??

わたしは実は都民ではない状態でありますので投票権がありません!!

だれか石丸さんに入れてくださいませ。

若い人がちゃんと行けば小池にレンポーなんていう奴には負けないんだけどね。

若者が日本に期待なんかしてへんからな。

何年かかけて石丸さんがやっていけば目はあるかもね。




さて今日からリヨンマチルダも再開です。

ニューポンもご予約二件あります。

昨日すっからかんになってしまったので仕込みも野村満載です。

体調だけ戻ってくれって感じです。

やっぱり人間健康が一番ですね。

無駄に生きていてはダメや。

感謝して今日も頑張ろうと思います。

ジャンジャン鳴らしてくださいな。

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真:鴨とマンゴーのオレンジソースを作ってみました

写真:スポンジからケーキを作れる奥様に感謝
2024.07.01
富士芝刈り出張

富士芝刈り出張

富士芝刈り出張

富士芝刈り出張

ぉざいまーーーーーーーーっす、今週は降るな~。

恥ずかしながら富士芝刈り出張より帰還いたしました。

雨予報の中何とか降らずに持ちまして何とか芝刈り出来ました。

朝の五時起き五時半出発はいつも通り。

スイスイ富士まで行きまして芝刈り場のすぐ近くで、試運転がてら芝刈る練習を。

90回も芝を刈らないように頑張りましたが、やはり付け焼刃の練習ではなかなか上手くはいきませんわ。

後半は16番まではひと刈り多くで回れたのですが、17番で芝刈り過ぎちゃいまして結局90回以上芝刈ってしまいました、泣。

一緒に回った人で70回程度しか芝を刈らない人の刈り方が非常に参考になったので、道具を新調して真似してみたいと考えております。

そして反省会では深い話が出来ましたのでとても有意義な芝刈りクラブ発足の会となりました。

次回は9月、三島のグランフィールズでの芝刈りとなります。


て、あれからもう8年経つのですね。

伊藤ちゃんまた一緒に働きたいわ。

今でも最後の日に私と交代した場面が思い出されます。

「お先に」と店出て振り返ってドア越しに見た風景。

あれが最後やったな。

実家にお線香を送ったら、息子たちもどんどん大きくなって今では170センチを超えたとお母さんが言っておりました。

しっかり成長しているんだな~。

時間の経つのは早いものですね。

今日と明日は伊藤ちゃんの命日としてワインでもお供えしようと思います。







さて本日は貸し切りでの営業です。

張り切って行きたいと思います。

メインは鴨のオレンジソースにしようと思います。

さてさてケツカッチンなのでこの辺で。

リヨンマチルダはお休みですのでどうぞよろしく。

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真:水茄子のフリットと宮川鶏のビネガー煮込み
2024.06.29
DAY86

DAY86

DAY86

ぉざいまーーーーーーーーっす、どんより土曜日始まり始まり~。

6月もうすぐ終わり、早いな~。

今月は先月と違い暇な日が多かったわ、泣。

知り合いだけでのお店ではこんなものかとも思いますが、人気の無さに涙が出ますわ。

正直もう少し忙しいはずでしたけど。

結構ふらっと知らない人も実は来るのですがすべてお断りしてしまいます。

売上欲しさに入れてしまう事だけは芯がブレるのでやらないでおこうと思っております。

美味しいワインが飲みたいわ、って人だけで何とか立ち上がる事に集中したいと思います。

7月も8月もいろいろ予定が入ってまして、開けられる日は限られてきてしまうのはちょっと残念。

その分開けてる日にしっかり楽しみたいですね。

明日は富士芝刈り出張です。

お世話になっている方や最近知り合えた人達との芝刈りです。

恥ずかしい結果だけはならないようにしたいです。

一人は70台、後のお二人は80台中盤がアベレージらしいのでレベルが高そう。

最近やってないとはいえ90回も叩きたくないですわ。

しかし今年は百太郎ばっかりだからな。

90も出るかどうか??

