「リヨンブルーアンテルナショナル」「Lyon Bleu International」はポンデュガール,ガールドリヨン,銀座テルミニ,マチルダ銀座,ジジーノを運営しています。

DAY50
ぉざいまーーーーーーーっす、新年度始まり始まり～～～。

今日もあめちゃんは家族同士のお付き合いを親子三世代でさせていただいている近所の地主娘と出かけて行ってしまった。

お互い一人っ子同士で女の子同士、今はとても気が合うお友達の様です。

一歳違いなのでお互いお姉ちゃん妹の姉妹みたいに思っているのかもしれませんね。

昨日はトトロの森からやってきたなべちゃんのご両親、私からしたら義父と義母愛子。

上野の国立博物館観たり、チラ見せの桜見たり、夜は中華食べて楽しんだようです。

親孝行的な事が少しでも出来てたら嬉しいですね。

そして私の方はと云いますとえ～～～昨日は直前でご予約いただき19時半から。

時間もあり暇なのもあり厨房で船漕いでしまった。

チリンチリンとドアの開く音で目を覚ましました。

良く店巡りの時にお会いしていた名前は知らないけど顔は良く知っているご夫婦。

顔が見えたので、という事で。

家でご飯の予定だったらしいけど一杯だけ。

気を使ってか一本開けてくれてオープン祝いでお裾分けまで。

結局最後はステーキ迄食べてくれて、また金曜の予約もいただけてありがたい限り。

その後最近の会で知り合ったまだ若いお医者さん。

その会に行ってなければまず会わないような優秀なドクターたち。

ぽんぽんワインを開けてくれてね。

話すとやっぱりドクターになる人たちって私からすると頭の中が異次元です。

地頭の良さを痛感します。

勉強にもなるわ～～～。

最初のお客さんは有名な建築家、そしてドクター。

あめちゃんもあと数年で受験するのかしないのか？

なりたい職種によってはこっちにしといた方が良いとかあるので今結構聞くようにしています。

わたしとなべちゃんの子なので地頭は良いとは思えませんが、選択の時期だけはちゃんと見といてあげたいので。

建築家の方は高校生で進路を決めたようですね。

中学は勉強とか進路とかよりは知らない世界で暮らしている人と繋がれるようなところに行くのが良いのかな～～～などと思ったりします。

地元だと地元の世界観しかわからんからね。

最後にマチポン帰りのT尾さんご夫婦。

やっと西から帰還だそうです。

５年間長い様であっという間、かな？

残念ながらポンちゃんは終了してしまっていたけど、マチポン出来たし何とか生き残ったかなと思います。

わたしのところまでわざわざ顔出してくれて嬉しいですね。

また再び現場に立ってみて思うのですが、やはり現場にいると人となりがよく見えてきますね。

こういう時こう考える人なんだ、とかこういう話し方するんだ、こういう行動するんだ、とか。

長らく現場離れていて気にしなくなっていた感覚がまた出てきてこれは良いぞと思っている。

本当に繋がれる人だけと小さくても繋がるための場所としてはすごく良いな、と思うてる。

良い終活にしたいな～と思う次第であります。



さてさて今日もリヨンマチルダは店休。

マチポンもお休み。

テルジジもお休み。

リヨングループは完全に休業。

そんな中安心してください、やってますよ！！

ニューポン今日は始動しております。

頑張ってトリプルおこぼれ作戦実行日となっております。

予約はもちろん安定の無しゴレン。

明日から３連休ですので解放デー、桜も昨日結構咲きましたので是非！！

ジャンジャン鳴らしてくださいな。

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真：友人の有名ラーメン店・麺屋三四郎の長女がザギンでリサイタル、お問合せ下さい。