スマートに回って来たいとは思ってはおります。

やっぱりねゴルフって性格出ますからね。

打数ちょろまかすのは論外ですけど、人の後ろに立ったり打つときべちゃくちゃしゃべったり。

バンカー直さないとか人の打球見てないとか。

5時間も一緒に同じことするわけですからね~。

明日は5時起きで東名で行く予定。

練習場が無いので近くの打ちっぱなしでひとり打ってから望みたいと思っております。

そして夜は芝刈り反省会でお泊りです。

そして月曜は貸し切りも入っているので早朝に東京に帰還予定。

月初からいいスタート切れそうです。




さて今日はこれから洗車してから店に出発です。

前回の釣りで結構汚れてしまったので。

車内が釣り餌臭いです。

あめなべはアリぶら(西新井アリオでぶらぶら)して映画を観に行くようです。

今週は一緒にいられない様です。

さて本日のお席状況です。

リヨンマチルダスカ満近し。

ニューポンスカです。

ジャンジャン鳴らしてくださいな。

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真:やっと行けたわ、鳥好@新富町

写真:高級サクランボいただきました、あめちゃんの大好物
2024.06.25
代休

代休

代休

代休

代休

代休

ぉざいまーーーーーーーっす、すっかり日焼けでヒリヒリです。

昨日は日曜営業の代休で休んでました。

かねてよりやってみたかったことを実行。

家も仕事も放り投げて一日中釣りをすること。

なべちゃんもどんどん行け!!と言うので助かりますわ。

前日早寝できたので起きだしたのは2時。

そそくさと用意。

クーラーボックスに着替えと簡単な調理用具積んで出発。

向かうはソウダカツオが接岸していると噂の館山へ。

冨浦の釣具屋で板氷と仕掛けと餌を購入。

陽の明けかけた館山について場所を確保。

まだ漁船が停泊中だったので出るまでは準備。

結構な人が来ていますね。

まだカツオは回ってきて無い様だったのでちょい投げで何かを。

朝の5時スタート。

カタクチイワシや真いわし、小鯖に豆鯵が入れ食い状態。

こんなに釣れるの初めてなので最初は戸惑いましたが、慣れてきてバカバカ釣っておりました。

カツオ用の竿だったのであれですが、もう少し軽量の竿ならもっと面白かったかもしれませんね。

ずっと時間も忘れやっていたのですが、朝にはカツオは回って来ませんでした。

餌も無くなるので昼過ぎには撤収を考えておりましたが、隣の人が夕マヅメに回って来るよと言ったので信じて待つことに。

仮眠したり湯を沸かしてカップ麺食べたり。

しかし結局昨日はカツオは回って来ませんでしたね、残念。

暑かったので日焼けで真っ赤で痛い。

でも一日時間の制約なしに釣りが出来て念願がかないましたわ。

帰りは金谷の夕日の湯でひとっ風呂。

夕日見ながら海の音を聞いてすっかりリラックス。

さっぱりして帰路につきました。

本当はキンキンの生ビールで締めたかったですがそれは残念。

また機会を見つけて行きたいですね。

次の念願はカヤック釣りを丸一日です。

この夏のどこかでやったろか?と考えております。





さて今日は富士出張で夜は休みになるかもと思っていましたが、出張延期になりましたので普通に営業します。

メニューを替えて少なくしていこうと思います。

もう少し作り込んで美味しいもの、自信の持てるものを。

あれもやりたいこれもやりたいでどんどん増えてしまっていて、結局ロスも出るしどれ選べばいいかもわからなくなっててね。

夏らしいのをやりつつ変えていこうと思っております。

そんな本日のお席状況ですがどこも薄い、私の頭皮くらい薄い。

ニューポンは薄いではなく無い、毛もない予約もないのナイナイシックスティーンです。

ジャンジャン鳴らしてくださいな。

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真:こんな一日
2024.06.23
勉強会へ

勉強会へ

勉強会へ

勉強会へ

勉強会へ

ぉざいまーーーーーーーっす、雨やな~~~がっくし。

どうも芯に熱持ってる感じがするわ~。

西やんにうつされたわ~喉も痛いしかんだるい。

しかし今日は昼のご予約有りでそこからノンストップ営業です。

ま~夜予約無しゴレンなんですけど。

来そうもなければとっとと退散するけれど。

初めての事なので楽しみではありますね。

あめなべは今日はビーバーではなくもう3年生なのでカブ隊に行く様です。

夜はいつもどこか家族飯なのですがそれもお預けですね。

今から駅まで送って3日目カレー食べたらでっぱつやな。

明日はその分代休にして一人館山でソウダ鰹釣りに行こうと思っております。

車内で一人飯したり、コーヒー沸かして飲んだりのんびりしてきます。

日帰り湯があったらゆったり浸かってきます。

夕マヅメまでやる予定。

明日の気分次第ですけど。