写真：昨日の夕方から一気に咲きだしましたよ。

写真：４月ニューポン営業日

DAY49

ぉざいまーーーーーーーーっす、今日は暑いで～～～。

日曜日、3月も最後。

ここから数か月は大好きな季節。

何やウキウキするわ～。

明日からは新年度、新卒が街をうろうろしますな。

同じ様なスーツ着て。

これから現実の厳しさに直面していただきたいと思います。

自分も昨日までは遊んでばっかりいて、時間も永遠にあるもんだと思い怠惰に過ごしてきたのが180度変わる日やな。

そこからは毎日毎日削られて疲弊して折り合いつけてってなって行くんですね。

やりたいことが無い人にとってはそうなってしまいますね。

あめちゃんがその日を迎える時には「これが大好き」とか「これを仕事にしたい」とかってなるように、選択できる環境だけは作りたいな～と思います。

大学入ってから建築とか、医者とか言われるともうその時点で後れを取る事になると思うので、結構前倒しが必要な事もあるな～と思う。

なるだけ早い時点で見つけるって事も、自分の時を考えてもそうだったな～と思いますね。

もっと早くこれに気付けばなんてこと多いからな～。

お医者さんの息子がお医者さんになったりってやっぱり小さい時からそうなるって決めているからが多いんじゃないかな～とか思ったりしますね。

そうなるとやっぱり親の仕事とか生き方とか考え方とかってかなり子供に影響するな～と思う。

大事やな。

親が毎日好きな仕事で忙しくしているのは良い事なんだろうと思う。

「好きな仕事」なら。

嫌々仕事で忙しいの見てれば絶対そうはなりたくないなって思いますからね。

それはそれで反面教師にはなるけど。

それでたまの休みは思いっきり楽しんでる父ちゃんならそれはそれで良いのかな？と思ってますわ。

なので今日もニューポン頑張ってキャンプは思いっきりあめちゃんと遊ぼうと思います。





さて日曜日。

リヨンマチルダはお休みとなります。

テルジジってやってんのかな？

マチポンはやっております。

そして我がニューポンも予約無しゴレンですがやっております。

ジャンジャン鳴らしてくださいな。

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真：サンセバスチャンにて、ゴイスアルギ

写真：うちのギャルはおしゃれして出かけました

DAY48
ぉざいまーーーーーーーーっす、やっと晴れたわ～暖かくなるそうですよ。

昨日はワンオペ貸し切りなんとかかんとか。

あめなべがヘルプに来てくれたのでやることが出来ました。

あめちゃんも可愛いエプロン付けて皿洗いをやってくれたり、お運びしてくれたりとっても助かりました。

最後はK持さん家族が来てここねちゃんやあお君と遊んで汗だく。

結局最後まで一緒にやってくれて帰りは23時過ぎ。

一緒にやれて楽しかったし幸せでしたよ。

こんなのが良いんだな～と改めて思いました。

今日も春の珍事。

予約が3件も有り村架純です。

朝から市場に行って良いヤリイカと湾内物の蛍烏賊があったので買って来ました。

今日是非食べてもらいたいですね。

明日はトトロの森からなべちゃんご両親が上京予定。

あめちゃんと何か思い出作りをしたいからとの事です。

こちらの母ちゃんは一緒に住んでるし、孫も5人目という事でいつもいるのが当たり前。

しかしトトロの森のご両親は初孫という事もあり、またたまにしか会えないという事もありやっぱり楽しみなんじゃないでしょうか？

以前は毎月行ってたんですけど、小学校に上がってからは年2回ほど。

わたしがニューポンやってからは行ってないし行けそうにもないので。

上野の博物館に行って、夜は中華料理食べて、ホテルに泊まってってやるみたいです。

わたしは気を遣わせるし（金は使うけど）なので相変わらずお客さんの来ないニューポンを開けるつもりです。

水入らずで楽しんでもらえればと思っております。

そして私もあめちゃんの春休みに思い出をと思いやっとの事でキャンプ始動します。

ニューポンやってから結構夢中でやってましたので一旦リセット。

鴨川にキャンプ張ってきます。

どっかの堤防でのんびりぶっこみ釣りでもしてこようと思います。

ワンチャンカサゴやヒラメでも連れたらキャンプ場で丸焼きにしてあめちゃんに食わせようと思います。

それを楽しみに今日も営業頑張っていきたいと思いますっ！！



さて今日のお席情報です。

おーーーなんか予約が結構入っておりまんな～。

リヨンマチルダともにトリ満です。

ニューポンも体力の限界、気力も無くなり満席となります、な感じですが、千代の富士脱臼～～～んであればあと少し。

ま～頑張りたいと思います。

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真：昨日の様子

DAY47

ぉざいまーーーーーーーーっす、雨はもうすぐ止むみたいやで。

今日もすっかり9時過ぎまで目が覚めなかった。

というのも昨日もやってしまったのだ。

常連さんと最後に〆のメンラーではしごに行って、ひとり最終に間に合うかと八丁堀へ。

間に合い乗りこみ空いた席に座るも、気付いたら草加。

もちろん折り返し無しゴレン。

雨の中タクシーの行列。

やっとの事で帰還した次第です。

も～～～～嫌っ！！

しかし銀座から家と草加から家はタクシーでほぼ同額という事が判明しました。

ってそれを知ったからって何にもならないけど、、、。

乗り過ごしで負けになる限界値は草加。

越谷で負け。

春日部で大負け。

南栗橋は宿泊代が入って来てダブル大負けです。

西新井ならちょい勝ち。

小菅なら大勝ち、って乗り越した時点で駄目なんやけど。

電動自転車が欲しいですっ！！

どなたかお安く払い下げていただけないかのぅ？

行きと帰りで20キロの自転車は良い運動になるで。

すごく楽しい20キロでしたっ！！

なんてやってたら70キロくらいにはなるかな～～～？

さて今日は私がお世話になっている税理士法人さんが貸し切りで利用してくれまする。

ワンオペで13人、出来るのかな？

あめなべがお手伝いに来てくれる？かも。

なんか楽しそうですね、頑張ろっと。



という事でケツカッチンの花金です。

お席状況はリヨンあと残2、マチルダは時間でどうにかって感じかな？

ニューポンは貸し切りで早じまい予定。

明日も予約がモハメド有りなのでケツカッチンに仕込んで頑張りたいと思います。

ジャンジャン鳴らしてくださいな。

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真：キリンの富士、めちゃ旨し。富士はみんなええな。

写真：オリベのリラック最高に旨し。

DAY46

ぉざいまーーーーーーーーーーーっす、3月も終盤やな～。

今日は朝からあめちゃんは学童の遠足に出かけた。

わたしは今日は青山経由から。

なのでなべちゃんに掃除だけやってもらう予定。

青山から帰ってきて今日はあめちゃんのバイオリンの発表会があるので一旦帰宅せんとあかん。

そこからの店なので今日のオープンは18時となります。

予約は無しゴレンなんだけど。

昨日は仕込み中に昔の常連さんが顔を出してくれた。

思い出していただけるのはとてもありがたいわ。

最近ちょくちょくそんなことがある。

現場立たなくなって長かったのでその間に来なくなってしまった常連さんも多いんでしょうね。

今回ワンオペやって思ったのですが、やっぱり直につながっている人じゃないとなかなか難しいのかな？と思います。

同業の経営者も私が一人でやってるのを知っている人は多くないんですね。

ほぼ言ってないし。

ま～そのうち聞くだろ？とは思っているのですが。

お店を知らない人が多い、というのがお店が流行らない一番の理由なのは分かっているんですけどね。

何せこっちがまだできるか？から始まっているのでその辺のバランスがまだ取れていない感じかなと思います。

まだこなすことで精一杯で新しいものやこれっっていうものが店にないのでもう少し時間はかかりそうですね。

日々改善しかないかなと思います。

さて目の前の桜が咲き始めています。

まだ2，3輪しか咲いて無いですが。

今週末にはポツポツ咲くんじゃないだろうか？

4月の新卒が歩くころには満開かもしれません。

そろそろスポットライトを借りようかな？

そんな季節になりましたな、なにか初めてみるには良い時期ですね。




さてそんな本日のお席状況です。

リヨンマチルダともにトリ満寸前。

ニューポンはすっからかんです。

ふらりと一杯いかがでしょうか？

ジャンジャン鳴らしてくださいな。

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真：余市・宮城峡が1，5倍に値上がりです

写真：賄い二人前食ってしまった

写真：昨日の桜

DAY45

ぉざいまーーーーーーーーっす、雨強いのぅ、まだ降るみたいやな～憂鬱。

今年は例年より早く桜も咲くら、なんて思っていましたが例年より遅くなりましたね。

ニューポン前もチラリと２，３フライングで咲いております。

どうやら今週末までズレ込みそうですね。

夜桜でも見にふらりと寄っていただければ幸いでございます。

昨日はド暇で仕込みして終わってしまいましてどんより早引け。

いつも行っていた焼き鳥屋に久しぶりに顔出そうとしたら、昨日は焼き物全部売り切れらしく入れへんかった。