さて昨日は用事で休んでました。

ひと月に一回の勉強会です。

前日は久しぶりに動けて遅かったのもあり睡魔が、、、。

最初の休憩で動かずにその場で入眠。

10分のマイクロ睡眠で覚醒出来ました。

熱い話を聞いて自分のふがいなさを改めて感じることが出来て有意義な会となりました。

店が忙しいなんていうのはまったく理由にはならんし(実際そんなに忙しい店ではない)、要は慣れなだけやで。

残された時間は多くはない、今一度気を入れ直さんとあかんわ。

そして懇親会は赤坂まで。

京橋周辺の知り合いの店が枯渇し始めタクって移動できるお店でご勘弁いただきました。

やさい村大地というサムギョプサルのお店。

ゴルフ友達がやってる美味しいお店です。

新鮮野菜と健康な豚肉の食べ放題、飲み放題で。

豚肉食べれない人がいたらまずかったな、と後で反省でしたが幸い皆さん大丈夫で良かったわ。

みんな旨い旨いと喜んでくれました。

確かにちょっと上質なサムギョプサルでしたわ。

鮮度が良いのでいくらでも食べれたわ。

豚の脂が割とさっぱりだったので量もいけたね。

やさい村大地おすすめです。



さて本日日曜日ですがニューポン昼からの通し営業です。

雨なので期待はしておりませんが、暇だったらお話ししに来てちょんまげ。

リヨンマチルダはお休み。

マチポンやってて、テルジジもやってるかな?

もう社長が違うので知らんけど。

ニューポンはまだまだ受け入れ可能姉妹です。

ジャンジャン鳴らしてくださいな。

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真:この言葉ほんそれやな

写真:おすすめ店です

写真:ビーバー隊からカブ隊へ
2024.06.21
DAY85

DAY85

DAY85

ぉざいまーーーーーーーーっす、今日雨で日曜も雨やで。

結局都知事選も小池の経歴詐称は全く問題になってないな~。

今回こそは終わりかと思ったけど。

それ以上に選んではいけない人間が出て来ちゃったんで、もう小池で良いか?みたいになってるんじゃないか?

だれ選んでもババって、、、。

終わってるわ。

まだ石丸は変わる可能性がほんの少しでもあるならマシか?ぐらいなもんです。

田母神でも良いと思うけど、井川さんに言わせればぺランぺランの右の人らしいからな。

いずれにしろ左よりは右で良いとは思うけど。

ドクター中松でも良いんじゃねーかとも思ってしまいます。

冥途の土産にどうぞってな感じで。


さて今週は全くの暇でどうなることやらなのですが、ようやく本日ご予約があって動けそうです。

そして日曜日は昼からご予約があるので朝から行って夜まで。

なので来週月曜は臨時で代休に致します。

あめちゃん学校ですのでちょっと遠出を一人でして来る予定です。

館山港までひとっ走り。

いま時期ソウダ鰹が接岸しているようで入れ食いの様です。

館山港は何度か行ってますが車横付けで釣りが出来る漁港なのです。

朝早く行って大量に釣り上げ昼には戻って釣ったソウダ鰹を近所や店に配る予定(釣れたら)です。

しかしどこ行っても釣れない男です。

一緒に行ったなべちゃんの方が結局は釣り上げる(引っ掛ける)ことが多いですね。

あれやこれやと自分で考えていろいろやってはみるのですが、結局は坊主。

やっぱり魚によって釣り方はあるようですが、だいたいでやって色々やり始めるので結局ダメ。

ちゃんと基本をやった上でないと小手先ではダメって事ね。

ま~結局なんでもそういうことなんだな~と思いますわ。

ニューポンも同じやで。

手探りで始めていろいろやって来たけど結局は基本無しだからな。

ここらでちょっとリセットも考えております。

半年くらいやってみたけどワインは美味しいのが分かるものだ、という事。

この店で食べたいのはこんな感じの料理、つまみなんだなという事。

この二つにフォーカスしてリセットをしようと思っております。






さて今週はあめちゃんの父兄参観がずっとあって観に行ける時は行ってます。

昔とは全く違っていつ行っても近くまで行っても良いし、結構自由ですね。

先生の外にサポートする教師のような人もいたりとずいぶん違うもんです。

さん付けで生徒を呼ぶし、体罰なんてもってのほか。

良いのか悪いのか知らんけど。

精神棒でケツをぶっ叩かれたり、背中に「もみじ」と言われて思いっきりぶたれたり、ビンタなんてのはもう一切無し。

どこもそうなんやろか??

今日もこれから少し観に行ってみたいと思います。

そんな雨の花金。

リヨンマチルダはま~ま~満。

ニューポンはあと数組受け入れ可能姉妹です。

ジャンジャン鳴らしてくださいな。

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真:新しく入れたワインとぼっち賄い

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