忙しいのは嬉しいんだけどちょっと寂しさもあり。

また行けるのはいつになるやろか？？

北千住に降り立ちまっすぐ帰るのもと思いHUBで一杯。

昨日はサッカーやってたからか大賑わい。

入るとへんてこな恰好したおっちゃんに驚愕の表情でじっと見つめられきもかった。

知り合いにめちゃくちゃ似ていて口があんぐりしてしまったとの事。

髪の毛にさようならしてから、また太り始めて骨格が変わってからというもの自分でも似てるなと思う人に遭遇することが多くなった。

こんな面がこの世に何人もいるんやな。

その人はその面でやはり恥ずかしながら生きているのかのぅ？

マイバス近くになって電話してあめちゃんにマイバスデートしよう！！と言ったら一人でマイバスまでやって来た。

最近は一人でちょいちょい先まで行ったりするようになっている。

だんだんこうして親から離れていくんやろな～。

何買うわけでもなくマイバス徘徊してアイス買って家まで二人で帰って来ました。

明日からまたこの子の為に頑張らなきゃと思った次第です。

そして今日はそんなこんなで店の準備はバッチリなのでゆったり出勤。

母ちゃんを病院に連れて行った足でそのまま店に荷物運び。

ジンジャーエールとJAVAティーを納品。

知ってる人しか来ないから飲めない人もいたりしてもその辺は全然オッケーなんですね。

なのでどうせならと思いまして。

車が激混みだったのでやっと今帰り着いた次第です。

どうしても腹が減って来たので途中で気になっていた街中華へ。

街中華のオムライスが大好き。

今日は大盛り頼んだら洗面器くらいのが出てきてしまった。

それでも夫婦２人、たったの９００円で幸せ。

さすがに少し残してしまったが今度はキャツカレー食べに行こうと思います。

ニューポンやってから帰りに一人飯タイムがほぼなくなったのでまったくお金を使わなくなってしまいました。

夕方腹が減れば最近凝っているパスタ作って食べています。

今までパスタって好んで食ってなかった。

若い夫婦は今日の晩御飯はパスタよ、なんてことがあるかと思います。

わたしはそんな事があったらちゃぶ台ひっくり返してしまいます。

晩飯に家でパスタて、、、て思うわ。

そのくらいの物でしたが最近はまっている。

昨日も仕込んでおいた蛍烏賊をフレッシュトマトでササっと作って食べたが、一回もフォークを置かないほど旨かった。

とりわけでトングで少量食うのではなく、皿から熱々を一人前食らう。

本当はうちみたいなワイン居酒屋はしっかり味の濃いパスタで良いんだけど、好みとしては一人前を熱々で食べられるパスタやな

美味しいオリーブオイルが綺麗に絡んでいるスッキリしたパスタ、これが旨いっ！！

今日もそんなものを作ろうと思います。




さて今日は雨模様。

これからさらに強くなる予報。

ご予約は一件モハメド有り。

自分たちだけで楽しめる大人な人たち。

ワインも詳しく世界に行った経験豊富な先輩です。

知らない事を知っている人と話すことは貴重な時間、楽しんで行きたいと思います。

さて本日の予約状況です。

リヨンマチルダともにスカトリ満です。

ニューポンはまだまだお取り出来ます

じゃんじゃん裏電ならしてくださいな。

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真：昨日の賄い

写真：洗面器オムライス

DAY44

ぉざいまーーーーーーーっす、3月も最終週やな～早いな～。

今日は朝からなべちゃんが着付けでオランデーズ。

今日でやっと着付けのシーズンも終了の様です。

あめちゃんに朝ごはん食べさせて、市場に行ってって感じで始まりです。

今日はヤリイカが高かったのでスルメイカに。

下処理しっかりやれば柔らかく食べれると思います。

今日からニューポン再開です。

昨日一昨日は用事があってお休みに。

土曜日は京橋で勉強会の為。

日曜はもう一つの勉強会と思いましたが、ライブで受けられたのでそちらで家でやってました。

あめなべはビーバー最後の遠足で東京タワー。

来年からはビーバー卒業してカブ隊になります。

どうやらスカウトは続けるようですね。

最近ニューポンやってからはあめちゃんとまともに過ごしてなくて、なべちゃんからあめちゃんは言わないけど寂しがってると。

なのでビーバーから帰ったら一緒にご飯食べようと思っていました。

昨日は家の冷凍庫からチリ産の塩水ウニが発見されたので思い立ちました。

家族みんなで手巻きずしがなんか大好き。

あれやこれや取りながら話せますし良いですね、家族手巻きは。

食後に久しぶりにあめちゃんとマイバスデート。

以前は毎日行けてたけど本当に久しぶり。

こんな事でも幸せなんだな～と思います。

やはり当たり前になると人間鈍感になってしまいますね。

ありがたい、がどんどん当たり前になっていくものです。

あめちゃんも今年で９歳。

ここのつ、です。

ひとつふたつと数えられる最後の歳。

ここまでは子供としてみていても良いらしいので、子供の最後の歳を噛みしめて過ごしたいです。

その後はもう女性としてみないとね。

子離れも練習しておかないとな～。




さて週明け月曜で二日も休んだので仕込みが結構ありますな。

と云っても予約は無しゴレン。

でもやっておかないと。

今日は全店舗やってるお店がありません。

ニューポンのみの孤独の戦いです。

よろしかったら裏電ならしてくださいな。

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真：習字の練習だそうです。

写真：ザックリジョンソンしてしまいました、結構流血

写真：同期の娘さんが銀座でリサイタルします、お安くしますので是非！！

DAY43

ぉざいまーーーーーーーーっす、3月も終盤に差し掛かり年度末に入りますな～。

昨日はカレンダーではお休みになっていましたがやってました。

本当ならば20日から京都出張？があったので、せっかく京都行くなら一人飲み歩きも入れようとしていたからです。

だけど急遽京都は無くなり20日はそのままお休みにして翌日はやろうと。

カレンダー書き直しを忘れ、昨日はインスタもやる時間がなく黙ってやっていたという感じでした。

実はやるとなってからご予約もいただいていたのでま～いいかと思いやっておりました。

引きが思いのほか早く23時過ぎには店を出ました。

マチポンで一杯ルービー飲んで梅山豚のリエット倍量でもらって帰路へ。

北風の北千住に着くといつもの素人ミュージシャンの場所に違う女性素人ミュージシャンが歌っていた。

先日交番のお廻りと一掃したマッサージの呼び込みの女がまた数人たむろしている。

今日も急襲かけようと思ったがそんな暇ねーやと思い止めてあげた。

向こうもそろそろこちらの顔面を覚えたかもしれないので気を付けよう。

お腹もそんなでもなかったが、松屋のおすすめポスターを見て、席の空きを見たら吸い込まれていた。

チキンマサラカレー890円。

なんかで見て評判がよろしかったので試そうと。

自分的には好みではなかったがよく出来てますわ。

他のカレーと在庫は一緒だろうけどここまで変化させて890円と客単価アップ商品に替えていた。

腹が減ってれば完食した事だろう。

ま～でも松屋は普通のカレーが一番出来が良いと思うな。

って事で朝からお決まりの食欲無し。

今日は何故か朝から牛丼気分。

インスタを観たらおいしそうだったのがあってそこからもう牛丼舌になってしまった。

出勤前に今日は牛丼食らって行こうと思う。

あたま大盛りにお新香味噌汁セットやな。

弁当で北千住から店に持って行って食うかな。

ちょうどルーシーがご飯に浸みて食べ頃だな。

そうしよう。

最近はパスタをメニューに入れたことで上手く回りだした気がします。

こっち側の話ですけど。

やっぱり〆があるって良いんだな～日本人には。

イタリアンは結構アバウトにやっても良いものだと思うしその場で作れたりするものも多い気がしますね。

ビストロだと〆は無いしソースやなんちゃらで手間の割にそこまで人気無いしな。

ニューポンは別に何やっても構わんと思っているので、美味しいと思った中華だって良いとは思っている。

明日は集まりに参加するのでお休みになってしまいます。

そして今日は花金ですが予約は無しゴレン。

ワインも届くし良かったら是非ふらっと一杯でも。





さて花金ですがお席はどうでしょうか？

ニューポンはすっからかんです。

リヨントリ満、マチルダもトリ満です。

隙間狙ってジャンジャン鳴らしてくださいな。

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真：美味しい手土産いただきました～～～あざます。

DAY42

ぉざいまーーーーーーーーっす、毎日風が強いのぅ。

朝からあめちゃんがぐずって起きず学校行かないと言い出した。

「行きたくないなら勝手に休めば？」と言ったら本当に休もうとしている。

時間が迫っても全く行く気なし。

なべちゃんも放置。

5分前になって「行きたくなかったら行かなくていい訳ね～だろ」と言って行かせた。

あめちゃんが「父ちゃんが行かなくていいって言ったから」と言って本当に母親が行かせないとは思いませんでした。

基本的に用事があったり旅行なんかで目的があれば休むのは構わないかなとは思っている。

だけど行きたくないから行かないってのはどうなのかと思う。

学校で嫌な事あったり問題があるなら別だけど。

ただ眠いからとかはないかなと思う。

あまりおやじがしゃしゃり出たくないんだけどな。

一人娘で初めてだしお互い子供みたいなところあるからどうなっていくのか少し心配。

夫婦仲良ければ大丈夫とは思うんだけど、そこだけしか分からんな。

ま～行ったんでとりあえずは良かったという事で。


さて大谷の通訳が横領とかなんとか。

まだわからんけどらしきことはあったんやろな。

わたしも横領でいえば何度やられた事か。

信頼していた人に裏切られる悲しさはやられた事のある人にしかわからんやろな。

やった方はそんな事は一切考えないだろうけど。

大谷選手は大丈夫やろか？？

ま～なべちゃんも言ってたけど大谷にしてみたら7億は70万位だろうけど金額じゃないよな～。

やった方は忘れるけどやられた方はいつまでも心に残っているもんです。

人間金を目の前にすると本当に人が変わりますね。

金で物や地位を判断している人はそうね。

大谷選手の活躍はそんな事では変わらんかな？

野球もゴルフも始まり、新学期に新年度も始まり、いいスタート切れる様に準備したいですね。

今日も仕込みと営業しながら良い店づくりを頑張りたいと思います！！

行ってらっしゃいっ！！


さて朝から地震がありましたな。

縦揺れ系でしたね。

一階にいても揺れたわ。

久しぶりにあの嫌な緊急地震速報の音聞いたわ。

まったく嫌な事が重なるわ。

しかし間もなく春近し。

という事で今日も張り切って頑張ろう！！

お席の方はリヨンマチルダトリ満近し。

ニューポンはご予約二組モハメド有り。

市場に行って来たけど時化であまりなかったかな？

イカと蛍烏賊買って帰って来ました。

まだお取り出来そうですのでジャンジャンジャンさん今頃どうしてる？

本日もよろしく哀愁、ほな。

写真：あめココじゃれ合う、久しぶりのラン

DAY41

ぉざいまーーーーーーーーーっす、今日は花火（か）だな。

今日もなべちゃんは早朝からキャマタまで着付けのお仕事に行った。

早朝にたたき起こされあめちゃんが寂しくて泣いてるから隣りのベッドに来い、という事で。

シクシク泣いているので「大丈夫だよお父ちゃん来たから」って言ったら「くっさ」と言って寝てしまった。

２時間後お返しに大音量でアイネクライネ流してたたき起こしてやりました。

味噌汁作ってイチゴやリンゴを切って、ヨーグルト出して食わせて、水筒準備して。

母ちゃんがいないといつもはぐずぐずやってるのに、自分で髪をとかして着替えてやってますね。

いなけりゃ結構自分でやるんだな。

明日はお休みだけどなべちゃんはつまみ細工の仕事で浅草。

わたしは休みなので終わりに迎えに行きながら飯でも食ってこようと思ってます。


さて昨日は予約が無しゴレンからのスタート。

なんだかんだ仕込みを猛烈にしていると、北千住のビストロ寛さんから予約が入る。

週一のお休みなのに思い出してわざわざ北千住から来てくれるってありがたい。

営業始まりもう一組が裏電で。

そこに天朝帰りの銀座の大社長夫婦になったいけまちがサクッと一本開けに。

オリーブをつまんでサンジョセフブランを開けて風格が出て来ましたね。

そこに整骨院帰りのT林さん。

こういうふらっと一杯、パスタ食ってっていうのも嬉しい。

そして昨日はそこに「銀座すぐ枯れる商法」で有名なTミーが来て一緒になって盛り上がりました。

すっかりてっぺん跨ぎで寛さんとタクって帰ってまいりました。

今日もご予約が数件モハメド有り。

これから市場に行って唯一評判の良い「ヤリイカのトリフォラート」の仕入れをしてこようと思います。

３月前半は休んだこともありますがいまいちなので後半頑張らんとな。

もう少しのんびりやる予定だったけどついついやってて夢中になって偏ってしまっているな～。

もう少し余裕持って楽しまないとやってる意味がなくなってしまう。

昨日みたいな営業は話す場所作って繋がってって理想的だったかも。

こちらも来てくれて嬉しいし楽しいし。

今日も地道にそこを目指して頑張ろうと思います。

いってらっしゃいっ！！



さてそんな花火（か）ですが予約はどうでしょうか？

リヨンはトリ満だけど前後でもう数組入れたいところ。

マチルダは時間でどこか入れそうです。

ニューポンももう少し頑張れそうです。

明日はお休み是非とも盛り上がりたいです！！

ジャンジャン鳴らしてくださいな。

それでは本日もよろしく哀愁、ほな。

写真：煉瓦亭でBランチ、旨いんだけどデミソースもう少しかけてほしいわ、タルタルもランチには付けないって、、、悲しいぞっと。